Wagiriki Hula Nini Na Jinsi Gani?

Video: Wagiriki Hula Nini Na Jinsi Gani?

Video: Wagiriki Hula Nini Na Jinsi Gani?
Video: Ледибаг и Супер Кот больше не супергерои?! Диппер и Мейбл расскрыли личности Маринетт и Адриана! 2024, Novemba
Wagiriki Hula Nini Na Jinsi Gani?
Wagiriki Hula Nini Na Jinsi Gani?
Anonim

Ya leo Vyakula vya Uigiriki ni sehemu ya Balkan na mchanganyiko wa Mediterranean. Tofauti ni ndogo sana kwamba wakati mwingine karibu hakuna tofauti kati yake na vyakula vya Kituruki, isipokuwa sahani za samaki katika toleo la Uigiriki.

Zaziki ya Uigiriki ni theluji ya Kibulgaria Nyeupe, ingawa kuna aina moja ambayo imetengenezwa sio na tango, lakini na karoti iliyokunwa.

Saladi ya vijijini ya Horiatiki ni kama saladi yetu ya Shopska, isipokuwa kwamba kwa kuongeza nyanya, matango, vitunguu na jibini, majirani zetu huweka mizaituni ya kijani kibichi, lettuce, oregano na mafuta badala ya mafuta.

Kyopoluto kwa Kiyunani haiwezi kufafanuliwa kama viungo wakati wote - katika sehemu zingine imetengenezwa tu kutoka kwa bilinganya iliyokatwa iliyokatwa, iliki, chumvi, mafuta ya mizeituni, siki na vitunguu. Katika sehemu zingine za nchi, nyanya au nyanya na pilipili huongezwa kwenye mchanganyiko. Hata waliweka jibini mahali pengine. Tofauti ni kwamba Wagiriki hukata, na tunasaga.

Casserole ya Uigiriki hutofautiana na Kibulgaria kwa kuwa kiunga chake kuu sio viazi, lakini mbilingani.

Sahani za Uigiriki
Sahani za Uigiriki

Walakini, kuna tofauti kubwa kati ya makombo. Wakati nyama ya nguruwe inaheshimiwa Bulgaria, mwana-kondoo anaheshimiwa katika Ugiriki. Tofauti iliyo wazi zaidi na manukato ni kwamba majirani zetu wa kusini huweka oregano karibu kila sufuria, na tunaanguka kwa kitamu.

Wagiriki wanakufa kutawanya kwa mikono kila aina ya wiki kama vile parsley, bizari, devesil, mint.

Mboga ya saladi, iwe safi au blanched, ni lazima kwenye meza yao. Mavazi ya kawaida kwa saladi zao, ambayo ni tofauti kidogo na yetu, imetengenezwa na mafuta ya mzeituni, siki, divai nyekundu, capers iliyokatwa vizuri.

Samaki na dagaa - mussels, cuttlefish, pweza hufanya angalau theluthi ya menyu yao ya kila wiki. Mizeituni na jibini la mbuzi ni lazima kwenye meza ya Uigiriki.

Ilipendekeza: