2025 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 10:32
Inajulikana kuwa rangi bandia ni hatari kwa afya. Kwenye lebo za bidhaa zilizosambazwa kwenye mtandao wa biashara, unaweza kuzipata zikiwa zimeorodheshwa na zile zinazojulikana za E zote. Kwa kawaida tunaweza kuzipata katika masafa kati ya E100 hadi E199.
Mara nyingi hupatikana katika ice cream, aina anuwai za pipi za jelly na zenye kutafuna, vinywaji vya kaboni. Kila mtu anajua kwamba watoto mara nyingi hushindwa na vishawishi hivi. Licha ya uharibifu unaojulikana kutoka kwa rangi bandia kwa sababu ya upungufu au kusita, mamlaka ya Kibulgaria bado inaruhusu matumizi yao kuenea katika tasnia ya chakula.
Kwa rejeleo, hapa kuna rangi zilizopigwa marufuku katika nchi zingine na sababu za hii ni nini:
- E102 imepigwa marufuku Australia na Norway. Kawaida hutumiwa kuongeza rangi ya manjano kwenye foleni, vitafunio, nafaka, keki. Inasababisha uzuiaji wa njia ya mkojo na figo kushindwa;
- E107 imepigwa marufuku Australia na Merika. Inatumika kwa kuchorea vinywaji baridi. Inachukuliwa kuwa ya kansa;
- E132 na E133 zimepigwa marufuku katika nchi zaidi ya 35. Zinatumika katika kuandaa biskuti, bidhaa za mkate, ice cream, bidhaa za maziwa. Wanasababisha pumu, athari za mzio na wana athari ya kansa;
- E123 imepigwa marufuku nchini Merika, Urusi, Australia na Norway. Inatumika katika bidhaa za jelly. Inasababisha uharibifu wa ini na kazi za uzazi;
- E122 imepigwa marufuku huko Sweden, USA, Norway, Canada na Japan. Inachochea mfumo wa neva kwa watoto. Inaweza kusababisha uvimbe wa ubongo, athari ya mzio na upele;
- E124 - inachukuliwa kuwa ya kansa (majaribio ya wanyama yaliyofanywa) na haitumiwi huko USA na Norway;
- E127 - rangi nyekundu ambayo imepigwa marufuku nchini Norway. Inayo vitafunio na keki. Ni hatari sana kwa asthmatics, na kusababisha kuziba kwa mishipa ya damu.
Wataalam wanapendekeza kuzuia matumizi ya rangi zifuatazo - kutoka E173 hadi E175, E180, E160 (b), E150 (a), E150 (b), E150 (c), E150 (d), E120, E128, E131, E107. Marufuku kabisa kwa uzalishaji ni E103, E121.
Ilipendekeza:
Tunachokula: Saladi Zilizo Tayari Kwenye Duka Ni Bandia
Saladi ya Kirusi bila mayai, Theluji Nyeupe bila maziwa - kila sekunde ya Kibulgaria imekutana na vikundi sawa vya saladi zilizopangwa tayari. Katika kipindi karibu na likizo idadi ya bidhaa na bidhaa zinazokosekana imeongezeka. Kulingana na ripoti ya hivi karibuni ya shirika lisilo la kiserikali la Watumiaji Watendaji, saladi nyingi za Kirusi zinazouzwa katika nchi yetu hazina mayai.
Lebo Za Chakula Zenye Rangi Zitatuonya Juu Ya Viungo Hatari
Lebo zenye rangi ya kijani kibichi, manjano na nyekundu zinapaswa kubandikwa kwenye vyakula ili kuwaonya watumiaji ikiwa zina viungo vyenye madhara. Hii ilitangazwa na Chama cha Watumiaji Wanaohusika. Kampuni sita za ulimwengu zimetangaza kuwa zinaunda kikundi kinachofanya kazi ili kuendeleza pendekezo hili.
Ukaguzi Umepatikana: Je! Kuna Rangi Hatari Kwenye Machungwa Kwenye Soko?
Katika wiki za hivi karibuni, masoko katika nchi yetu hutoa idadi kubwa ya machungwa, ambayo hutuvutia na rangi yake angavu na muonekano mzuri wa kibiashara. Walakini, wanapoguswa, wanapaka rangi mikono na hii inafanya watumiaji wengi kuwa na wasiwasi juu ya vitu ambavyo matunda haya ya kigeni hutibiwa.
BFSA Inafanya Ukaguzi Kwa Sababu Ya Lebo Bandia
Wafanyikazi wa Wakala wa Usalama wa Chakula wa Kibulgaria huenda kukaguliwa saa nzima kwa sababu ya ishara nyingi za uingizwaji wa lebo za bidhaa zilizokwisha muda. Mkurugenzi Mtendaji wa Wakala - Profesa Plamen Mollov, alitangaza kuwa imebainika kuwa minyororo mingine mikubwa ya rejareja nchini Bulgaria inachukua nafasi ya nembo za bidhaa zilizokwisha muda wake au zilizo wazi.
Lebo Kwenye Sahani Kwenye Mikahawa Inayohitajika Na EP
Lebo inayoelezea wazi mahali nyama hutoka kwenye moussaka iliyotumiwa kwetu katika mgahawa iliombwa na Bunge la Ulaya juu ya pendekezo la wakaguzi kutoka Tume ya Ulaya. Pendekezo ni kwa wamiliki wa mikahawa na vituo vingine vinavyotoa sahani zilizopikwa kuongeza lebo kwenye menyu zao ambazo wataarifu wateja juu ya asili ya nyama kwenye vyombo.