2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Watafiti katika Chuo Kikuu cha Bath wameonyesha katika utafiti kwamba siri ya kahawa nzuri haiko kwenye maharagwe ya kahawa au mashine za bei kubwa za kahawa, lakini katika maji yaliyotumiwa.
Timu ya watafiti iliiambia Jarida la Kila siku la Briteni kwamba muundo wa maji unaweza kubadilisha ladha na harufu ya kinywaji kinachoburudisha, bila kujali maharagwe ya kahawa ambayo yametayarishwa.
Katika utafiti wao, watafiti walichunguza jinsi maji yanaathiri kahawa. Matokeo ya mwisho yaligundua kuwa viwango vya juu vya ioni za magnesiamu viliboresha dondoo la kahawa, wakati viwango vya juu vya kuoka viliharibu ladha ya kinywaji.
Kulingana na kiongozi wa timu Christopher Hendon, maharagwe ya kahawa yana mamia ya kemikali, muundo wake ambao umedhamiriwa na njia ya kuchoma.
"Ladha ya kinywaji imedhamiriwa na ni vipi viungo vimetolewa kwenye maji. Pia inajali jinsi kahawa inavyotengenezwa, kwa joto gani na chini ya shinikizo gani imetengenezwa, na pia muda wa mchakato huo. "- Anasema mtafiti wa Uingereza.
Timu ya kisayansi ilifikia hitimisho kwamba ili kufurahiya kahawa nzuri, sababu kuu ni uwiano kati ya sukari, wanga, besi na asidi, ambazo hutolewa kutoka kwa aina fulani ya maharagwe na kutoka kwa muundo wa maji.
Utafiti wa Briteni unaangazia umuhimu wa idadi ya ion, wakati Jumuiya ya Kahawa ya Gourmet ya Uropa inazingatia kupima mwenendo wa ionic wa maji yaliyotumiwa.
Wataalam wa neva wa Amerika, kwa upande mwingine, wanaongeza kuwa wakati mzuri wa kikombe cha kwanza cha kahawa ya siku hiyo ni kati ya 9.30 asubuhi na 11.30 asubuhi.
Hapo ndipo kafeini inapoingiliana vyema na homoni ya cortisol, ambayo inasimamia saa ya ndani ya mwili na kuchochea tahadhari.
Viwango vya Cortisol viko juu muda mfupi baada ya kuamka na inaweza kubaki juu hadi saa moja baada ya kufikia kilele kati ya masaa 8 na 9.
Kunywa kahawa wakati kiwango cha homoni hii bado iko juu kunaweza kusababisha ulevi wa kafeini, kwa hivyo inashauriwa kusubiri angalau nusu saa kunywa kikombe chako cha kwanza cha kahawa ya siku hiyo.
Ilipendekeza:
Keki Nzuri Za Kahawa
Kahawa ni rafiki wa mara kwa mara wa watu wengi. Ikiwa asubuhi kila mtu hunywa haraka ili aweze kufanya kila kitu, basi alasiri kwa alasiri kahawa kuna muda kidogo zaidi. Ili kufanya kahawa ya kunywa iwe ya kufurahisha zaidi, tunaweza kujiingiza katika raha ndogo za upishi kwa njia ya pipi.
Siku Ya Kahawa: Je! Kahawa Kamili Ya Viennese Imetengenezwaje?
Kila mwaka tangu 2002, mnamo Oktoba 1, ulimwengu unaadhimisha Siku ya Kahawa ya Kimataifa. Katika mji mkuu wa Austria Vienna, sherehe ya kinywaji tunachopenda hupita kwa umakini maalum. Na hii haishangazi, kwa sababu kahawa ya Viennese ni nembo halisi, umaarufu ambao haukubaliki.
Je! Kahawa Iliyosafishwa Yenye Maji Ni Muhimu?
Kwa watu wengi, kahawa ni dawa ya asubuhi, inayowapa nguvu na nguvu kuanza siku. Inatumiwa haswa kwa sababu ya yaliyomo juu ya kafeini ndani yake. Walakini, kuna watu ambao wanapendelea bila athari yake ya kuchochea. Kahawa isiyo na maji ina kiasi kikubwa cha kafeini, lakini hiyo inafanya kinywaji muhimu?
Kahawa Ya Kahawa
Kahawa ya kahawa ni kichaka kilicho na majani yaliyo na mviringo na umbo la moyo ambayo hukua kwenye visiwa vya Fiji na visiwa vingine katika Bahari la Pasifiki. Pilipili ya Methistini (Piper methysticum), kama shrub inajulikana, ni sedative kali na sedative.
Wafanyabiashara Wa Uigiriki Walipandisha Bei Ya Maji Na Kahawa
Watalii wa Bulgaria wanalalamika juu ya bei kubwa sana ya kahawa, maji na sandwichi katika Ugiriki ya jirani. Walakini, wafanyabiashara wa Uigiriki wanapendelea kulipa faini na kupandikiza bei ya chakula na vinywaji. Watalii wetu, ambao wamechagua Ugiriki kwa likizo yao ya majira ya joto, wanasema kuwa mwaka huu chakula na vinywaji katika jirani yetu ya kusini ni ghali zaidi kuliko hapo awali.
