2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Bourbon / Bourban / ni aina ya whisky ya Amerika ambayo ni maarufu katika sehemu nyingi za ulimwengu. Ina rangi ya kahawia na noti tamu. Hasa, bourbon ni kinywaji chenye pombe, ambayo inahitaji zaidi punje za mahindi. Jina la kinywaji hutoka mahali ambapo inazalishwa kwanza. Hii ndio manispaa ya Bourbon, iliyoko katika jimbo la Kentucky.
Uzalishaji wa Bourbon
Aina hii ya pombe imechorwa kutoka kwa mchanganyiko wa nafaka. Kama yaliyomo kwenye mahindi lazima iwe angalau asilimia 51. Kwa kweli, hii ndio sababu ya ladha yake maalum. Bourbon hukomaa kwenye mapipa ya mwaloni wenye moshi. Maelezo mengine ya kupendeza kuhusu bourbon ni kwamba utumiaji wa rangi yoyote hairuhusiwi, yaani kinywaji lazima kiwe asili kabisa na isiwe na viungo vyovyote ambavyo kwa njia yoyote vitabadilisha msisitizo wake wa kwanza.
Bourbon lazima kukomaa kwa angalau miaka miwili ili uanguke katika kitengo cha Bourbon Sawa. Bidhaa za ubora kawaida hutoa pombe ambayo imeiva kwa angalau miaka minne. Walakini, kuna wale ambao hutoa bidhaa za bei rahisi ambazo zimekomaa hata kidogo. Aina ya kupendeza ya bourbon ni ile inayoitwa Sour Mash, ambayo inajulikana na ladha yake iliyotamkwa ya chumvi. Pia inajulikana na noti kidogo ya siki. Aina hii inapatikana shukrani kwa asidi maalum ambayo hutumiwa katika utayarishaji wake.
Hadithi ya Bourbon
Bourbon ina historia ndefu. Yote ilianza katika karne ya kumi na nane, wakati walowezi kutoka Scotland na Ireland walipinga ushuru wa pombe huko Merika. Waanzilishi wa ghasia hizo walikamatwa, lakini Rais George Washington aliamua kuwasamehe. Waasi, ambao hufanya biashara kwa nguvu na mizimu, walikaa Kentucky, ambapo walipewa ardhi. Miongoni mwa maeneo waliyopewa ni Bourbon, ambapo utengenezaji wa whisky ya Amerika ilianza.
Shukrani kwa Bandari ya Mto Ohio, kinywaji hicho kinasambazwa katika sehemu zingine za Merika. Sharti la bourbon ni kwamba itengenezwe Merika. Ikiwa kinywaji kimeandaliwa kwa kanuni hiyo hiyo, lakini nje ya Amerika, haina haki ya kubeba jina hilo. Mnamo Mei 4, 1964, bourbon ilitangazwa kama bidhaa tofauti ya Merika. Tayari kuna Viwango vya Kitambulisho cha Bourbon ya Shirikisho
Utungaji wa Bourbon
Bourbon ni chanzo cha vitamini A, vitamini B, vitamini PP, kalsiamu, fosforasi, sodiamu, potasiamu, mono- na disaccharides na vitu vingine.
Kuhifadhi na kutumikia bourbon
Kulingana na wataalamu, bourbon ni kinywaji cha wajuaji wa kweli na kila mtu anapaswa kufurahiya kwa kadri aonavyo inafaa. Walakini, wapenzi wengine wa whisky ya Amerika wanakumbusha kwamba bourbon iliyozeeka zaidi inashauriwa kutumiwa baada ya kula, kwani ina athari nzuri kwa mmeng'enyo.
Kila mtu lazima aamue mwenyewe ikiwa atatumia katika hali yake safi. Pia ni jambo la kuchagua ikiwa utaongeza cubes za barafu au kuipunguza na maji ya kaboni au kinywaji kingine laini. Bourbon pia inaweza kuchanganywa na liqueur fulani. Kulingana na mashabiki wanaopenda, inapaswa kumwagika kwenye glasi wazi, ambayo ina sura ya silinda.
Jaza 1/3 tu ya kikombe. Bourbon imelewa polepole na kwa sips ndogo, ili uweze kuhisi kikamilifu haiba yake. Kabla ya kunywa, wapenzi wa kweli wananuka, kwani wanapenda kufurahiya harufu yake nzuri.
Wataalam wengine wanaamini hivyo bourbon haipaswi kuwekwa kwenye jokofu lakini kuhifadhiwa kwenye joto la kawaida. Ikiwa bado unaamua kula wakati unakunywa bourbon, unaweza kubet kwa samaki au chaza, lakini kwa kweli unaweza kuchagua kiboreshaji kulingana na matakwa yako mwenyewe. Hali ya lazima kwa matumizi ya bourbon bado ni kampuni ya kupendeza.
Bourbon katika kupikia
Baada ya muda, bourbon inazidi kuingia katika ulimwengu wa upishi. Visa vya mahindi ni kati ya vipendwa vya wanawake na waungwana. Bourbon imechanganywa vizuri na mint, soda, aina anuwai za liqueur. Ladha ya matunda inaweza kuongezwa kwake. Kwa kweli, katika miaka ya hivi karibuni, bourbon imeonekana kuwa kiunga muhimu sio tu katika visa lakini pia katika utaalam kadhaa wa upishi. Wapishi wenye ujuzi hutumia ladha ya nyama ya nyama ya nguruwe, minofu ya samaki na nyama ya kuku. Inatumiwa pia kwa msimu wa saladi safi na desserts za kupendeza.
Faida za bourbon
Matumizi ya wastani ya ubora bourbon kuna faida kadhaa kwa mwili wa mwanadamu. Hii ni kwa sababu ya mahindi yaliyomo kwenye kinywaji. Aina hii ya pombe ni chanzo cha antioxidants ambayo ina athari nzuri kwa mwili wetu. Kunywa bourbon, kwa kweli kwa kipimo kidogo, hupunguza shinikizo la damu na hupunguza mishipa ya damu. Wakati huo huo, matumizi yake ya wastani hupunguza hatari ya kiharusi na shida ya moyo na mishipa.
Mara nyingi bourbon ni sehemu ya mchanganyiko wa matibabu ambayo husaidia na tachycardia, shida ya shinikizo la damu na kulala vibaya. Kinywaji cha mahindi husaidia watu wenye malalamiko ya njia ya utumbo. Kwa upande mwingine, matumizi ya kinywaji hiki hupunguza mvutano wa neva na kupumzika. Ulaji wa wastani wa bourbon pia una athari ya faida kwenye nyongo. Inafanya kazi vizuri kwa uchovu wa mwili na akili.
Madhara kutoka kwa bourbon
Ingawa bourbon ina mali nzuri, kama vile pombe yoyote, inaweza kuwa hatari sana. Matumizi ya kinywaji cha nafaka mara kwa mara na kisicho na sababu inaweza kusababisha sumu ya pombe. Matumizi ya bourbon inapaswa kuepukwa na wanawake wajawazito na mama wauguzi. Watu wanaougua magonjwa mazito pia wanapaswa kuwa waangalifu na matumizi ya kinywaji hiki cha pombe.
