2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Methionini ni asidi muhimu / muhimu / amino. Bado haijulikani sana, lakini kwa upande mwingine ni antioxidant yenye nguvu sana na adui wa magonjwa mengi.
Pamoja na cysteine, methionine ni moja wapo ya asidi mbili za amino asidi ambayo muundo wa kemikali katika molekuli ina kiberiti.
Methionine inashiriki katika enzymes kadhaa na protini, na pia katika muundo wa DNA na RNA, ambayo inafanya kuwa muhimu kwa upyaji wa seli.
Faida za methionine
Methionine huzuia kupungua kwa mafuta na uharibifu mwingine wa ini, na hivyo kulinda ubongo, moyo na figo kutokana na mzunguko wa damu uliozuiliwa. Kwa hivyo, methionine inafikiriwa kuwa na shughuli ya antisclerotic.
Kulingana na utafiti wa hivi karibuni, asidi ya amino hii hupunguza hatari ya saratani ya kongosho. Mchanganyiko wa asidi nyingine mbili za amino, cysteine na taurini, pia inategemea uwepo wa methionini mwilini.
Inasaidia michakato katika mfumo wa mmeng'enyo wa chakula, ina athari ya kuondoa sumu kwa mawakala wanaoharibu kama vile risasi na metali nzito anuwai.
Asidi ya amino asidi hupunguza udhaifu wa misuli na nywele dhaifu, ina athari nzuri kwa watu wenye mzio wa kemikali na wale walio na ugonjwa wa mifupa. Inatumika kutibu rheumatism na toxemia wakati wa ujauzito.
Kama ilivyoelezwa, methionine ni antioxidant yenye nguvu sana. Hii inafanya kuwa jambo muhimu katika kuzuia tumors anuwai. Ni chanzo bora cha kiberiti, ambacho kinazuia itikadi kali ya bure, inalinda dhidi ya mabadiliko ya ngozi na osteolysis, na kusababisha uharibifu wa tishu za mfupa bila kubadilishwa baadaye na tishu zingine.
Methionine inahitajika kwa watu walio na kazi isiyo ya kawaida ya ini na inahitajika katika muundo wa collagen, protini na asidi ya kiini.
Methionini ina athari nzuri kwa wanawake wanaotumia uzazi wa mpango mdomo kwa sababu inaboresha uzalishaji wa estrogeni. Wakati huo huo, hupunguza kiwango cha histamini katika mwili. Hii inasaidia sana watu walio na dhiki.
Wakati viwango vya vitu vyenye sumu mwilini vinaongezeka, hitaji la methionine pia huongezeka. Katika mwili, inaweza kubadilishwa kuwa cysteine ya amino asidi, ambayo ni mtangulizi wa glutathione.
Glutathione ni neutralizer kuu ya sumu kwenye ini, ambayo inaonyesha kuwa methionine inafanikiwa kulinda chombo hiki muhimu kutoka kwa athari mbaya za vitu vyenye sumu.
Vyanzo vya methionine
Methionine ni asidi muhimu ya amino na kama hiyo, haijasanidiwa mwilini, lakini hupatikana kutoka kwa vyanzo vya chakula. Viwango vya juu zaidi vya methionini inapatikana katika samaki, bidhaa za maziwa, nyama, karanga, maharage, dengu, vitunguu saumu.
Katika mboga nyingi na matunda, yaliyomo kwenye methionini ni ndogo. Wale ambao wana kiwango cha juu cha methionini ni mbaazi, mchicha na mahindi ya kuchemsha.
Kwa sababu mwili hutumia methionini kutoa choline (chakula cha ubongo), ni vizuri kuchukua choline au lecithin ili usipunguze usambazaji wa methionine ya mwili.
Ulaji wa Methionine
Kiwango kilichopendekezwa cha kila siku kwa methionini ni 12 mg kwa uzito wa mwili. Kiwango hiki kinatumika kwa virutubisho vya methionine.
Upungufu wa Methionine
Matokeo ya tafiti kadhaa yanaonyesha kuwa ukosefu wa methionini katika mwili husababisha mkusanyiko wa cholesterol, upotezaji wa nywele na atherosclerosis.
Madhara kutoka methionine
Methionine inapaswa kuepukwa na wanawake wajawazito au wanaonyonyesha isipokuwa ilivyoagizwa na daktari. Ubadilishaji usiofaa wa methionine, kwa upande mwingine, inaweza kuwa hatari na hata kusababisha atherosclerosis.
Utunzaji pia unapaswa kuchukuliwa na kipimo cha kila siku methioninikwa sababu wakati ni nyingi, mwili hubadilisha sehemu yake kuwa homocysteine, ambayo ni hatari sana kwa watu wanaougua ugonjwa wa moyo na mishipa.
