Ukweli Wa Kupendeza Juu Ya Tunda

2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38

1. Sio machungwa yote yaliyo na rangi ya machungwa

Katika maeneo yanayokua kitropiki (kama vile Brazil, nchi ambayo inakua machungwa zaidi ulimwenguni), hakutakuwa na hali ya hewa ya baridi ya kutosha kwa klorophyll kuvunjika kwenye ngozi ya tunda, ambayo inamaanisha kuwa bado inaweza kuwa ya manjano au kijani hata kikiiva. Lakini kwa sababu watumiaji wa Amerika hawawezi kuelewa hali kama hiyo, machungwa yaliyoagizwa hutibiwa na gesi ya ethilini ili kuondoa klorophyll na kuifanya machungwa.

2. Matunda mengi ya kibiashara ni clones

Unapoona maapulo yanayofanana kabisa, machungwa na matunda mengine kwenye maduka makubwa, sio ya kushangaza sana. Wakulima wanataka aina maalum ya matunda ibaki sawa, bila mabadiliko yote yasiyotabirika ya jeni ambayo unapata na uzazi wa zamani (uchavushaji wa maua, upandaji wa mbegu, n.k.).

3. Tikiti tikiti za Kijapani ndio tunda ghali zaidi ulimwenguni

Tikiti mbili zilizouzwa kwa mnada kwa dola 23,500. Watu nchini Japani hulipa bei za angani kwa matunda ya kifahari, kama vile tufaha zilizochorwa alama na vifungo vya tango, kawaida hutolewa kama zawadi. Mahitaji yameanguka katika miaka ya hivi karibuni, lakini idadi yao bado ni muhimu sana.

4. Wakulima wa Cherry huajiri marubani wa helikopta

Wakulima wa Cherry huajiri marubani wa helikopta kukausha miti yao baada ya mvua ili cherries zisijitenganishe. Marubani hupokea mamia ya dola kwa siku kuwa katika hali ya kusubiri wakati wa majira ya joto endapo itanyesha na miti inahitaji kukausha haraka. Inasikika kama ujinga, lakini inafaa kwa wakulima ambao hukua matunda maridadi na ghali.

5. Tufaha unayokula inaweza kuwa na mwaka mmoja

Maapulo huuzwa katika maduka ya vyakula na masoko ya wakulima kwa mwaka mzima, ingawa msimu wao wa mavuno (angalau Merika) hudumu miezi michache tu wakati wa msimu wa joto. Je! Hii inafanyaje kazi? Kweli, inazidi kuwa teknolojia ya kisasa ya kuhifadhi baridi inamaanisha kuwa inawezekana (na / au uwezekano) kwamba tufaha tamu na tamu unayokula mnamo Agosti 2013 ilivunwa mnamo Oktoba 2012.

6. Ndizi zimeiva bandia

Ndizi zina "nuances" saba za kukomaa. Ndizi huja kwa kijani kibichi kwa sababu ni dhaifu na dhaifu, kwa hivyo teknolojia sahihi kabisa ya kuhifadhi hutumiwa kabla ya kwenda sokoni. Vivuli maarufu zaidi ni kati ya 2, 5 na 3, 5, lakini inategemea saizi na soko la lengo. Kwa hivyo nunua ndizi za kijani kibichi.

7. Ndizi ziko katika hatari ya kuharibiwa kabisa na magonjwa

Licha ya ukweli kwamba kuna zaidi ya aina 1000 za ndizi ardhini, karibu kila ndizi zinazoingizwa kwenye soko la biashara ni za aina pekee inayoitwa Cavendish. Ndizi hizi zilitawala katika tasnia nzima katika miaka ya 1960, kwani zilikuwa sugu kwa magonjwa ya kuvu (iitwayo Panama Race One), ambayo hapo awali ilikuwa imeharibu ndizi maarufu zaidi, Gros Michel. Lakini ishara zinaelekeza kabisa kwa kifo cha Cavendish kinachokaribia kwa miaka kumi ijayo. Ndiyo maana:

- Ndizi za Cavendish hazina kuzaa na hazina mbegu, kwa hivyo huzaa asexually (kupitia shina ambazo zinakua kutoka kwa mmea wa "mama"), ambayo inamaanisha kuwa kila mmea ni sawa na maumbile;

- Ukosefu huu wa utofauti wa maumbile hufanya ndizi zote za Cavendish ziwe hatarini kwa tishio la Mbio za Kitropiki 4 - ugonjwa mpya, mbaya zaidi wa kuvu;

"Paradiso Nne tayari imefuta ndizi za Cavendish huko Asia na Australia." Watengenezaji wengi wanaamini kuwa ni suala la muda tu kabla ya ugonjwa kuenea Amerika Kusini;

8. Wakulima wa Amerika sio lazima wauze zabibu zote

Wazalishaji wakuu wa zabibu ni marufuku kuuza uzalishaji wao wote. Lazima wachangie "hifadhi ya kitaifa ya zabibu" ikiwa usambazaji unazidi mahitaji. Kamati ya Utawala ya Raisin kwa sasa inafanya vendetta ya kisheria dhidi ya mkulima Marvin Horn kwa kuuza zabibu zake zote badala ya kwenda kwenye hifadhi. Hii sio ya ajabu kama inavyosikika; Wakulima wengi wa matunda huuza kulingana na sheria zilizowekwa na vyama vilivyoundwa kufidia mabadiliko ya soko na kulinda masilahi yao ya kiuchumi.

9. Zabibu inaweza kusababisha athari hatari na dawa zingine

Kwa dawa 43 kati ya 85 zilizojaribiwa, matumizi ya zabibu yanaweza kutishia maisha, Dk Bailey alisema. - Wengi wao wanahusishwa na kuongezeka kwa kiwango cha moyo, ambayo inaweza kusababisha kifo.

Katika hali ya kawaida, dawa hutengenezwa kwa njia ya utumbo. Pamoja na ulaji wa zabibu, wachache wao huingizwa kwa sababu enzyme ndani ya utumbo iitwayo CYP3A4 huwafanya wasifanye kazi. Lakini zabibu ina kemikali asili inayoitwa furanocoumarins, ambayo inazuia enzyme, na bila hiyo, utumbo huchukua mengi zaidi, kuinua viwango vya damu sana.

10. Majani ya Rhubarb yana sumu kali sana

Majani ya Rhubarb yana uharibifu wa figo asidi oxalic - kiwanja cha kemikali kinachopatikana kwenye bleach, kusafisha chuma na bidhaa za kupambana na kutu. Lakini shina ni salama kabisa kula, ambayo ni nzuri kwa sababu hufanya mkate wa rhubarb ladha.

11. Komamanga mmoja anaweza kuwa na zaidi ya mbegu 1000

Kinyume na hadithi kwamba kila komamanga ina mbegu 613.

12. Jordgubbar sio tunda la kiufundi au hata tunda

Hii ni kweli (kwa mimea). Matunda kwa ufafanuzi yana mbegu ndani, na jordgubbar kwa kweli hazina. Mmea hutoa "matunda bandia" yenye nyama, pia hujulikana kama pseudocarp, kutoka kwa maua yake, na kile tunachofikiria kama mbegu kwa nje ni matunda "halisi". Lakini chochote ni nini, ni ladha.