2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Indrisheto ni shrub ya kijani kibichi na majani yaliyotenganishwa sana na maua ya waridi na harufu maalum. Mafuta muhimu hutumika sana katika manukato, vipodozi na tasnia za makopo, na pia kwa utengenezaji wa roho, kwa sababu ya harufu yake nzuri. Majani na vichwa vilivyo na shina na maua kawaida hutumiwa kutoka kwa indrishe - haswa kwenye nusu-shrub indrishe kutoka kwa familia ya Zdravtsov. Ni chotara na haitokei porini.
Kwa kweli, indrisheto ni kichaka cha kudumu cha kijani kibichi cha familia ya Geraniaceae. Katika nchi yetu indrishe hupandwa kwa kupata mafuta muhimu kama zao la kila mwaka, na kwa madhumuni ya mapambo - kama ya kudumu. Mfumo wa mizizi ya indrishe ni matawi madogo, yenye miti, ndevu, hupenya ndani ya mchanga kutoka cm 15 hadi 60. Ina shina zilizosimama, matawi, na urefu kati ya cm 100-120. Matawi ya juu ya indrishe na mchanga mdogo sehemu zimefunikwa na nywele za glandular.
Kwa mimea indrishe iko karibu na geranium, na katika matumizi iko karibu na geranium ya kawaida. Nchi yake ni Afrika Kusini, ambapo bado yuko katika makazi ya asili. Inakua kama mmea wa mapambo na katika nchi nyingi hupandwa kwa mafuta muhimu - Kusini na Afrika Kaskazini, Ulaya Kusini na Kusini na Asia ya Kati. Inalimwa katika maeneo makubwa nchini Bulgaria, Algeria, Italia, Uhispania, Uhindi, Moroko, Japani, Urusi, Georgia, Armenia. Ililetwa Ulaya karibu 1690, na mnamo 1819 huko Ufaransa kwa mara ya kwanza ilipokea mafuta muhimu.
Wafaransa walianza kutoa mafuta kibiashara mwanzoni mwa karne ya 19, na leo sehemu kubwa ya utengenezaji wa mafuta haya huja kutoka kisiwa cha Reunion (zamani Bourbon), kisiwa cha kitropiki kilichoko kusini magharibi mwa Bahari ya Hindi.
Kukua nyumbani, indrishe ni harufu nzuri kwa sababu ya mafuta yake yenye harufu nzuri na hata zaidi. Maua hutoa phytocytes, ambayo yana athari mbaya kwa bakteria. Harufu ya indrisheto haifai kabisa na nondo, nzi na mbu, kwa hivyo inaitwa muhogon katika maeneo mengine. Kijadi, wanawake wameitumia kutengeneza sabuni za vyoo, mafuta ya kupaka, au kuiweka kwenye maji ambayo wanaosha kama harufu nzuri.
Muundo wa indrisheto
Sehemu ya juu ya indrishe ina idadi kubwa ya polyphenols, mafuta muhimu, vitamini C na mtangulizi wa vitamini A. Inatumika hutumiwa shina changa, zenye majani, zenye majani yenye harufu nzuri na maua yaliyo na mafuta muhimu kutoka 0.1 - 0.3% (Herba Pelargonii rosei).
Ili kutoa mafuta muhimu, aina 2 zaidi za indrishe hutumiwa - zenye kichwa na harufu nzuri. Sehemu iliyo juu ya rose indrishe ina hadi 0.25% ya mafuta muhimu, vitu vya polyphenolic, nk.
Kawaida malighafi kutoka kwa indrishe hutumiwa safi, kwa sababu ikikauka harufu inapotea na yaliyomo kwenye mafuta muhimu kutoka kwa indrishe hupunguzwa sana. Indrisheto ina vitu vyenye hatua kama ya insulini na husababisha kushuka kwa sukari ya bomba. Katika kesi hii, matibabu ya kibinafsi hayapendekezi.
Mafuta muhimu ya indrishe hupatikana kwa kunereka kwa mvuke. Dutu ndani yake ziko karibu na zile za mafuta muhimu ya rose ya Kazanlak, kwa hivyo ina harufu sawa. Mafuta haya ni bandia wa kawaida wa mafuta halisi ya waridi. Mafuta muhimu ya Indrishe yanajulikana katika biashara kama "tereshe" na ni kioevu kijani kibichi.
Hifadhi ya Indrishe
Malighafi ya indrishe hutumiwa safi, kwa sababu wakati mimea inakauka, sehemu kubwa ya harufu inapotea, na vile vile yaliyomo kwenye mafuta muhimu hupunguzwa.
Indrishe katika kupikia
Katika nchi yetu indrisheto inajulikana kama moja ya viungo muhimu na maarufu vya foleni, marumaru na jam, haswa zile za mirungi au squash. Hata bibi zetu walitumia harufu ya kipekee ambayo indrishe hutoa kwa marmalade ili kula hamu.
Majeshi kutoka kote ulimwenguni hukua indrishe kwa sababu ya harufu ya kupendeza ya shina lake na majani, ambayo inafanya kuwa kiungo cha kupendeza kwa foleni na vidonge. Mara nyingi juisi yake hutumiwa kama mbadala ya vanilla katika mikate. Kawaida jani 1 la indrishe linatosha kwa jar moja ya compote. Wanaume wanathamini fadhila za indrishe kwa kutengeneza divai na mapipa ya chapa nayo. Brandy hupata harufu nzuri ikiwa kikundi cha majani ya indrishe kinawekwa kwenye sufuria ya kupikia.
Faida za indrisheto
Indrisheto katika chumba chetu, pamoja na harufu nzuri na anga, ina athari nzuri kwa mfumo wa neva - hufurahisha, huimarisha, huondoa uchovu na mvutano. Pamoja na harufu nzuri inayotoa, pia hutoa vitu vinavyoondoa chumba kawaida. Dutu hizi huitwa phytoncides na huua vijidudu na virusi angani kwa muda mfupi.
Dawa ya watu na dawa ya mitishamba kwa muda mrefu imetumia indrisha kuboresha mmeng'enyo, kutibu kuharisha, kama wakala mzuri wa kuimarisha damu na mishipa - haswa inayofaa katika kutokwa na damu kwa uterasi.
Dawa ya watu wa Kibulgaria inapendekeza maandalizi kutoka indrishe kwa matibabu ya ugonjwa wa sukari kwa wazee, shida ya moyo, shinikizo la damu, kikohozi kavu na homa na laryngitis kwa watoto. Maandalizi haya ni tonic bora baada ya ugonjwa mkali wa muda mrefu na kushinda uchovu wa chemchemi. Katika hali kama hizo, indrisha hutumiwa ndani.
Kitendo kizuri cha antimicrobial na anti-uchochezi cha indrisheto inaruhusu matumizi ya nje ya majani yaliyokandamizwa au juisi ya mmea kwa njia ya kuosha na paws. Athari ni nzuri sana kwa uchochezi wa ngozi, ni ngumu kuponya na majeraha ya purulent. Kuvuta pumzi kunapendekezwa kwa usingizi, unyogovu wa neva na shida ya moyo. Harufu ya indrisheto ni baridi na laini na inakusaidia kulala haraka, kwa hivyo huwekwa kwenye bafu.
Dawa ya watu na indrishe
Baada ya ugonjwa na uchovu: 200 g ya asali au glukosi ya kioevu imechanganywa na juisi ya ndimu 3-4, pamoja na saga yao iliyokunwa vizuri, majani 20 safi, yaliyopondwa indrishe na lozi 30 zilizokandamizwa au walnuts. Hifadhi mchanganyiko huo kwenye chombo kilichofungwa vizuri mahali pazuri. Chukua kijiko 1 asubuhi - dakika 30 kabla ya kiamsha kinywa.
Dhidi ya ugonjwa wa kisukari na shinikizo la damu inashauriwa kula majani 2-3 ya indrishe au 6-9 kavu dakika 30 kabla ya kula.
Na kikohozi kali, kikavu, kinachokasirisha weka majani ya indrishe 2-3, vijiko 2-3 vya basil, walnuts 2-3 iliyokandamizwa (pamoja na makombora), ambayo huchemshwa kwa 500 ml ya maji kwa dakika 5. Mchuzi ulioandaliwa kwa njia hii umelewa mara 3-4 kwa siku, umetiwa sukari na angani au asali.
Ilipendekeza:
Matumizi Ya Upishi Ya Indrishe
Indrisheto ni mimea yenye kunukia sana ambayo inapaswa kuwepo katika kila kaya. Watu wachache wanajua kuwa indrisheto ndio aina pekee ya chakula cha geranium. Kuonekana inaonekana kama geranium, lakini inanuka kama rose - inavutia, sivyo? Shrub hii ya kijani kibichi kila wakati inaaminika kutoka Afrika Kusini.
Kuponya Mapishi Na Indrishe
Indrisheto ina athari ya hemostatic na inayowaka. Mimea ni nzuri sana katika shinikizo la damu, kupooza. Mara nyingi hutumiwa kwa damu ya uterini, ugonjwa wa sukari. Kichocheo kifuatacho kinafaa kwa watu wanaougua kikohozi cha kudumu na kikavu:
Kuondoa Kikohozi Kinachokasirisha Na Indrishe
Indrisheto ni moja ya mimea ambayo hupendekezwa mara nyingi kwa matibabu ya kikohozi kavu na kinachoendelea. Unaweza kutengeneza syrup kutoka kwa mimea au kufanya decoction. Kwa kweli, kuna dawa kadhaa za kikohozi zilizo na indrishe. Katika syrup moja ongeza majani saba ya mimea, vitunguu na kitamu cha Kituruki.
Kwa Moyo Wenye Afya, Tumia Indrishe
Je! Umewahi kufikiria kuwa unaweza kukuza mimea ambayo sio tu kupamba nyumba yako, lakini pia ina uwezo wa kuponya. Mfano wa kawaida wa hii ndio tunayojua indrishe , ambayo tunaweza kuona katika nyumba nyingi za Kibulgaria na ambayo daima hufurahisha macho.
Jinsi Ya Kuweka Indrishe Katika Kupikia
Indrisheto ni nusu shrub ya familia ya Zdravetsovi, jamaa ya geranium na geranium. Ni mseto na hufanyika tu katika fomu iliyopandwa. Inakua katika Afrika Kaskazini, Amerika ya Kaskazini na Kusini mwa Ulaya. Katika nchi yetu indrisheto ni viungo vinavyotumiwa mara nyingi.
