2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Glutathione ni aina ya protini ambayo mwili wa binadamu hutengeneza kutoka asidi tatu za amino - cysteine, glycine na asidi ya glutamic. Glutathione ni antioxidant muhimu inayopatikana katika kila seli ya mwili, na moja ya majukumu yake muhimu ni kudumisha utendaji mzuri wa seli.
Kazi za glutathione
Kama ilivyotokea, glutathione iko katika kila seli, lakini viwango vyake vya juu viko kwenye ini, moyo na tishu za misuli. Imeunganishwa haraka katika figo, ini, njia ya utumbo na tishu zingine.
Glutathione huondoa moja kwa moja spishi tendaji za oksijeni, inayojulikana kama itikadi kali ya bure. Ubora huu hufanya labda antioxidant yenye nguvu zaidi inayojulikana hadi sasa, ambayo hupunguza mchakato wa kuzeeka mwilini. Glutathione inabadilisha na kuondoa sumu, metaboli za dawa na metali nzito. Kwa kuwa figo na ini viko wazi kwa sumu anuwai, kiwango cha vioksidishaji kawaida huwa juu zaidi ndani yao.
Glutathione Pia hufanya kama immunostimulant, kusaidia kuunda phagocytes na lymphocyte - aina mbili kuu za seli kwenye mfumo wa kinga. Kazi za glutathione haziishii hapo. Ni jukumu la usafirishaji na hatua ya asidi muhimu za amino na vitamini kama vile C na E. Glutathione inasimamia kazi kama usanisi wa protini anuwai na DNA, na pia uanzishaji na udhibiti wa Enzymes anuwai mwilini.
Katika magonjwa mengine ya mapafu kama vile COPD na bronchitis, glutathione inalinda mapafu kutoka kwa michakato ya oksidi kwa kupunguza usiri na kupunguza dalili.
Faida za glutathione
Kama antioxidants zingine jukumu kuu la uvivu ni kulinda seli kutoka kwa itikadi kali ya bure. Wakati kuna ukosefu mkubwa wa glutathione mwilini, mtu huwa katika hatari kubwa ya ugonjwa wa moyo na mishipa, shida za uchochezi, kuharibika kwa ini, uchovu wa misuli, saratani na magonjwa ya kawaida ya wazee kama vile Alzheimer's na Parkinson.
Tofauti na vioksidishaji vingine, glutathione ni ya ndani, ambayo inamaanisha kuwa iko ndani ya seli, ambayo inampa fursa ya kipekee ya kuongeza hatua ya kiuendeshaji ya vioksidishaji vingine. Kwa maneno mengine - glutathione haitoi tu faida zake za kiafya, lakini pia inaboresha faida za kiafya za vioksidishaji vingine. Kwa sababu hii, glutathione mara nyingi huitwa antioxidant kuu.
Upungufu wa Glutathione
Upungufu wa glutathione haipati ugonjwa, lakini huharakisha mchakato wa kuzeeka mwilini na kudhoofisha mfumo wa kinga. Kawaida wakati mtu ana afya, mwili una uwezo wa kuunda glutathione ya kutosha kushughulikia mahitaji yake ya kila siku. Kwa miaka, hata hivyo, uzalishaji ulianza kupungua kwa karibu 10-15% kila baada ya miaka kumi baada ya mwaka wa 20 kwa kila mtu.
Mbali na haya yote, mtindo wa maisha na lishe pia inaweza kupunguza kiwango chake. Pombe, dawa za kulevya na vyakula vilivyosafishwa vina athari mbaya. Glutathione pia inaweza kumaliza dhiki - kiakili na mwili, na hii ya pili ni pamoja na mafunzo ya uzani.
Wavuta sigara pia wako katika hatari ya upungufu glutathionekwa sababu sigara huongeza hitaji la mwili la glutathione.
Ulaji wa glutathione
Kudumisha viwango vya juu vya glutathione katika mwili sio tu hupunguza mchakato wa kuzeeka na kuchochea mfumo wa kinga, lakini pia itatoa uvumilivu zaidi, nguvu na kupona haraka. Glutathione iliyochukuliwa moja kwa moja haiingizwi vizuri kwa sababu mfumo wa mmeng'enyo wa chakula huivunja ndani ya asidi yake tatu za amino, ndio sababu virutubisho huchukuliwa, ambayo ni watangulizi wake.
Mojawapo ya ufanisi zaidi ni N-acetyl cysteine (NAC). NAC ni aina ya acetyl ya cysteine ya amino asidi, ambayo ni mwilini zaidi. Kipimo hutofautiana kutoka 500 hadi 2000 mg, na katika hali nyingi 500 mg inatosha kabisa kwa kinga ya antioxidant ya mwili. Kwa watu ambao hufundisha sana na uzani au wanakabiliwa na mafadhaiko na vitu vyenye madhara, kipimo kinaweza kufikia hadi 1000 mg. Inachukuliwa na chakula kwa ngozi bora.
Viwango vya juu sana vya NAC haipendekezi kwa sababu hufanya kama antioxidant na inaweza kusababisha dalili kama kichefuchefu, kutapika na maumivu ya tumbo. Wakati huo huo, kiwango cha homocysteine, ambayo inachukuliwa kuwa sababu ya magonjwa kadhaa ya moyo na mishipa, inaweza kuongezeka. Kwa ujumla, kipimo juu ya 2000 mg kwa siku sio tu kitasaidia, lakini kinaweza kuumiza, kwa hivyo haipaswi kuzidi.
Vyanzo vya glutathione
Vyakula vyenye viwango vya juu zaidi vya glutathione Inayo buluu, parachichi, brokoli, avokado, viazi, chai ya kijani, nyanya, karoti, mtindi, machungwa, Uturuki, malenge, lax, mchicha, soya, shayiri na zingine. Asparagus ni chanzo bora cha glutathione ya matunda na mboga zote.
Tafiti nyingi zinaonyesha kuwa watu wa muda mrefu wana kiwango cha juu cha glutathione katika damu, lakini hupungua na umri, ambayo inahitaji ulaji wake. Watu ambao hawataki kuchukua virutubisho wanapaswa kula vyakula hapo juu ili kuhakikisha afya zao na maisha marefu. Ni muhimu kutambua kwamba kiwango cha glutathione katika vyakula vilivyopikwa hupungua, kwa hivyo ni bora kuipata kutoka kwa vyakula safi.
