2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Saladi
- Mboga inapaswa kuoshwa vizuri sana kabla ya matumizi. Chumvi huongezwa kwenye maji wakati wa kuosha na hivyo hupunguza upotezaji wa madini na huondoa wadudu kwa urahisi. Kisha bidhaa za saladi huwashwa chini ya maji ya bomba;
- Tunakula mboga ambayo tunatayarisha saladi za joto katika maji kidogo sana ili zisiwaka, ili wasipoteze ladha, lishe na rangi;
- Ikiwa matango ni machungu, lazima yatatuliwa vizuri. Uchungu wao umejilimbikizia juu;
- Tunapotumia vitunguu kupamba saladi hiyo, ni nzuri sana na ni kitamu ikiwa tutakata vitunguu vilivyokatwa kwenye pete na kuzipaka kwenye pilipili nyekundu na bizari ya kijani kibichi iliyokatwa vizuri au iliki;
- Wakati tunalazimika kuweka viazi zilizosafishwa tayari kwa masaa 4-5 bila giza, tunaweka kwenye mfuko wa plastiki, funga vizuri na uondoke kwenye jokofu;
- Uyoga safi haupaswi kuloweshwa ndani ya maji, lakini unaoshwa haraka iwezekanavyo na maji ya bomba na kuwekwa ndani ya maji na siki ili kuhifadhi rangi yao;
- Mboga yenye majani na yenye mizizi itahifadhiwa kwa muda mrefu ikiwa tutahifadhi imefungwa kwenye kitambaa cha uchafu mahali pazuri;
- Ili kuburudisha mboga za majani, zitumbukize kwenye maji vuguvugu na maji ya limao yaliyoongezwa;
Watangazaji
- Watazamaji wamejumuishwa kwenye menyu ili kula hamu ya kula na huhudumiwa kabla ya kozi kuu. Sio ya kulisha na inapaswa kuwa kwa idadi ndogo, lakini anuwai;
- Vivutio baridi hupewa kabla ya supu, na vivutio vya joto - baada ya vile baridi, wakati hakuna supu inayotolewa. Supu inapotolewa baada ya vivutio, lazima iwe na bidhaa zenye ladha kali ili kuhisi ladha ya kweli ya supu;
- Kwa vivutio vinafaa kutumikia saladi za mboga mbichi na zilizopikwa na matunda, uyoga uliowekwa baharini au chumvi, nyama, kaa na zaidi.
- Watazamaji wanapaswa kutayarishwa na kutumiwa ili kusiwe na haja ya kisu wakati wa kula. Vivutio vya joto kawaida hutumiwa kwenye sahani ambayo tuliandaa.
Ilipendekeza:
Zabibu Ni Kamili Kwa Saladi
Zabibu hupuuzwa ipasavyo na wapenzi wa saladi, kulingana na wataalamu wa lishe wa Italia. Matunda haya huenda kikamilifu na aina tofauti za nyama konda na ni kamili kwa saladi. Kwa kweli, hutumiwa pia kutengeneza saladi za matunda, lakini ladha yake inatoa ugumu kwa vivutio na saladi.
Saladi Za Chemchemi Na Vivutio
Bidhaa zinazopendelewa zaidi kwa saladi za chemchemi ni lettuce, mchicha, kila aina ya mboga za kijani kibichi ambazo hatukula wakati wa baridi. Lettuce ni maarufu zaidi na inaweza kutayarishwa kwa njia anuwai, kwa jumla ikiwa ni pamoja na bidhaa zinazojulikana.
Aina Za Saladi Au Unatofautisha Kutoka Saladi Hadi Saladi
Saladi hupa kila mpishi fursa ya kujaribu ladha, rangi na maumbo tofauti. Wanaweza kuwa rahisi kama mchanganyiko wa mboga tofauti za majani au vyenye mchanganyiko wa kushangaza wa majani, mboga, mbegu au tambi. Ni nyongeza bora kwa nyama, samaki au dagaa.
Saladi Kamili Ya Likizo: Saladi Ya Nisoaz
Saladi maarufu ya Ufaransa hutolewa karibu kila mgahawa, lakini kila mpishi huiandaa tofauti. Watu wengine wanafikiria kuwa kuongeza viazi na maharagwe mabichi ni nyongeza mbaya, wakati wengine wanafurahi kujaribu virutubisho zaidi na zaidi.
Mawazo Ya Saladi Za Mwaka Mpya Na Vivutio
Menyu ya Mwaka Mpya inapaswa kuwa nzuri sana na ya kuvutia ili uweze kushangaza marafiki na wageni wako. Saladi na vivutio ni kitu kuu kwenye menyu, kwani wengine ni nyama. Katika saladi na vivutio unaweza kupata mwitu na ujionyeshe kama mtaalam wa kweli na msanii.
