Chungu

2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38

Ya kawaida machungu (Artemisia absinthium L.), pia inajulikana kama machungu meupe, tarragon na machungu machungu ni mmea wa kudumu na wenye harufu nzuri wa familia ya Asteraceae (Compositae), aina ya Wormwood. Ilianzia Uropa na Siberia, lakini sasa imeenea nchini Merika.

Chungu imeunganishwa sana na dawa za jadi na imani. Inaaminika kuwa harufu ya mmea huu, iliyovunwa wakati wa mwezi unaopungua, inaweza kufaidika na nyumba majeshi yoyote machafu. Inatumika kwa dozi ndogo, na nyumba inavuta kwa muda mfupi. Imani inayohusishwa nayo ni kwamba inarudisha maelewano na maumbile, na njia bora ya kutumia machungu ni kuining'iniza nyumbani.

Aina za Chungu

Katika jenasi Chungu spishi zinazojulikana sana huingia, kama vile mwitu wa mwitu (mchungu mweusi Artemisia vulgaris L), taros (tarragon) na mti wa mungu wa kike (katrinica) Mboga hii ina majani mengi ya kunukia, na spishi zingine ni dawa, zingine hutumiwa kama viungo, na zingine ni sehemu muhimu ya mazao ya malisho. Kipengele cha kuunganisha cha kila aina ya machungu ni kwamba wana ladha kali sana.

Chungu nyeupe ina harufu ya kipekee ya kupendeza na ladha kali sana. Huota kutoka Julai hadi Septemba, na hupatikana katika maeneo yenye nyasi na mawe, kwenye vichaka, bustani, kando ya uzio na barabara nchini kote, haswa katika nchi tambarare na vilima.

Mchungu mweupe ni mmea wa rangi ya kijivu yenye rangi ya kijivu, ambayo tangu nyakati za zamani imekuwa ikitumika kutibu shida za hedhi kwa wanawake na rheumatism na wengine. Chungu ni moja ya mimea inayotumiwa sana katika dawa za kiasili za Balkan, na Hippocrates alijua faida zake.

Kutoka machungu vilele vya maua vyenye maua hutumiwa haswa, pamoja na maua ya manjano, hukata karibu sentimita 25 kutoka juu, ambayo hukusanywa mwanzoni mwa maua. Tofauti na machungu meupe, meusi yana rangi ya kijani kibichi, iliyo wazi, na nyeupe juu ya chini.

Muundo wa machungu

Majani ya machungu na shina zina palette ya vitu tofauti. Shina la machungu meupe lina kati ya 0.5 - 2% ya mafuta muhimu (Oleum Absintjii), ambayo vitu vyake kuu ni derivatives ya oksijeni ya bicyclic terpenes - pombe thujole na ketone thujone, na azulene sesquiterpene chamazulenogen. Mboga ya mchungu pia ina lactone ya sesquiterpene, asidi ya kikaboni, provitamin A, vitamini B6, vitamini C, carotene, asetiki na isovaleric, asidi ya malic na succinic na zingine. Kulingana na wataalam wa Kijapani, capilin ni dawa inayotumika.

Matumizi ya machungu

Kwa karne nyingi, hata milenia, machungu yametumika kwa matibabu. Ukweli wa kufurahisha ni kwamba mchungu hutumiwa kuandaa absinthe kwa sababu ya kiunga cha thujone kilicho ndani yake. Aina zingine za machungu hutumiwa kwa chakula na mabuu ya spishi kadhaa za Lepidoptera. Chungu pia hutumiwa kurudisha viroboto na nondo, na vile vile kuonja bia na divai. Aperitif vermouth (kutoka kwa Wermut ya Kijerumani - machungu) ni kinywaji chenye makao ya divai kilichopambwa na mimea ya kunukia leo, lakini katika hali yake ya asili vermouth ilipambwa na machungu.

Faida za mchungu

Nyeupe machungu au Tarnika hutumiwa tu kwa dawa na ina athari ya tonic, inaboresha digestion, anti-uchochezi. Inatumika kwa gastritis na uchochezi mwingine wa tumbo, magonjwa ya ini na bile, pumzi mbaya, upungufu wa damu, usingizi, vimelea vya matumbo, hedhi isiyo ya kawaida, maumivu ya kifua, pumu ya bronchi, eczema, vidonda, kuumwa na wadudu na zaidi.

Jinsi ya kutumia: Dondoo ya 1 tsp. mimea katika 200 ml ya maji kwa masaa 2. Chukua 100 ml kabla ya chakula cha mchana na chakula cha jioni, na inaweza kufanywa infusion.

Mchanganyiko wa chai na machungu ya magonjwa ya tumbo

Ponda 1 tsp. machungu, ½ tsp mzizi wa cinquefoil, ½ tsp. Wort St John, 1 cm mdalasini fimbo na nusu kijiko cha ngozi ya machungwa. Mimina haya yote na 1 tsp. maji ya moto. Chemsha kwa dakika 10 na shida. Kunywa kwa sips ndogo baada ya kula.

Chungu ina athari nzuri kwa shida na bronchi na tumbo, ina athari ya tonic kwa mafua na homa, antiparasitic, antipyretic, anti-uchochezi, huathiri tezi ya pineal.

Ugumu wa dutu inayotumika ya machungu huchochea usiri wa tezi za kumengenya, nyongo na kongosho na kwa hivyo huchochea hamu ya kula na inaboresha mmeng'enyo. Hii inafanya mnyoo kuwa suluhisho bora katika mapambano dhidi ya anorexia au ukosefu wa hamu ya kula.

Mafuta muhimu ya machungu hufanya kama anesthetic ya ndani na pia kama kichocheo cha moyo, ikichochea mfumo mkuu wa neva. Inatumika ndani kuboresha mzunguko wa damu, na nje - smear kwa ugonjwa wa arthritis, michubuko, hijabu, rheumatism, miguu gorofa.

Minyoo kutoka kwa machungu

Nyeupe machungu haipaswi kutumiwa kwa kuvimba kwa figo kwa sababu ina athari inakera. Ni muhimu sana kwamba machungu haipaswi kutumiwa kwa watoto wadogo. Dozi kubwa ya mimea inaweza kuwa na sumu, na ulaji wa muda mrefu wa machungu katika viwango vya juu wakati mwingine husababisha kichefuchefu, kutapika, kuona ndoto na mshtuko.

Hata watu wenye afya kabisa hawapaswi kunywa vikombe zaidi ya 3 kwa siku. Chai ya machungu haipaswi kuchukuliwa kwa zaidi ya wiki 4, kwani hii inaweza kuharibu mfumo mkuu wa neva. Kumbuka kwamba machungu hutumiwa kila wakati kwa kipimo kidogo kwa muda mfupi tu.