2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Utofauti wa vyakula vya Kirusi ni kwa sababu ya ukweli kwamba Urusi ni nchi ya kitamaduni na ya kitaifa. Ni kwa msingi wa sahani za kawaida za Slavic, baadaye iliyochanganywa na mvuto wa kihistoria kwa utamaduni wa upishi wa Ulaya Magharibi.
Katika historia yake ya karne nyingi, watu wa Urusi wameunda idadi kubwa ya mapishi ya upishi. Kwa karne Vyakula vya Kirusi imepuuzwa isivyostahili.
Rye, ngano, shayiri, shayiri, na mtama vimepandwa nchini Urusi tangu nyakati za zamani. Watu hawa tangu zamani wamejua sanaa ya kutengeneza unga mwembamba na wamefunua siri za keki za unga wa chachu.
Ni kwa sababu hizi kwamba katika vyakula vya Kirusi mahali kuu huchukuliwa na mikate anuwai, keki, keki, keki, dumplings na zaidi.
Moja ya sahani za zamani zaidi za Kirusi - hizi ni pancake. Hakuna anayejua wakati walionekana kwenye meza ya Urusi, lakini inajulikana kuwa walikuwa sahani ya kitamaduni kwa watu wa kipagani wa Slavic.
Imani na mila anuwai zinahusishwa na pancake. Walikuwa sahani ya lazima kwa mazishi, na wakati huo huo walilisha mama wakati wa kujifungua. Moja ya mila iliyohifadhiwa inayohusiana na pancakes ni Maslenitsa.
Kwa wiki nzima kabla ya Kwaresima, pancake huoka katika kila nyumba ya Urusi na huliwa na vivutio anuwai - na caviar, cream, samaki, nyama, uyoga.
Sahani za mikunde sio kawaida sana: porridges anuwai, casserole, keki za oatmeal na kachumbari, mbaazi na dengu. Kwa kweli, moja ya sahani muhimu zaidi ya vyakula vya Kirusi ni uji.
Hapo awali, ilikuwa mila, sherehe, ambayo ilikuwepo tu kwenye likizo na sherehe. Katika karne ya 17, neno "uji" lilikuwa sawa na "sikukuu." Baada ya baadaye kupoteza umuhimu wake wa kiibada, uji ukawa chakula cha kila siku kwa Warusi.
Samaki pia ni bidhaa muhimu katika vyakula vya Kirusi. Salmoni ya Urusi ni maarufu ulimwenguni, na pia caviar nyeusi na nyekundu ya Urusi, na caviar ya sturgeon kutoka Bahari ya Caspian inachukuliwa kuwa bora zaidi.
Kwa kuongezea vitamu hivi, Warusi wanapenda kula carp, ambayo imeandaliwa tofauti katika kila sehemu ya nchi - carp iliyooka huko Moscow - na mchuzi wa cream; kwa Kirusi - na mchuzi mweupe; carp na buckwheat, nk.
Tazama pia mapishi kadhaa ya sahani kubwa za Kirusi: Souffle ya apple ya Kirusi, keki nyekundu za Kirusi, kifuniko cha nyama ya kirusi na uji wa buckwheat, pipi za biskuti za Kirusi, biskuti za Kirusi na asali na mdalasini, keki ya karoti ya Urusi na mlozi, Keki rahisi ya Kirusi na chokoleti na busu.
Ilipendekeza:
Ni Nini Kinachofanya Vyakula Vya Kinorwe Viwe Maarufu?
Wakati mwingine Norway ilizingatiwa kama nchi ya mkoa, lakini leo maendeleo yake yanaonekana haswa, kama vile vyakula vyao vya jadi. Inachanganya majaribio ya upishi ya ujasiri, lakini pia huhifadhi mila yake. Ikiwa unataka pia kutembelea nchi hii na hali mbaya ya hali ya hewa, basi sahani hizi 10 za Kinorwe zinapaswa kuwa lazima kutoka kwa raha yako ya tumbo.
Vyakula Maarufu Vya Vyakula Vya Kituruki
Vyakula vya Kituruki ni moja ya tajiri zaidi katika ladha, viungo, bidhaa na ladha. Imekopa ladha kutoka Asia na Mashariki ya Kati, na pia kutoka kwa watu wa Balkan. Kuna wingi wa kebabs, pilaf, moussaka, supu, saladi, vivutio, burets, sarma, baklava na dagaa.
Ni Nini Kinachofanya Vyakula Vya Scottish Viwe Maarufu?
Vyakula vya Scottish vinachanganya vyakula vya Celtic na Briteni, lakini bado ina haiba yake na noti tofauti ya upishi ambayo inavutia gourmets ulimwenguni kote. Kwa mfano, watu wengi ulimwenguni kote wanasema kuwa ni ya kawaida zaidi na ya kupendeza ikilinganishwa na Waingereza, lakini pia ni rahisi sana.
Siku Ya Vyakula Vya Urusi Inaalika Wapenzi Wote Wa Hering Huko Plovdiv
Siku ya vyakula vya Kirusi itafanyika leo huko Plovdiv. Mpango huo ni sehemu ya Jumba la Sanaa la Upishi la Ethno kwenye magurudumu na utafanyika kutoka 16.00 hadi 20.00 kwenye Mtaa wa Veliko Tarnovo. Ndani ya programu ya leo ya maonyesho ya kupendeza, wakaazi na wageni wa Plovdiv wataweza kufahamiana na upendeleo wa sanaa na tamaduni za upishi za Urusi, na pia kujaribu utaalam wa Urusi.
Athari Za Lettuce Ya Urusi Haiongoi Urusi
Hakuna mtu ambaye hajui saladi ya Kirusi. Mchanganyiko wa ladha ya mayonesi, viazi zilizochemshwa, mbaazi, karoti, kachumbari, kuku ya kuchemsha au sausage imewafurahisha waunganishaji wengi wa chakula kizuri na kuokoa wanyonyaji wengi kutoka kwa njaa.
