2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Moja ya mazao ya kwanza ambayo mwanadamu alianza kukua nyakati za zamani ilikuwa mzabibu. Hivi ndivyo aina mbili kuu za zabibu zinaonekana - nyeupe na nyekundu, na aina tofauti za zabibu nyeupe na nyekundu hupandwa.
Kuna kadhaa leo aina ya zabibu na sifa tofauti za ladha, ambayo bidhaa tofauti za vin nyeupe na nyekundu hufanywa. Tutakaa kwa undani zaidi juu ya zabibu nyeupe, ya spishi maarufu kwa ulaji na pia utengenezaji wa divai nyeupe.
Zabibu nyeupe - muundo, yaliyomo ya vitu muhimu na matumizi
Zabibu nyeupe sanjari na muundo na nyekundu, kwani kimsingi ni aina moja ya matunda. Kutoka yaliyomo katika zabibu nyeupe hutofautisha sukari, ambayo ni muhimu katika ugonjwa wa moyo. Aina hii ya zabibu ina viungo vingine muhimu - vitamini D, B1, B2 na C, kalsiamu, sodiamu, magnesiamu, chuma, sulfuri, fosforasi, iodini na zingine. Zabibu nyeupe pia zina pectini na lipase, ambayo husaidia mmeng'enyo wa chakula. Ina mali ya antioxidant na anti-cancer kutokana na flavonoids ndani yake.
Inaliwa kama tunda la dessert, kavu na kwa utengenezaji wa divai anuwai anuwai.
Aina ya kawaida ya zabibu nyeupe
Chardonnay
Aina hii inachukuliwa kama mfalme wa zabibu nyeupe kwa sababu hutoa divai ambayo ni sawa na kila aina ya divai nyeupe - Chardonnay. Hii ndio aina ya zabibu nyeupe yenye mafanikio zaidi na harufu nzuri ya matunda. Zabibu zenyewe zina nafaka ndogo, mviringo na ngumu na ngozi nyembamba, rangi ya kijani kibichi. Mizizi yenye nguvu ya aina hii ya zabibu hufanya iwe rahisi kubadilika kwa mchanga wowote wa mawe usiopendeza. Mvinyo bora wa Chardonnay imetengenezwa kutoka kwa zabibu zilizopandwa kwenye maeneo yasiyofaa.
Mlaghai
Huyu aina ya zabibu nyeupe huiva mnamo Septemba na ina maharagwe matamu na yenye harufu nzuri. Ngozi ya Traminer ni mzito, lakini ni aina nzuri ya utengenezaji wa divai nyeupe.
Aphrodite
Zabibu hii nyeupe ina nafaka kubwa na haina mbegu. Kundi la kibinafsi lenyewe ni kubwa sana na zito, rundo mara nyingi huwa kilo moja. Zabibu nzuri sana za mezani.
Sauvignon Blanc
Aina ya zabibu nyeupe, nzuri sana kwa uzalishaji wa divai. Inatoka mkoa wa Bordeaux wa Ufaransa, lakini ni kawaida katika nchi zote ambazo kuna mikoa ya divai. Zabibu hutumiwa kutengeneza vin kavu kavu, nusu kavu na tamu nyeupe zenye ubora wa hali ya juu. Wana harufu ya nyasi, matunda ya kitropiki na gooseberries. Nafaka ya Sauvignon Blanc yenyewe ni ndogo, na ngozi ya manjano-kijani, yenye juisi na tamu, na ladha nzuri ya siki.
Kibulgaria
Aina hii inachukuliwa kuwa maarufu zaidi katika nchi yetu zabibu nyeupe za dessert. Ina rangi ya kahawia, na nafaka ndefu. Mashada ni makubwa, matamu na yenye harufu nzuri, na ngozi yenye unene wa kati. Inatumiwa haswa kwa matumizi safi.
Lulu Nyeupe (Pearl de Xaba)
Huyu aina ya zabibu nyeupe inahusu aina za mwanzo kabisa za zabibu nyeupe, ambazo huiva mwishoni mwa Julai. Ina ladha ya kupendeza na safi na harufu kali ya Muscat. Chuchu zake ni kubwa, duara, na ngozi nyembamba na dhaifu. Matunda ya kitamu na ya juisi, sio nyororo haswa.
Ilipendekeza:
Aina Maarufu Zaidi Za Maapulo
"Tufaha moja kwa siku humzuia daktari kutoka kwangu!" Ikiwa haujasikia maneno haya, ni wakati wa kurekebisha kosa hilo kwa kuanza kula maapulo mara nyingi zaidi. Kuna mambo mengi na tofauti huko Bulgaria aina ya maapulo , ambayo ni tastier na muhimu zaidi kuliko ile.
Aina Maarufu Zaidi Za Squash
Sisi sote tunakumbuka utoto wetu wakati tulipanda miti na kula matunda moja kwa moja kutoka kwa mti - maapulo, peari, cherries na kwa kweli - squash . Je! Unakumbuka squash unazopenda? Wacha tuone ni akina nani aina maarufu zaidi . Plum ya bluu Prune (Prunus domestica) ina ladha tajiri, kiwango cha juu cha sukari na umbo maalum la ovoid.
Aina Maarufu Za Divai Nyeupe
Mara nyingi umesikia maneno kavu, matamu, mepesi, matunda au ya kuburudisha kuelezea divai nyeupe. Unaweza kutaka kujaza mkusanyiko wako na Mvinyo mweupe au wewe ni rookie katika ulimwengu wa divai. Jijulishe na orodha ambayo tumekuandalia na utajifunza ni zipi hizo aina maarufu za divai nyeupe katika dunia.
Tabia Ya Aina Maarufu Za Zabibu
Aina kubwa ya aina ya zabibu inamaanisha utajiri wa aina tofauti za divai ambazo zinaweza kuzalishwa kutoka kwao. Aina kadhaa za mizabibu ni matokeo ya miaka mingi ya kufanya kazi kwa bidii, na mengi yao ni bidhaa ya uteuzi bora zaidi wa zabibu za divai.
Aina Ya Zabibu Adimu Zaidi Inauzwa Kwa Mnada Kwa $ 11,000
Aina adimu zaidi ya zabibu inayojulikana hadi sasa, Kirumi Ruby, iliuzwa katika mnada huko Japani. Kiasi ambacho kikundi hicho cha matunda kilinunuliwa kilifikia $ 11,000. Mmiliki wa zabibu ni Takamaro Konishi, ambaye anamiliki mlolongo wa maduka makubwa katika nchi ya jua linalochomoza.
