2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Kilimo cha maji kilicholimwa (Lepidium sativum), pia huitwa watercress, ni mmea wa bustani unaokua haraka na ladha kali na kali. Katika tafsiri za Kiingereza pia inaweza kupatikana kama "nyasi moto", "pilipili ya maskini" na wengine. Watercress ina chuma, asidi ya folic, kalsiamu, vitamini C, vitamini A, vitamini E, na vile vile vya kikundi B.
Ili kuhakikisha kuwa tunachagua mkondo wa maji safi, lazima tuangalie ikiwa petals ni ngumu, sawasawa kijani kibichi na safi. Ni bora kuepuka kuinunua wakati unagundua kuwa ni ya kunata, iliyokauka au kubadilika rangi.
Katika vyakula vya Ulaya na Amerika, shina lake na majani hutumiwa kama mapambo wakati wa kupamba sahani kuu; katika utayarishaji wa saladi kuunda asili ya kijani kibichi na ladha; na vile vile kwenye sandwichi za msimu wa viungo na uwe na kiunga cha ziada kama vile lettuce au kabichi ya Wachina.
Watercress mara nyingi hutumiwa katika saladi na mayai, katika supu za cream na michuzi. Tete yake na ladha kali ni kupunguzwa wakati pamoja na virutubisho nzito - greasy, lakini pia unobtrusive katika ladha na harufu.
Kawaida mchanganyiko unaofaa wa bidhaa hutengenezwa wakati maji ya maji yanaongezwa kwenye mayonesi, cream, jibini la jumba, jibini la cream, na pia lettuce au mboga zingine za kijani zilizo na ladha isiyo ya kawaida. Huko England ni sandwich maarufu, iliyokamuliwa sana na maji ya maji, ambayo mara nyingi hupewa na kikombe cha chai cha alasiri.
Bidhaa muhimu: 4 mayai ya kuchemsha, vijiko 4 vya mayonesi, vikombe 2 vya maji ya bustani, vipande 16 vya mkate mwembamba bila crusts, chumvi na pilipili ili kuonja.
Njia ya maandalizi:
Kata mayai laini na uchanganye na mayonesi. Ongeza chumvi na pilipili kwenye mchanganyiko. Kisha panua vipande vya kibano na nyunyiza na majani ya maji. Weka kipande cha pili cha mkate kama "kifuniko" juu ya kuenea. Sandwichi hutolewa zimepambwa na mkondo wa maji uliobaki.
Katika Ufaransa na Ujerumani, supu ya chemchemi na watercress na zukini mara nyingi hupikwa.
Bidhaa muhimu:
Kitunguu 1 kidogo, vijiko 2 vya siagi, vijiko 2 vya unga, 125 ml. divai nyeupe kavu / ikiwezekana /, vifurushi 1-2 vya maji ya maji, vijiko 6 vya parsley, 750 ml. mchuzi wa mboga, 250 ml. "creme fraiche" (aina ya cream ya Kifaransa - inaweza kubadilishwa na mascarpone au cream nene iliyochanganywa na jibini la cream), zucchini 1 ya ukubwa wa kati, kijani kibichi, kijiko 1 kilichochapwa maji ya limao, chumvi na pilipili ili kuonja.
Njia ya maandalizi:
Chop vitunguu na kaanga kidogo kwenye siagi, ongeza unga na uchanganya kwa upole. Kisha ongeza divai na mchuzi, ukiacha kila kitu kuchemsha kwa dakika 10-15. Kata majani yaliyokatwa ya maji ya maji na kisu / chopper mkali na uinyunyike na parsley kwenye supu.
Kata zukini vipande vidogo, ambavyo vimepigwa kidogo kwenye maji kidogo kwa dakika 10, hadi zianze kulainika. Kisha wao ni mashed, na ni mchanganyiko na supu. Cream, chumvi, pilipili na maji ya limao huongezwa kwake. Supu hutolewa kwa kuongeza chemchemi ya maji safi juu ya cream.
Ilipendekeza:
Nini Cha Kupika Na Nyama Iliyokatwa
Ikiwa unashangaa nini cha kupika na nyama ya kukaanga, angalia maoni yetu mawili ya sahani za nyama za kusaga. Kichocheo cha kwanza ni kwa viota vya nyama vya kusaga, na ya pili ni lasagna tamu. Viota vya nyama vya kusaga Bidhaa muhimu kwa viota vya nyama vya kusaga:
Mtama Ni Nini Na Ni Nini Cha Kupika Nayo
Mtama ni nafaka yenye protini iliyo na muundo kama wa mtama. Nchini Merika, wakulima hutumia mtama kwa chakula cha mifugo. Katika Afrika na Asia, watu hutumia kwenye sahani kama vile shayiri na mkate. Mtama ni mbadala mzuri wa chakula kwa watu ambao ni nyeti kwa gluten - protini inayopatikana katika vyakula kama ngano, rye na shayiri, kwani haina gluteni na inaweza kutumika kama mbadala wa ngano.
Kichocheo Cha Miujiza Cha Zamani Cha Kijapani Cha Kuondoa Kasoro
Bila shaka, wanawake wa Kijapani ni wanawake wazuri zaidi ulimwenguni na muhimu zaidi, wanaonekana mzuri katika umri wowote. Hakika siri ya uzuri wao iko kwenye chombo ambacho kimetumika kwa karne nyingi, na kingo yake kuu ni mchele. Mchele ni muhimu sana kwa kufufua ngozi.
Kwa Nini Chakula Cha Mchana Na Chakula Cha Jioni Cha Familia Ni Muhimu Kwa Familia?
Maisha ya leo ni mbio inayokwenda kasi dhidi ya wakati. Vitu vingi hufanywa kwa miguu, hata kula. Migahawa ya chakula haraka imeunda utamaduni mpya ambao umetoa matokeo yake hasi - kiafya na kijamii. Hasi kuu ni chaguo la chakula - kitu haraka, bila kuangalia muundo na faida zake au madhara.
Unashangaa Nini Cha Kupika Haraka Kwa Chakula Cha Jioni? Tunayo Jibu
Sahani zilizopikwa kwenye sufuria ni moja wapo ya haraka zaidi na ya kitamu - haijalishi ikiwa ni kitu konda au sahani ya nyama. Pamoja na kuwa mwepesi sana, unaweza kutafakari - hata ikiwa utakosa kitu kutoka kwa mapishi yenyewe, unaweza kuibadilisha kila wakati au kutokuiweka.
