2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Ili kufanya vizuri bacon ya nyumbani, wanasema, jambo muhimu zaidi ni kuwa na chumba baridi cha kuhifadhi, chumvi nyingi kuinyunyiza na, kwa kweli - nyenzo nzuri.
Hapa kuna hatua chache unazoweza kuchukua kuandaa Bacon:
Ngozi ya Bacon
Hapa mengi inategemea upendeleo. Watu wengine wanapenda na ngozi, wengine bila. Ikiwa unatoka kwa kikundi cha pili, ondoa ngozi kwa uangalifu. Unaweza kutumia kisu nyembamba na mkali sana kwa kusudi hili.
Mahakama
Picha: Vanya Georgieva
Chagua chombo kinachofaa cha kuhifadhi. Ni bora kuwa mbao, lakini pia inaweza kuwa plastiki. Uangalifu lazima uchukuliwe na plastiki kwa sababu zingine hutoa harufu.
Salting na canning ya bacon
Chini ya sahani unahitaji kuweka vidole vichache vya chumvi bahari.
Bonyeza bacon kwa ngozi ya chumvi chini, bonyeza vizuri. Hii ni muhimu ili kusiwe na nafasi ya hewa kati ya bacon na chumvi.
Baada ya kupanga safu ya kwanza, ongeza chumvi tena na vidole viwili na upange safu ya pili. Fuata mlolongo huu mpaka ujaze bakuli au uishie bacon.
Acha kusimama kati ya siku 10 na wiki mbili, kisha mimina brine. Imeandaliwa kwa kuchemsha maji ya chumvi (kwa kila lita 6 za maji ongeza kilo 2 za chumvi). Chemsha kwa dakika 10, acha kupoa na kumwaga. Bonyeza kwa jiwe ili isiingie juu ya maji.
Kumbuka, sio lazima ujaribu chumvi. Bacon ya chumvi ina uwezo wa kuchukua tu kama inavyohitaji. Hakuna hatari ya kupitiliza.
Bacon ya kuvuta sigara
Bacon ya kuvuta imeandaliwa sawa na mapishi hapo juu. Baada ya kuweka chumvi bacon na kuiacha isimame kwa siku 10, ni wakati wa kuvuta sigara. Walakini, unahitaji chumba maalum kwa hili.
Picha: Tsveti Hadjipetkova
Shika bacon na uwasha moto chini yake. Mara tu inapowaka, hunyunyiziwa na vumbi kwa hali ambayo huvuta tu na kuvuta tu. Haipaswi kuwa na moto. Angalia moto mara nyingi. Kadiri unavyo bacon zaidi, itakuwa ndefu zaidi ya kuvuta sigara, na wakati unaweza kuwa hadi masaa 24.
Kwa kweli, siku hizi pia kuna vifaa vya bakoni ya kuvuta sigara, ambayo mchakato huu unaweza kufanywa jijini.
Fuata maagizo ya mtengenezaji.
Mara tu ikiwa tayari, bacon ya nyumbani ruhusu kupoa. Funga katika ufungaji unaofaa na uhifadhi kwenye jokofu au jokofu.
Ilipendekeza:
Vidokezo Vya Kupikia Tuna Safi
Tuna mpya inaweza kutayarishwa kwa njia tofauti. Sio kawaida sana, lakini bado kuna mapishi ya kupendeza nayo. Tunaweza kuiandaa kwenye birika, kukaanga, sufuria ya kukaanga, kwenye oveni, kwenye saladi na na michuzi tofauti na marinades. Ukweli wa kupendeza ni kwamba tuna ni kati ya vyakula vya chini kabisa vya kalori.
Vidokezo Vya Kupikia Buckwheat
Kwa kuongezeka, tunapata mapishi yaliyoandaliwa na buckwheat kama hiyo, au ile inayoitwa. nguruwe. Hapa kwa mtindo mfupi, mfupi, sahihi na wazi, nitawasilisha muhtasari katika utayarishaji wa buckwheat katika kupikia. Ikiwa sahani imekusudiwa chakula cha watoto, usiongeze chumvi, na ikiwa ni kwa watu wazima, chumvi huongezwa ili kuonja katika maji ambayo yatachemka.
Vidokezo Vya Haraka Na Vya Vitendo Vya Kupikia Kamba
Chakula cha baharini, kama vile kamba, inaweza kutoa sura ya kisasa kwa meza yoyote, iwe na hafla au bila. Mbali na hayo, bidhaa zenye vitamini na madini ni muhimu sana kwa afya ya binadamu. Kwa bahati nzuri, siku hizi kamba inaweza kununuliwa kutoka duka kubwa.
Vidokezo Vya Kuchagua Vyombo Vya Kupikia
Kupika katika sahani rahisi na za kuaminika ni ndoto kwa kila mama wa nyumbani. Chaguo ni kubwa sana, lakini wakati mwingine kila mtu anaweza kuchanganyikiwa ni sahani gani inayokidhi mahitaji ya kisasa ya kula kiafya. Jambo la kwanza kuzingatia wakati wa kununua vyombo ni wakati ambao watatuhudumia.
Vidokezo Vya Kimsingi Vya Kudumisha Vyombo Vya Mbao
Chombo kuu katika jikoni yetu ni kijiko cha mbao (spatula). Mbao ni nyenzo ya porous na kwa hivyo inaweza kuwa kiota kwa ukuzaji wa vijidudu, kwa hivyo unahitaji kujua jinsi ya kusafisha na utunzaji gani wa kuchukua kwa wasaidizi wa mbao wa jikoni.
