Boresha Digestion Yako Na Parsnip Ya Kushangaza

Video: Boresha Digestion Yako Na Parsnip Ya Kushangaza

Video: Boresha Digestion Yako Na Parsnip Ya Kushangaza
Video: 11 Impressive Health Benefits of Parsnips - best health 2024, Desemba
Boresha Digestion Yako Na Parsnip Ya Kushangaza
Boresha Digestion Yako Na Parsnip Ya Kushangaza
Anonim

Parsnips ni kutoka kwa familia moja ambayo sio karoti tu bali pia celery, iliki na bizari huja. Ndugu zao zinaweza kutambuliwa na majani na maua.

Mboga imeenea katika Mediterania kwa maelfu ya miaka. Walakini, habari juu yake inaingiliana na ile kuhusu karoti, ambayo wakati huo ilikuwa na rangi - kutoka zambarau hadi nyeupe. Leo zinajulikana wazi. Karoti ni ya rangi ya machungwa na punsi ni nyeupe hadi manjano meupe.

Parsnips ni ngumu na ngumu zaidi kuliko karoti, lakini baada ya matibabu ya joto hupunguza karibu muundo wa viazi zilizopikwa. Ikiwa imeachwa ikue, parsnip hupanda mita juu ya karoti, na majani yake mazuri ya manjano huwa nakala halisi ya ile ya celery na bizari.

Mboga ya mboga
Mboga ya mboga

Parsnips hutumiwa sana katika miduara ya upishi. Leo, mara nyingi ni sehemu ya supu anuwai, saladi na sahani za kando na sahani anuwai na nyama na samaki, uyoga, viazi na zaidi. Inashauriwa katika kitoweo kuunganishwa na viazi, uyoga, karoti na kabichi, kwani yaliyomo kwenye sukari ni kubwa sana kuliko ile ya mboga zingine za mizizi - karoti, beets, turnips na zingine.

Wakati inafanana na karoti kwa muonekano, parsnip inapenda karibu zaidi na celery. Ni nyepesi na kali.

Mbali na ladha yake nzuri, parsnip inapendekezwa kwa matumizi kwa sababu ya viwango vyake vya mafuta, magnesiamu, fosforasi, chuma na vitamini C na B. Pia ina dutu inayotumika ya pastinacin.

Inayo athari ya vasodilating na antispasmodic. Kwa hivyo, mboga hiyo inapendekezwa kwa watu walio na angina na shinikizo la damu.

Supu ya mboga na parsnips
Supu ya mboga na parsnips

Matumizi ya parsnips inaboresha digestion wakati inaboresha hamu ya kula. Inayo athari ya faida kwenye figo.

Dondoo ya Parsnip hutumiwa kutengeneza dawa ya matumizi ya nje katika vitiligo. Parsnips pia inaaminika kuwa aphrodisiac asili, kama celery na tangawizi.

Wakati wa kununua punchi, chagua mizizi ngumu bila matangazo yaliyooza. Ndogo zinafaa kwa supu, wakati zile kubwa - kwa saladi, purees na kuoka. Katika mapishi mengi, viazi zinaweza kubadilishwa na parsnips.

Ilipendekeza: