Cysteine

2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38

Cysteine ni asidi ya amino iliyo na kiberiti ambayo inaweza kupatikana kawaida kupitia chakula, inaweza pia kuzalishwa na mwili, kutoka kwa amino asidi methionine. Katika utengenezaji wa cysteine, methionine hubadilishwa kuwa S-adenosyl methionine, ambayo hubadilishwa kuwa homocysteine. Homocysteine humenyuka na serine kuunda cysteine.

Cysteine inachukua jukumu muhimu katika kudumisha glutathione katika mwili wa mwanadamu. Fomula yake ni C3H7NO2S na ni muhimu sana kwa utendaji mzuri wa mfumo wa misuli. Ukweli wa kupendeza ni kwamba cysteine ni sehemu ya muundo wa insulini, ambayo ina uwezo wa kugeuzwa kuwa sukari safi ikiwa ni lazima. Kwa hivyo, kwa kweli, dutu hii inaweza kueneza mwili na nguvu zaidi kwa shughuli anuwai tunazofanya kila siku. Ndio maana kiboreshaji hiki ni muhimu kwa watu ambao hufundisha sana na kwa ujumla huongoza maisha ya kazi sana.

Kazi za cysteine

Shughuli ya antioxidant - kama sehemu kuu ya glutathione, cystini ina kazi nyingi muhimu za kisaikolojia. Glutathione, iliyoundwa kutoka kwa cysteine, asidi ya glutamic na glycine, hupatikana katika tishu zote za binadamu, na viwango vyake vya juu kwenye ini na macho. Glutathione ni antioxidant yenye nguvu, inalinda tishu za adipose kutokana na athari mbaya za itikadi kali ya bure.

Detoxification - glutathione pia ina jukumu muhimu katika detoxification ya ini. Glutathione pia hubeba virutubisho muhimu kwa lymphocyte na phagocytes - seli muhimu kwa mfumo wa kinga.

Husaidia kuondoa kamasi - Cysteine pia ina uwezo wa kuvunja protini zilizomo kwenye kamasi ambazo zinaharibu mapafu. Kama matokeo, inaweza kuwa na faida katika kutibu bronchitis na shida zingine za kupumua.

Upungufu wa cysteine

Upungufu wa cysteine inaweza kuonekana kwa mboga ambao hula vyakula vya mmea vyenye methionini na cysteine. Walakini, hali ya matibabu inayosababishwa moja kwa moja na upungufu wa cysteine haijulikani.

Matumizi ya vyakula na cysteine au methionine haiwezekani kusababisha dalili za sumu. Walakini, cysteine ni excitoxin ya ubongo ambayo inaweza kusababisha uharibifu wa seli kwenye ubongo wa watu wanaohusika. Watu kama hao hawana kimetaboliki inayofaa ya asidi ya amino na matokeo yake wanaweza kuwa katika hatari ya magonjwa kadhaa ya neurodegenerative, pamoja na ugonjwa wa sclerosis, ugonjwa wa Alzheimer's na zingine.

Upungufu wa cysteine huathiri vibaya mwili na haswa hali ya nywele, kucha na ngozi. Hii inaweza hata kusababisha unyogovu. Sio muhimu sana ni ukweli kwamba ukosefu wa cysteine ya kutosha mwilini inaweza kuwa sababu ya kuchochea idadi ya magonjwa ya mfumo wa moyo, shida za kumengenya, kuharibika kwa kumbukumbu au kinga dhaifu.

Kupindukia kwa cysteine

Kiwango cha juu cha mdomo N-acetyl-cysteine, kama ile inayopewa wagonjwa walio na sumu ya acetaminophen, inaweza kusababisha kichefuchefu, kutapika na kuharisha. Usimamizi wa mishipa ya N-acetyl cysteine inaweza kusababisha athari ya mzio, na kwa asilimia ndogo ya watu inajulikana na uwekundu wa ngozi, kushuka kwa shinikizo la damu, mapigo ya moyo yasiyo ya kawaida na shida ya kupumua. Kupindukia kwa bahati mbaya kwa N-acetyl-cysteine ya ndani inaweza kuwa mbaya.

Mchanganyiko wa nitroglycerini na N-acetyl-cysteine inaweza kusababisha maumivu ya kichwa kali. Cysteine husaidia katika kimetaboliki ya haraka ya acetaminophen ili kuzuia uharibifu wa ini. N-acetyl cysteine pia inalinda dhidi ya uharibifu wa moyo unaosababishwa na dawa zingine wakati wa chemotherapy na huongeza ufanisi wa interferon katika matibabu ya hepatitis C.

Kuna watu ambao huonyesha kutovumiliana kwa mtu binafsi kwa kiboreshaji hiki na hii husababisha uvimbe wa koo na uso, upele wa ngozi na ugumu wa kupumua. Katika kesi hii, ni muhimu kutafuta matibabu mara moja.

Menyuko ya mzio kwa cysteine kwa sababu ya ukweli kwamba mwili huichukua kama sumu na kwa hivyo hupambana nayo, ikitoa kipimo kikubwa cha homocysteine. Ndio maana ni muhimu sana kuzingatia jinsi mwili wako unavumilia kila nyongeza, ambayo inatumika pia kwa vyakula unavyokula.

Kawaida ya kila siku ya cysteine

Ikiwa unachukua asidi hii ya amino cysteine kwa njia ya virutubisho, kawaida ya kila siku ya kifurushi huonyeshwa kila wakati. Ni muhimu kuzingatia mapendekezo haya, kwani kuchukua viwango vya juu vya cysteine ina athari zake kwa mwili. Wakati wa kuchukua asidi hii ya amino, unapaswa pia kunywa maji ya kutosha. Wataalam wanaamini hivyo kawaida ya kila siku ni sawa na 2500-3000 mg. Dozi iliyo juu ya 7000 mg ina athari tofauti kwa mwili, ambayo ni sumu na inaweza kusababisha athari mbaya kiafya.

Usanisi wa cysteine

Cysteine katika mwili wa mwanadamu hupatikana kwa msaada wa asidi nyingine muhimu ya amino, ambayo inaitwa methionine. Mchakato wa kupata na haswa ubadilishaji wa methionini kuwa cysteine ni ngumu sana. Uwepo wa vitamini na enzymes zinazohusika katika mchakato huu ni muhimu sana. Hii inasababisha kuchanganyikiwa kwa mfumo wa mwili, ambayo ni ukosefu wa vifaa vyovyote muhimu vinavyohusika na usanisi wa cysteine.

Katika magonjwa mengine, "shida ya kimfumo" pia inaweza kutokea mwilini na kama matokeo, ubadilishaji wa methionine kuwa cysteine pia inaweza kuwa ngumu. Magonjwa yana umuhimu mkubwa kwa usanisi wa amino asidi. Hii ni kweli haswa kwa ugonjwa wa ini na shida ya kimetaboliki.

Kipengele cha kupendeza ni kwamba usanisi huu haufanyiki katika mwili wa watoto wachanga. Sababu ya hii ni kwamba watoto hupokea vitu vyote muhimu kutoka kwa maziwa ya mama, pamoja na cysteine.

Faida za cysteine

Cysteine inaweza kuchukua jukumu katika kuzuia na / au matibabu ya magonjwa yafuatayo: ugonjwa wa kupumua kwa papo hapo, pumu, saratani, mtoto wa jicho, upotezaji wa nywele, ugonjwa wa moyo, sumu kali ya chuma, UKIMWI, ugonjwa wa ini, psoriasis, ugonjwa wa damu na maambukizi ya virusi.

Walakini, faida zake bado hazijaisha. Mnamo 2008, utafiti wa kupendeza ulifanywa juu ya panya, ambayo ilionyesha kuboreshwa kwa hali ya wanyama walio na ugonjwa wa sukari. Kwa mfano, baada ya kuchukua cysteine, kiwango cha sukari mwilini hupunguzwa sana na unyeti wa wanyama kwa insulini umeongezeka. Kwa kuongeza, cysteine husaidia kuzuia uchochezi wa mishipa ya damu.

Mnamo 2008, ushahidi mwingine muhimu ulifanywa juu ya faida za dutu hii kwenye matumbo na haswa katika uchochezi wao. Kwa hivyo, imethibitishwa kuwa asidi ya amino ina athari nzuri katika colitis. Nguruwe walishiriki katika jaribio hili.

Pamoja na haya yote, inazuia utengenezaji wa itikadi kali ya bure. Hii ilithibitishwa katika jaribio la siku 7 linalojumuisha wanaume 10 ambao walionyesha kuongezeka kwa uwezo wa antioxidant wa mwili, na pia kupungua kwa malezi ya viini kali vya bure.

Katika dawa mbadala cysteine hutumiwa kama dawa ya asili ya:

- angina;

- magonjwa ya moyo na mishipa;

- bronchitis sugu;

- ugonjwa wa sukari;

- mafua;

- kuvimba;

- magonjwa ya matumbo;

- osteoarthritis.

Nani anahitaji cysteine zaidi?

Kila mtu anahitaji asidi hii ya amino, lakini kwa watu wengine ni muhimu zaidi. Hii ni kweli haswa kwa wale ambao wanaishi maisha ya bidii sana, fanyeni mazoezi kwa bidii, chini ya mafadhaiko makubwa na kwa watu ambao wamepunguza kinga. Wana haja maalum ya chakula au virutubisho vya cysteine.

Lishe sahihi itasaidia kuongeza utendaji wa mwili na kuongeza upinzani dhidi ya magonjwa. Kwa hivyo, ni muhimu sana kula vyakula vyenye asidi hii ya amino kwa watu ambao wana UKIMWI, wana magonjwa ya moyo au shida ya kupumua.

Hatua ya cysteine na vitu vingine

Leo, eneo hili linasomwa vizuri zaidi, ambayo ni jinsi asidi hii ya amino inaweza kuathiri mwili pamoja na vitu vingine. Kijalizo kina mwingiliano hasi na dawa zingine. Kwa mfano, sehemu hii inazuia athari za dawa katika angina. Kiboreshaji haipendekezi kwa wanawake wajawazito na wanaonyonyesha au kwa kuchukua dawa ambazo hukandamiza mfumo wa kinga.

Asidi ya amino kwenye tasnia

Cysteine hutumiwa hai katika tasnia ya chakula kama nyongeza E920. Kwa hivyo, sio maana tu kwa mwili, lakini inaaminika hata kuwa katika mfumo wa nyongeza ya lishe husababisha ugonjwa wa figo na mishipa.

Vidonge vya cysteine vinaweza kuwa vya asili na asili. Mchakato wa uzalishaji wa zamani ni wa bei rahisi sana, na kwa upande mwingine, mwisho ni matokeo ya michakato kadhaa tata katika tasnia ya kemikali. Malighafi anuwai, kama manyoya au sufu, inaweza kutumika katika utengenezaji wa asidi ya asili ya amino. Kama unavyojua, ni matajiri sana katika keratin, ambayo ni muhimu kwa mwili, ambayo ina cysteine. Kama matokeo ya udanganyifu wa muda mrefu, bidhaa ya kuoza kwake hutolewa kutoka kwa malighafi kwa njia ya asidi ya amino.

Vyanzo vya cysteine

Cysteine inaweza kupatikana kupitia vyakula anuwai, pamoja na kuku, mtindi, yai ya yai, pilipili nyekundu, vitunguu saumu, vitunguu, broccoli, mimea ya Brussels, shayiri na kijidudu cha ngano. Maziwa, cod, figo ya nguruwe na ini, caviar, mbegu za alizeti mbichi zina utajiri wa cysteine.

Cysteine, pamoja na amino asidi zingine zenye sulfuri kama methionine, inashauriwa kutumiwa kwa watu wote zaidi ya umri wa mwaka 1. Miligramu 25 za cysteine pamoja na methionine (pamoja) kwa kila gramu 1 ya protini ya lishe.

Tazama pia yote juu ya cystine ya amino asidi.