2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Chumvi ni viungo ambavyo husaidia kuongeza harufu na ladha ya sahani. Kuchukuliwa mwilini, inachangia mwendo mzuri wa michakato kadhaa muhimu mwilini. Muhimu kwa mwili wa mwanadamu, hata hivyo, sio muhimu kila wakati.
Chumvi, au kama inaitwa kemikali kloridi ya sodiamu (Na Cl), ina 40% ya sodiamu na 60% ya kloridi. Chumvi hufunga maji mwilini, na ulaji wa idadi kubwa ya kloridi ya sodiamu huharakisha kuongezeka kwa molekuli ya damu, tabia ya mishipa ya damu kupungua na kusababisha kuongezeka kwa shinikizo la damu.
Kwa kulawa chakula kwa utaratibu, hatari ya shinikizo la damu na baadaye - ya kiharusi au mshtuko wa moyo huongezeka mara nyingi. Kwa upande mwingine, utumiaji mwingi wa chumvi husababisha utunzaji wa maji zaidi mwilini, pamoja na sumu.
Hii inazuia kazi ya moyo, ini na figo, husababisha kuharibika kwa maono, kunaweza kusababisha ugonjwa wa kunona sana na magonjwa kama gastritis sugu, osteoporosis, ugonjwa wa Meniere, saratani ya tumbo, ugonjwa wa ini na wengine.
Kiwango cha kila siku kwa mtu mzima sio zaidi ya 5 g (= 1 tsp) au 2 g ya sodiamu. Walakini, wengi wetu huzidi kanuni hizi mara nyingi. Ni muhimu sana kujifunza kudhibiti ulaji wake.
Njia moja ya kufanya hivyo ni kuacha tabia mbaya ya kuongeza chumvi kwenye chakula. Wakati wa kuandaa sahani kadhaa, haipaswi pia kupitisha kiwango cha chumvi tunachoweka.
Ni vizuri kupunguza matumizi ya bidhaa zenye chumvi tayari, kama vile chips, vitafunio, na vile vile bidhaa nyingi za nusu ya kumaliza zinazopatikana sokoni.
Chumvi ni sehemu muhimu ya meza ya Kibulgaria, hata wakati sio lazima. Katika vita dhidi ya matumizi ya chumvi kupita kiasi, itakuwa vizuri kuondoa tabia hii. Wakati hatuioni mbele ya macho yetu, hatutataka.
Kuacha kabisa chumvi haipendekezi. Inaweza kufanywa tu chini ya usimamizi wa daktari, kwa sababu ya hali fulani ya shida.
Ilipendekeza:
Jinsi Ya Kutoa Pipi
Inachukua kama siku saba kupambana na ulevi wa pipi. Hii haimaanishi kuwa hamu itatoweka, lakini ulevi mzito utapungua. Unaweza kuzoea hatua kwa hatua au wote mara moja. Chaguo ni lako - chagua njia inayokufaa zaidi. Ili kuizoea pole pole, kula matunda safi na kavu badala ya pipi - ingawa zina sukari asili, matunda ni chaguo bora kwa sababu zina vitamini, madini na nyuzi.
Dextran: Vyakula Vyenye Chumvi Bila Gramu Ya Chumvi Ndani Yao
Kila mtu anajua athari mbaya za chumvi. Inayo athari yake mbaya kwa shinikizo la damu, na viwango vinavyoongezeka vya cholesterol mbaya, huathiri vibaya moyo. Chumvi mara nyingi huitwa kifo cheupe, na ushauri wa wataalamu wa lishe na wataalamu wa matibabu ni kupunguza matumizi ya chumvi, na katika vikundi vilivyo katika hatari - kuachana kabisa na matumizi ya kloridi ya sodiamu.
Jinsi Ya Kutoa Mkate
Ulimwengu wote unatumiwa na hamu ya kutoa mkate, chapa nyingi za chakula zinaonyesha kwenye kifurushi - bila gluteni. Wanablogi huzungumza juu ya miujiza na takwimu wakati unazima unga. Watu wanaanza kufikiria: Je! Inaweza kuwa kweli kutoa mkate na unga ?
Jinsi Ya Kukata Vitunguu Bila Kutoa Machozi?
Hakuna safu ya Mexico au Kituruki ambayo imesababisha machozi mengi kwa wanawake kama kukata vitunguu. Lakini bila hiyo hatuwezi! Tunaweka vitunguu karibu kila mahali - kwenye supu, saladi na sahani kuu. Kwa kweli, hii haimaanishi kwamba lazima uvumilie hisia zisizofurahi kwamba mboga hii inasababisha sisi.
Jinsi Ya Kutoa Jikoni Nzuri Zaidi, Angalia Hapa
Ili jikoni yetu iwe vizuri, sio lazima iwe kubwa, lakini inapaswa kupangwa kwa njia ambayo tunaweza kupata urahisi kwa kila kitu tunachohitaji, inapaswa kuwa mkali na kuwa na kaunta kubwa za kukata, kukanda., Kupanga, na kadhalika. Kwa kuongezea, tunapofanya jikoni jipya, tunapaswa kuzingatia mambo mengine mengi.
