2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Sisi sote tunajua kuwa chemchemi ni msimu ambao kila aina ya mboga ladha huonekana. Katika azma yetu ya kula kiafya na kusafisha miili yetu ya mafuta yaliyokusanywa wakati wa baridi, tunazidi kufikia mboga za majani, matango na nini sio. Walakini, jinsi ya kushughulikia nitratiambayo 90% yao ina idadi kubwa?
Suala la nitrati kwenye matunda na mboga tunayotumia ni muhimu karibu mwaka mzima. Nitrati ni misombo ya nitrojeni, na nitrojeni ni virutubisho muhimu kwa mimea yote. Inasaidia ukuaji wao mzuri na maendeleo.
Ili kutoa mboga kwa kiasi cha kutosha cha nitrojeni, mbolea hutumiwa, iwe na mbolea za asili au bandia. Wakati ulaji mwingi wa misombo ya nitrojeni na nitrojeni (nitrati) hufanyika kwenye mimea, nitrati nyingi hujilimbikiza, ambayo chini ya hali na kiwango fulani huwa hatari na hata hatari kwa wanadamu.
Aina zingine za mimea hunyonya na kuhifadhi kiasi kikubwa nitrati kutoka kwa wengine. Pia, viwango vya nitrati ni vya juu zaidi kwenye majani na mizizi ya mimea, na chini kabisa katika matunda na mbegu zao.
Lettuce, mchicha, beets, turnips, kabichi ya Wachina, vitunguu kijani, broccoli, kolifulawa, figili na karoti zimeonyeshwa kuwa na kiwango cha juu cha nitrati. Nyanya, pilipili, maharage, viazi na matango ni duni katika nitrati.
Ili kupunguza yaliyomo ya nitrati kwenye matunda na mboga zilizonunuliwa tayari, lazima tuende kwenye usindikaji wao sahihi kabla ya matumizi.
Mboga hulowekwa angalau dakika 10 kabla ya ulaji, kwani nitrati huyeyuka katika maji. Mboga ya majani yanapaswa kulowekwa masaa 1-2 kabla ya ulaji. Hii itaondoa hadi 70% ya nitrati.
Mboga mboga na matunda yaliyonunuliwa kutoka duka lazima yamechomwa sana, kwani yaliyomo juu ya nitrati iko kwenye peel na chini yake tu.
Matibabu ya joto hutenganisha sehemu moja ya nitrati na nyingine hupita kwenye kutumiwa. Kwa hivyo, tupa maji ukiwa bado na joto wakati wa kupika - ikiwa unangojea itapoa, nitrati zitarudi kwenye mboga. Utaratibu kama huo hupunguza hadi 80% ya nitrati.
Ujanja mwingine ambao unaweza kuondoa nitrati kwenye sahani yako ni kuloweka mboga zote safi ndani ya maji kwa dakika 30, na kuongeza 1 tsp. bicarbonate ya soda.
Ikiwa umeamua kuandaa saladi, badala ya siki, msimu na maji ya limao mapya, kwani pia ina nguvu ya kuharibu nitrati.
Ilipendekeza:
Jinsi Ya Kuondoa Nitrati Kutoka Kwa Mboga
Suala la nitrati katika chakula chetu ni muhimu kila mwaka. Walakini, kwa kuangalia kwa karibu, lazima kwanza tujue ni nini misombo ya nitrati ni kweli. Nitrati ni misombo ya nitrojeni. Nitrojeni ni kirutubisho muhimu kwa mimea yote, ikisaidia ukuaji na ukuaji wao sahihi.
Prof Baykova Anashauri Jinsi Ya Kuondoa Nitrati Kutoka Kwenye Lettuce
Pasaka inakaribia na kama keki za Pasaka na mayai yaliyopakwa rangi, meza ya sherehe huhudumiwa kijadi na saladi ya chemchemi . Walakini, mboga nyingi hutibiwa na nitrati, ndiyo sababu inalazimika kusafisha vitu vyenye hatari kabla ya kuandaa saladi.
Njia 25 Za Kuondoa Kalori 500 Kutoka Kwenye Menyu Yako Ya Kila Siku
Kupungua uzito inahitaji mabadiliko makubwa katika maisha. Baada ya yote, unahitaji kuchoma kalori 3,500 kupoteza pauni 1 tu. Lakini ikiwa ondoa kwenye menyu yako kalori 500 kwa siku , unaweza kupoteza pauni kwa wiki na itakuwa rahisi zaidi.
Coronavirus Huishi Kwa Masaa Kadhaa Hewani Na Siku Kadhaa Kwenye Nyuso
Coronavirus mpya / COVID-19 / ni mada ya utafiti mwingi ulimwenguni. Wanasayansi wameungana sio tu kutafuta dawa na chanjo, lakini pia kusoma uwezekano na uambukizo wa virusi. Miongozo hii itakuwa muhimu sana katika kuzuia kuenea kwa maambukizo na kukuza hatua za kutosha za kulinda dhidi ya coronavirus.
Njia Kadhaa Za Kuondoa Tumbo
Kujua mazoezi tofauti ya mafuta ya tumbo inachanganya na aibu kabisa. Vyombo vya habari vinatujaa kila wakati na dawa na vifaa ambavyo vinahusiana na hii, lakini je! Zinafaa zaidi kwako? Kuwa mbaya Hatua ya kwanza ya kusafisha mafuta ya tumbo ni kuanza kwa mlo na kupungua uzito .
