Nini Cha Kupika Na Goulash

Orodha ya maudhui:

Video: Nini Cha Kupika Na Goulash

Video: Nini Cha Kupika Na Goulash
Video: The Best Beef Stew Recipe || Beef Goulash || Rindergulasch Rezept ||Traditional German Goulash 2024, Novemba
Nini Cha Kupika Na Goulash
Nini Cha Kupika Na Goulash
Anonim

Guliya pia huitwa apple ya dunia, artichoke ya Yerusalemu au artichoke ya Yerusalemu. Yeye ni mwakilishi wa familia Compositae, kati ya ambao wawakilishi wengi wa kawaida pia ni alizeti, daisy, chamomile, yarrow, edelweiss na spishi zingine zinazojulikana huko Bulgaria.

Bakuli la mboga hii ina kalori 109 tu. Pia ni matajiri katika nyuzi, inulin, thiamine, fosforasi, potasiamu na chuma. Pia ni muhimu sana kwa sababu ya yaliyomo chini ya mafuta yaliyojaa, cholesterol na sodiamu, na pia faharisi ya chini ya glycemic.

Goulash inaweza kuliwa mbichi, kuchemshwa au kuoka. Na mapishi yanayotolewa nayo ni mengi sana na hufurahiya anuwai yao na ladha nzuri. Hapa kuna baadhi yao:

Saladi na goulash

Gulia
Gulia

Bidhaa muhimu: Vipande 4 vya goulash, karoti 1, apple 1 ndogo, ½ rundo la bizari, vijiko 2 vya mbegu za alizeti, nusu ya limau.

Njia ya maandalizi: Mizizi ya goulash huoshwa vizuri, kisha husafishwa na kukatwa. Karoti huoshwa na kusafishwa, kisha hutiwa. Chambua apple na uikate au uikate kwenye cubes ndogo kama inavyotakiwa. Bidhaa hizo zimechanganywa na kumwagika na maji ya limao yaliyofinywa.

Koroga vizuri ili juisi ya limao iweze kufikia kila mahali. Hairuhusu apple iliyokunwa, karoti na goulash kuwa giza. Chumvi saladi na kijiko cha chumvi, ongeza mafuta ya mzeituni au mafuta ya mboga na koroga. Kabla ya kutumikia, nyunyiza saladi na bizari iliyokatwa vizuri na mbegu za alizeti.

Kroketi za mboga
Kroketi za mboga

Kroketi za mboga

Bidhaa muhimu: 150 g ya goulash, 400 g ya maziwa, 70 g ya semolina, mayai 2, 40 g ya mkate, kijiko 1 cha sukari, 40 g ya siagi, 150 g ya karoti, 200 g ya kabichi, 200 g ya zukini, chumvi, mafuta kwa kukaranga.

Njia ya maandalizi: Karoti zilizokatwa na goulash zimepigwa. Mimina maziwa ya moto juu, polepole ukiongeza chumvi, siagi na sukari. Matokeo yake yamechomwa chini ya kifuniko. Ongeza kabichi iliyokatwa, iliyokatwa na iliyokatwa zukini na kupika tena hadi laini.

Wakati hii inatokea, semolina huongezwa na kuchochea kila wakati. Chemsha kwa dakika 8-10, kisha uondoe mchanganyiko kutoka kwa moto. Ongeza viini, changanya vizuri na baridi. Kutoka kwa matokeo, tengeneza croquettes, uizamishe kidogo kwenye wazungu wa yai waliopigwa, wazungushe kwenye mikate ya mkate na kaanga vizuri pande zote mbili.

Ilipendekeza: