Jinsi Ya Kutengeneza Crocan Kwa Keki

Video: Jinsi Ya Kutengeneza Crocan Kwa Keki

Video: Jinsi Ya Kutengeneza Crocan Kwa Keki
Video: JINSI YA KUTENGEZA CHOCOLATE SYRUP YA KUWEKA KWA KEKI AU ICE CREAM KUTUMIA MAHITAJI YA KAWAIDA 2024, Novemba
Jinsi Ya Kutengeneza Crocan Kwa Keki
Jinsi Ya Kutengeneza Crocan Kwa Keki
Anonim

Mamba kwa keki ni ya asili, ya kitamu na nzuri ya kunyunyiza keki, ambayo inafanya kupendeza kweli kwa jicho. Yule kamili mamba kwa keki imeandaliwa na karanga.

Siri ya kutengeneza crocan ni kupasha sukari. Joto juu ya moto mdogo sana kwenye sufuria hadi hudhurungi ya dhahabu.

Kisha karanga zilizokatwa vizuri huongezwa kwenye sukari - hizi zinaweza kuwa mlozi, pistachios, walnuts au karanga. Kila kitu kimechanganywa vizuri sana kupata misa moja.

Kisha sukari na karanga hutiwa kwenye foil, ambayo hutiwa mafuta kabla. Mchanganyiko wa caramelized ulienea na spatula ya mbao.

Keki ya Crocan
Keki ya Crocan

Mara baada ya kupozwa, kwa msaada wa pini inayozunguka, sukari ya caramelized na karanga imevunjwa vipande vidogo sana. Nyunyiza vipande hivi kwenye keki baada ya kuenezwa na cream.

Kuna njia tofauti za maandalizi ya mamba. Ili kunyunyiza keki, siagi kwenye ncha ya kisu, gramu 60 za sukari na gramu 125 za karanga zilizokandamizwa zinatosha.

Joto kila kitu juu ya moto mdogo pamoja na koroga kila wakati. Mara tu sukari inapopata rangi ya caramel, mchanganyiko huenea kwenye karatasi iliyotiwa mafuta.

Mbali na pini inayozunguka, mamba anaweza kusagwa vizuri sana kwenye blender kwa kuweka vipande vikubwa vya mchanganyiko wa karoti zilizohifadhiwa kwenye vifaa.

Kwa kukosekana kwa karanga, crocan imeandaliwa tu na sukari na mafuta kidogo. Imeongezwa ili sukari isiingie chini ya sufuria. Baada ya sukari sukari, inaenea na spatula kwenye karatasi iliyotiwa mafuta na kusagwa.

Ilipendekeza: