2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Ni Pasaka hivi karibuni na ni wakati wa kufunga tena. Watu wengi huona kabisa kujizuia kutoka kwa bidhaa za wanyama na hufanya hivyo kwa imani kamili kwamba wako karibu na Mungu. Wengine hubadilisha mlo wa mboga tu kwa hamu ya kusafisha miili yao mwishoni mwa msimu wa baridi.
Kwa sababu yoyote, hata hivyo, kila mtu anajua kuwa rangi na anuwai, vyakula vya mboga sio ya kuchosha na haina ladha. Na sio tu wakati kufunga. Baada ya muda, imethibitisha kuwa sio mwenendo wa muda mfupi, lakini njia halisi ya maisha ambayo inawachochea mabwana wazuri zaidi na zaidi jikoni.
Pamoja nayo, mboga hurudi katikati ya sahani na sio tu sahani ya kando ya nyama na samaki. Mwakilishi wa vyakula vya ulimwengu, vyakula vya mboga huongozwa na sehemu tofauti za sayari na huwafanya mashabiki wake waendelee kusafiri. Hummus, falafel, dengu, curry ya mboga… ni zingine ambazo hutolewa kwa mboga.
Hapa kuna wachache 100% mapishi ya mbogahiyo itakufaidi kwa wakati wa kufunga, lakini pia wakati wowote unapochagua.
Saladi ya quinoa ya rangi mbili
Ili kuandaa saladi hii ya kitamu sana, ili idumu kwa angalau sita, utahitaji karibu 250 g ya quinoa. Changanya - nyeupe na nyekundu - kwa ladha bora. Kupika kwa dakika kumi ndani ya maji, ambayo ni mara mbili ya ujazo na ina chumvi kidogo. Ruhusu kupoa katika maji ambayo umechemsha, kisha uimimishe.
Suuza chicory moja nyekundu (au saladi nyingine yoyote yenye afya na nyororo). Hifadhi majani makubwa zaidi na ukate msingi. Msimu na vijiko 3 vya mafuta, vijiko 2 vya siki ya balsamu, kijiko 1 cha maji ya limao, chumvi, pilipili na kitunguu 1 kilichokatwa vizuri. Ongeza quinoa na koroga. Panga majani ya chicory yaliyohifadhiwa kwenye bakuli na kupamba na quinoa. Kutumikia kilichopozwa.
Burger na viungo
Mimina 400 g ya dengu nyekundu kwenye maji yanayochemka yenye chumvi na upike kwa dakika kumi. Tayari nje ya moto, ongeza karibu 200 g ya bulgur iliyopikwa kabla, acha ili baridi na kukimbia. Changanya, na kuongeza vijiko viwili au vitatu vya unga, vichwa 4 vya kukaanga hadi dhahabu kwenye shallots, karafuu ya vitunguu na 30 g ya tangawizi safi.
Kwa hiari ongeza viungo, curry au viungo vingine vyovyote vya chaguo lako. Acha mchanganyiko kwenye jokofu kwa angalau saa. Kisha fanya burger 6 na kaanga kidogo - kwa muda wa dakika tatu kila upande kwenye mafuta moto ya mzeituni. Oka katika oveni na burgers 6, kata kwa nusu. Weka ndani yao "steak" ya dengu na bulgur, majani ya lettuce safi, kipande cha tofu, pete za nyanya na vitunguu nyekundu.
Melba ya jordgubbar
Kichocheo hiki ni kwa wale ambao hawaangalii kufunga kali, lakini wameamua kupunguza nyama. Kichocheo kinaweza kuwa konda kabisa ikiwa maziwa sio ya asili ya wanyama.
Tengeneza ice cream kutoka mtindi. Ili kufanya hivyo, piga yogurts 6 kamili (ng'ombe, mbuzi au soya) na 200 g ya sukari (unaweza pia kutumia syrup ya agave au syrup ya mchele).
Ongeza juisi na kaka iliyokunwa ya limao kubwa na uitayarishe na mashine ya barafu kulingana na wakati uliowekwa. Kisha fanya mipira ya barafu na ugawanye katika bakuli sita. Funika na jordgubbar, jordgubbar na bluu.
Ilipendekeza:
Kufunga Kwa Pasaka - Utakaso Wa Mwili Na Roho
Kufunga sio kutoa chakula cha raha tu kwa utaratibu utakaso wa mwili . Kufunga kwa mwili au kile kinachoitwa kufunga , ambayo tunaweka mwili wetu chini yake, inahusiana moja kwa moja na kufunga kwa kiroho kwa njia ambayo tunajaribu kumpendeza Mungu.
Vidokezo Muhimu Kwa Kufunga Kabla Ya Kufungia
Maandishi yana habari muhimu na vidokezo vya vitendo vya bidhaa za ufungaji kabla ya kufungia. Vipande vikubwa vya nyama, keki kubwa, bidhaa zenye bulky zilizo na sura isiyo ya kawaida zimejaa kwenye karatasi ya polyethilini yenye unene wa si chini ya 0.
Jinsi Ya Kula Wakati Wa Kufunga Kwa Pasaka
Walianza Kufunga kwa Pasaka ambayo ni funga ndefu zaidi ya mwaka. Zinaisha Mei 4, na Pasaka huanguka siku inayofuata. Kulingana na dawa, siku za kufunga ni wakati wa kupakua mwili, kwa sababu wakati huu mwili husafishwa na sumu iliyokusanywa.
Ukaguzi Wa Mayai, Keki Za Pasaka Na Kondoo Huanza Kabla Ya Pasaka
Ukaguzi wa pamoja wa Wakala wa Usalama wa Chakula wa Kibulgaria na Tume ya Kulinda Watumiaji huanza kabla ya likizo ya Pasaka. Kuanzia leo, Aprili 2, ukaguzi mkali katika mtandao wa kibiashara na nafasi ya mkondoni ya mayai, keki za Pasaka na kondoo, ambazo kwa kawaida ziko kwenye meza ya sherehe, zinaanza.
Keki Bandia Za Pasaka Zitajaa Kwenye Masoko Kabla Ya Pasaka
Waokaji wa ndani wanaonya watumiaji wa Kibulgaria kuwa kwa Pasaka hii masoko yanaweza kujazwa na keki bandia za Pasaka ambazo hazijatengenezwa kutoka kwa bidhaa za jadi. Sekta hiyo inaarifu kwamba keki bandia za Pasaka zinaweza kutambuliwa kwa bei ya chini sana ambayo hutolewa.
