2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Baileys / Baileys / ni kinywaji cha liqueur kilichotengenezwa Ireland. Imetengenezwa kutoka kwa whisky halisi ya Ireland na cream ya velvet. Kinywaji cha kushangaza ni kati ya vileo sita vya kifahari zaidi ulimwenguni, lakini kwa upande mwingine hutolewa kwa bei rahisi. Ukweli mwingine wa kupendeza juu ya Baileys ni kwamba inakuwa liqueur inayouzwa zaidi kati ya wapenda pombe.
Na ingawa inaleta umaarufu wa kinywaji kinachopendelewa haswa na nusu maridadi ya ubinadamu, uchunguzi wa hivi karibuni ulionyesha kuwa kwa kweli ni nusu tu ya watumiaji wa Baileys ni wanawake. Asilimia nyingine 50 ya watumiaji ni waungwana. Kwa kusema watumiaji, hatuwezi kusaidia lakini kutaja ukweli kwamba kinywaji hiki kikubwa kina mashabiki zaidi ya milioni 40 katika nchi zaidi ya 120.
Historia ya Baileys
Uzalishaji wa Baileys ilizinduliwa katika nusu ya pili ya karne iliyopita, na uundaji wake ulifanyika huko Dublin. Baba yake anachukuliwa kuwa David Dand, ambaye aliamua kukopa kutoka kwa wazo la kunereka kwa whisky na utengenezaji wa cream. Wazo la kuunda liqueur ya cream iliwachochea watu wengine ambao walisimama nyuma ya mtu wa Ireland. Walakini, kuchanganya whisky na cream haikuwa kazi rahisi, kwani dutu iliyopatikana baada ya kila jaribio haikuweza kubaki sawa.
Walakini, David Dand na timu yake hawakukata tamaa na waliendelea kujaribu kinywaji hicho. Kwa hivyo, baada ya kutumia miaka 4 kujaribu, Dand na wafuasi wake waliunda kichocheo chao cha kipekee cha Baileysambayo imekuwa siri hadi leo. Kwa hivyo, mnamo Novemba 26, 1974, kinywaji hicho kilizinduliwa katika mji mkuu wa Ireland. Baileys ilichukua nafasi ya liqueur ya kwanza ya cream na kwa hivyo hapo awali ilitazamwa kwa mashaka. Hata baada ya kunywa kwanza, aliweza kupata mashabiki waaminifu na haraka kuenea ulimwenguni.
Imetengenezwa na Bayliss
Baileys hutolewa kulingana na mapishi ya siri, ambayo mtengenezaji huweka kwa bidii. Walakini, inajulikana kuwa utayarishaji wa liqueur asili sio mchakato rahisi. Maelfu ya ng'ombe hushiriki ndani yake, kwa sababu ambayo cream safi hupatikana kila wakati. Ng'ombe hula kwa uhuru kwenye malisho mazuri ya Ireland na kisha hutoa maziwa yenye ubora wa hali ya juu. Cream iliyosababishwa imechanganywa mara moja na pombe ya hali ya juu.
Maharagwe ya kakao, vanilla, caramel, sukari, nk huongezwa wakati wa mchakato wa uzalishaji. Inafurahisha jinsi wakati mchanganyiko wa pombe kinywaji cha maziwa kinahifadhiwa na kinabaki kula kwa miaka. Kwa kweli, hata wazalishaji wenyewe hawakujua kuwa dutu inayosababishwa itaweza kuhifadhiwa kwa muda mrefu bila kubadilisha ladha na ubora wake.
Tabia ya baileys
Baileys sio bahati mbaya kwamba ni liqueur inayouzwa zaidi ulimwenguni. Inayo rangi ya hudhurungi ya hudhurungi. Hata baada ya kunywa kwanza, kinywaji kitaonekana kukufunika kwa joto na upole. Ina ladha laini ya kipekee, iliyopatikana tu na viungo vya asili. Wakati wa kupiga, utahisi mara moja vidokezo vitamu vya chokoleti, karanga na kahawa. Harufu ya kinywaji ni tamu na ya kuvutia. Kiasi cha pombe yake ni asilimia 17.
Aina kadhaa za liqueur hii ya kifahari tayari zinajulikana kwenye soko. Maarufu sana ni Baileys na ladha ya chokoleti, ambayo itakuzamisha kwenye bahari ya chokoleti. Baileys pia inajulikana kwa ladha ya caramel, ambayo itakukumbusha juu ya dessert yako uipendayo. Pia kuna aina za liqueur kwenye soko ambazo zina ladha kama mnanaa, biskuti na kahawa.
Uteuzi na uhifadhi wa Baileys
Liqueurs nyingi sasa zinaweza kupatikana katika minyororo ya rejareja, ambayo ni sawa na muundo wa liqueur ya Ireland. Walakini, Baileys halisi hutolewa na kampuni R. A. Bailey & Co na jina la mtengenezaji lazima liwepo kwenye lebo ya kinywaji. Wakati wa kununua Baileys, hakikisha uangalie tarehe ya kumalizika kwa kinywaji.
Vinginevyo, liqueur hii ni rahisi kuhifadhi na inachohitaji ni kukaa mbali na jua moja kwa moja. Ni bora kuhifadhi mahali pa giza na baridi kwenye joto la digrii 0 hadi 25. Inaweza pia kuwekwa kwenye jokofu, kwani hii tayari ni kulingana na matakwa ya watumiaji. Chupa wazi ya Baileys inaweza kuliwa kwa miezi.
Kupika na Baileys
Ladha ya kipekee ya kinywaji kizuri cha kileo hufanya iwe sehemu inayofaa ya visa vingi. Imechanganywa na vinywaji kama Amaretto, vodka, Cointreau, Malibu, Kalua. Ladha ya Baileys inaruhusu iwe pamoja na ndizi au liqueur ya jordgubbar. Mchanganyiko bora hupatikana wakati kiwango kidogo cha pombe kimeongezwa kwenye chokoleti moto (iwe nyeupe au hudhurungi), na pia kahawa au cappuccino.
Baileys Inatumika sana katika kupikia na katika utayarishaji wa kila aina ya keki. Unaweza kuiongeza kwa mapishi ya keki, rolls, keki za jibini, keki, mikate na zaidi. Vishawishi vitamu kama pipi, biskuti, mafuta ya kupaka, puddings, eclairs na donuts pia zinaweza kupata haiba isiyoweza kushikwa baada ya kuongeza matone kadhaa ya Baileys.
Kuhudumia Baileys
Baileys ina sifa ambazo zinaifanya inafaa kwa kutumikia peke yako. Kwa kweli, ikiwa inataka, inaweza kupunguzwa na cubes 2-3 za barafu. Ni kinywaji bora kumaliza jioni na kwa sababu hii kawaida hupewa baada ya chakula cha jioni. Walakini, watumiaji wengine wanapendelea kunywa na kahawa asubuhi, kwa hivyo wakati uliowekwa wazi wa utumiaji wa Baileys hauwezi kuwa muhimu. Sharti pekee ni kufurahiya kinywaji polepole na kwa utulivu. Kunywa liqueur kwa sips ndogo na uhisi inamwagika kwenye koo lako.
