2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Mwana-kondoo ni ishara ya kutokuwa na hatia, wema na fadhili. Inawakilisha ukumbusho wa Kristo na dhabihu yake msalabani. Ndio sababu Wakristo huiweka kwenye meza yao kwa Pasaka, na katika nchi yetu ni jambo la lazima kwenye meza kwenye Siku ya Mtakatifu George.
Kijadi, sehemu yake ambayo inachukuliwa kuwa takatifu zaidi imeandaliwa - paja. Lakini kwa kweli, unaweza kutengeneza sahani yako ya likizo na kipande kingine chochote cha nyama. Chops ya kondoo, bega ya kondoo au kitambaa cha kondoo pia inaweza kuwa ladha nzuri.
Mila na mguu wa kondoo sio mdogo kwa sahani moja, inaweza kuzingatiwa kupitia mwili kadhaa wa upishi. Iliyooka, kuchemshwa au kuvikwa kwenye ganda - mapishi kama unavyopenda. Kondoo wa kondoo pia ni wazo nzuri kwa sababu hutumia mboga mpya za chemchemi ambazo zinaonekana kwenye vibanda hivi sasa.
Kwa kweli, unaweza kufanya likizo yako ipendeze zaidi na mapishi yasiyo ya kawaida. Keki ya kondoo au pilaf ya kondoo ni maoni mazuri kwa njia mbadala ya ham ya jadi.
Iliyotayarishwa na manukato, matunda yaliyokaushwa au mapishi ya asili, kondoo hutoa uwezekano wote jikoni. Unaweza pia kuitumikia kama kivutio, iliyokatwakatwa kwenye saladi au kama skewer ya kupendeza.
Hapa kuna mapishi kadhaa ambayo yanaweza kutumika kama sehemu ya kuanzia wakati wa kuzingatia orodha ya Siku ya Mtakatifu George:
Mguu wa kondoo katika gome la chumvi na thyme
Na hii ni rahisi kuandaa na wakati huo huo sahani ya sherehe unaweza kupata macho ya wapendwa wako. Mwana-kondoo hutengenezwa kwenye ganda lenye mchanganyiko wa unga, chumvi, yai na maua ya thyme. Yote hii huipa nyama ladha isiyofaa na yenye harufu nzuri.
Itakuchukua karibu saa moja kuandaa kahawa nne za sahani hii ya Pasaka isiyoweza kuzuiliwa.
Bidhaa utazohitaji ni kilo 1.5 ya mguu wa kondoo asiye na bonasi, kilo 1 ya chumvi iliyosagwa, 300 g ya unga, yai 1, vijiko 2 vya mafuta, kipande cha saizi ya mafuta ya hazelnut, kijiko cha kijiko cha chai na kijiko kidogo cha laini chumvi.
Kabla ya kuanza kupika, preheat oveni hadi digrii 210. Katika bakuli kubwa, mimina chumvi kubwa, unga na glasi ya maji nusu. Kisha koroga hadi upate mchanganyiko unaofanana na uiache kwa saa moja mahali pazuri.
Wakati huo huo, weka mafuta na siagi kwenye sufuria, ongeza chumvi na pilipili kwa mwana-kondoo, kisha uweke kwenye sufuria na uiache hadi dhahabu.
Panua mchanganyiko uliotengenezwa hapo awali na unene wa cm 2 kwenye sinia, weka mguu juu, nyunyiza na thyme na ufunge, ukilowanisha kingo na maji kwa fimbo.
Vunja yai kwenye glasi na ongeza kijiko cha maji. Koroga na mswaki mchanganyiko kwenye unga.
Weka sufuria kwenye oveni kwa muda wa dakika 45, kisha uondoe chakula na uiruhusu ipumzike kwa dakika 15. Vunja ukoko, kata ham kwenye vipande na utumie.
Kondoo wa kondoo na manukato na mlozi
Kichocheo hiki ni rahisi kuandaa na wakati huo huo ni kitamu sana. Chops za kondoo huoka na ganda la viungo (kama vile parsley, chervil na tarragon) na mlozi. Wao ni kamili, hutumiwa na viazi zilizochujwa.
Itakuchukua kama dakika 40 kufanya huduma sita. Na pia chops mbili za kondoo na mbavu 6 kila moja, mashada ya parsley, chervil na tarragon. Utahitaji pia 60 g ya mlozi, yai 1 nyeupe, vijiko 3 vya mkate, 40 g ya siagi, vijiko 2 vya mafuta, chumvi na pilipili.
Anza kupika na manukato - suuza na ukate vipande vidogo. Changanya mlozi kutengeneza unga. Kisha changanya kwenye bakuli siagi laini na manukato, poda ya mlozi, mkate wa mkate, wazungu wa yai, chumvi na pilipili. Koroga hadi upate mchanganyiko unaofanana. Joto la oveni hadi digrii 210. Pasha mafuta ya mzeituni kwenye sufuria, weka vipande na uwaache kwa muda wa dakika 3 hadi dhahabu. Chumvi yao na nyunyiza na pilipili nyeusi.
Kisha uweke kwenye sufuria, panua mchanganyiko wa viungo juu na bonyeza kwa bidii. Weka kwenye oveni kwa muda wa dakika 20. Ondoa na uondoke chini ya karatasi ya alumini kabla ya kutenganisha na kukata nyama kwa uangalifu. Kutumikia na viazi zilizochujwa.
Ilipendekeza:
Siku Ya Mtakatifu Petro: Mila Na Desturi Za Kufuata
Washa Juni 29 Kanisa la Orthodox linaheshimu kumbukumbu ya Mitume Watakatifu na waenezaji wa Ukristo Peter na Paul . Leo ni mwisho wa Kwaresima na watu wanahusisha likizo na mavuno, wanyama wadogo na maapulo ya kwanza ya Petrovka. Wiki mbili kabla ya sikukuu, kanisa liliteua kufunga.
Siku Ya Mtakatifu Petro, Wakfu Mkate Na Tofaa Katika Kanisa
Washa Juni 29 Wakristo wa Orthodox husherehekea Siku ya Mtakatifu Petro . Leo ni rasmi mwisho wa Kwaresima na sahani maalum kama vile Kuku ya Mtakatifu Peter imeandaliwa kwa likizo. Kuku ya Petrovsky ni moja ya sahani ya lazima ambayo inapaswa kuwa kwa kila Mkristo meza kwa Siku ya Mtakatifu Petro .
Nini Cha Kuweka Mezani Kwa Siku Ya Mtakatifu George
Siku ya Mtakatifu George ni! Hali nzuri, raha na chakula cha tajiri ni lazima leo. Hii itakuletea ustawi na afya kwa mwaka mzima. Siku ya St George ni moja ya likizo inayoheshimiwa sana huko Bulgaria. Siku hiyo imetangazwa kuwa likizo ya kitaifa na Siku ya Ujasiri na Jeshi la Bulgaria .
Siku Njema Ya Mtakatifu George
Mtakatifu George ni mmoja wa watakatifu wanaoheshimiwa sana, shahidi wa imani ya Kristo. Alikuwa mwanajeshi katika Dola ya Kirumi. Jina lake halikufa katika hadithi ya Mtakatifu George na joka. Picha zote zinaonyesha Mtakatifu George aliyepanda farasi mweupe, akiwa na mkuki mkononi mwake, na miguuni mwake yupo joka aliyeuawa naye.
Mila Ya Siku Ya Mtakatifu George Na Pasaka
Kila Mkristo anasherehekea na kusherehekewa katika kila familia ya Kikristo Siku ya Mtakatifu George na Pasaka . Nani hapendi kula kondoo, keki ya Pasaka au kutomba na mayai? Kujiandaa kwa Siku ya Mtakatifu George inapaswa kuanza kutoka siku iliyopita.
