2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Kusudi la kupika sahani na pombe ni kuweka ladha na harufu ya kinywaji baada ya kuyeyuka. Ni muhimu sana usitumie divai ya bei rahisi, lakini kuongeza divai nzuri na yenye kunukia.
Kumbuka:
- Katika kozi kuu, ambayo ni ya kutosha kwa watu 6, weka 200 ml ya divai au bia;
- Wakati wa kuandaa keki, vijiko 1-2 tu ni vya kutosha;
- Tunapotumia pombe wakati wa kupikia sahani, huwekwa mwanzoni ili iweze kuyeyuka. Kwa hivyo tu harufu yake na ladha hubakia;
- Kila aina ya sahani ina aina maalum ya pombe, ambayo inafaa kwa sababu pombe hutoa ladha tamu, chungu au tamu.
Pombe zinazofaa kulingana na aina ya nyama
- Kwa nyama nyekundu - divai nyekundu;
- Kwa nyama nyekundu yenye mafuta - divai nyekundu;
- Kwa samaki, kaa au kuku - divai nyeupe;
- Kwa michuzi ya cream nyepesi - divai nyeupe au vermouth;
- Kwa dessert tamu - ramu, konjak, liqueur, vin tamu nyeupe au vermouth.
Je! Pombe huongezwa lini kwenye sahani?
- Ili kuzuia kuvuka wakati wa kupikia na bidhaa za maziwa, cream au mayai, divai huongezwa mbele yao;
- Ili usisikie ladha ya divai na harufu yake kuwa nyepesi, imewekwa mwanzoni mwa kupikia, na iliyochaguliwa - ikiwa unataka ladha ya divai iliyoingiliwa zaidi - iweke mwisho wa kupikia;
- Mvinyo huongezwa kwenye sufuria kwa mafuta ya nyama iliyokaangwa na kwa hivyo mchuzi wa haraka hupatikana;
- Baada ya divai kutumiwa, huhifadhiwa kwenye jokofu.
Wakati wa kuchoma moto:
- Ili kuhakikisha kuwa pombe itatoweka kabisa baada ya kuwaka, ni muhimu kuipasha moto ya kutosha;
- Ili kula chakula, inahitajika pia kuwa moto;
- Pombe zilizo na viwango vya juu kama ramu, konjak na aina zingine za liqueurs zinafaa kwa moto. Bia na divai hazifai;
- Brandy ya matunda hutumiwa kwa matunda na mboga mboga, whisky au konjak kwa nyama, vodka kwa sahani zilizowekwa sana;
- Tahadhari dhidi ya kuchoma ni kuchoma kwenye sufuria yenye kina kirefu na kalamu ya kiberiti kuwa ndefu;
- Pombe ya kuchoma moto haimwagiwi moja kwa moja kutoka kwenye chupa;
- Chupa haishikilii ikiwa inawaka moto kwa sababu moto unaweza kubaki karibu nayo.
Ilipendekeza:
Ikiwa Unapika Mara Nyingi Kwenye Microwave, Soma Hii
Joto la bidhaa zinazotumiwa ni muhimu kwa wakati wa kupikia kwenye microwave. Na kimantiki - bidhaa zilizohifadhiwa huchukua muda zaidi kuliko zile zilizo kwenye joto la kawaida. Uzito wa bidhaa pia huathiri usindikaji wa upishi. Bidhaa nene, ambazo hazijakatwa zinahitaji kupokanzwa kwa muda mrefu kwenye microwave yako.
Unahitaji Kujua Hii Juu Ya Upungufu Wa Manganese
Ingawa ni muhimu sana kwa afya na ustawi wetu, manganese ni moja ya madini yaliyopuuzwa zaidi. Kila mtu anajua jinsi vitu muhimu kama vile magnesiamu, kalsiamu, potasiamu na sodiamu ni kwetu, lakini ni wachache wanajua kuwa uadilifu na hali ya seli zetu hutegemea manganese.
Mzio Wa Samaki - Unahitaji Kujua Hii
Mzio wa samaki ni moja ya kali zaidi. Katika kesi ya mzio wa samaki athari ya mzio kwa protini fulani hufanyika. Protini hupatikana katika misuli ya samaki. Protini hii, ambayo inageuka kuwa mzio, iko katika viwango tofauti katika spishi tofauti za samaki.
Kwa Kiungulia Na Reflux Unahitaji Kujua Hii
Katika miaka ya hivi karibuni, tafiti kadhaa zimeonyesha kuwa idadi ya watu wanaougua kiungulia imeongezeka mara mbili. Hii ni kwa sababu ya vyakula vyote ambavyo havina ubora, vilivyojaa kemikali na rangi. Hisia hii inayojulikana na mbaya sana hufanyika kwa sababu ya harakati ya asidi ya tumbo na Enzymes kutoka tumbo hadi umio.
Mpishi Hupa BGN 2,400 Ikiwa Unapika Kebab Bora Kuliko Yake
Zawadi ya pauni 1000 au leva karibu 2400 hutolewa na mpishi mkuu Onder Sahan, lakini tu ikiwa unaandaa kebab tastier kuliko yake. Utaalam wake unafafanuliwa rasmi kama ladha zaidi, lakini pia kebab ya gharama kubwa zaidi ulimwenguni. Inapatikana katika Hazev ya London na sehemu yake itagharimu paundi 925 au karibu 2230 leva.
