2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Mwaka huu Machi 20 tunasherehekea Siku ya Mtakatifu Todor, inayoitwa pia Pasaka ya farasi. Jedwali konda limetayarishwa kwa likizo, ambayo lazima ihudhuriwe na mkate wa kiibada.
Likizo hiyo huwa kila Jumamosi ya kwanza baada ya Sirni Zagovezni, siku ya mwisho ya Jumapili ya Todor. Todorovden inaashiria mwanzo wa likizo ya chemchemi katika kalenda.
Siku ambayo tunawaheshimu wafia imani watakatifu Todor Tyron na Theodore Stratilat, meza ya sahani konda za mahindi, ngano, maharage, viazi, mchele, dengu na uyoga hupangwa, ambayo mara nyingi huandaliwa kwa njia ya supu.
Kulingana na imani na Todorovden mwisho wa majira ya baridi na mwanzo wa miezi ya joto huwekwa. Kijadi, mashindano ya farasi yamepangwa leo, ambayo inakumbusha upya wa asili.
Siku hii, mkate wa kiibada unaoitwa kolak umepigwa, ambayo inapaswa kuwa katika sura ya kiatu cha farasi, na vitunguu, walnut au karafuu za chumvi hunyunyizwa juu yake. Mkate wa ibada husambazwa kwa nyumba za jirani ili wanawake waweze kuzaa kwa urahisi.
Kama Mtakatifu Todor inaelezewa kama mtakatifu wa uzazi, kulingana na jadi mkate wa kitamaduni wa likizo hukandwa na bi harusi mchanga zaidi katika familia.
Ili kuandaa keki ya jadi utahitaji unga wa nusu kilo, mililita 200-250 za maji, mchemraba 1 wa chachu, vijiko 2 vya siki, kijiko 1 cha sukari, kijiko 1 cha chumvi na walnuts laini ya ardhi kwa kunyunyiza.
Kanda unga huanza na unga, ambao hutiwa ndani ya bakuli, na kutengeneza kisima katikati. Weka chumvi, sukari, siki ndani na mimina kijiko 1 cha maji, ukichanganya na unga.
Kisha badilisha unga na maji yote. Unda mduara na uiache iamke kwa muda wa dakika 30. Fanya unga ulioinuka kuwa sura ya farasi.
Unaweza kutenga sehemu yake kwa mapambo kwa kutengeneza farasi, karafuu na jua - alama za likizo ya leo, na kuziweka kwenye mkate. Nyunyiza na walnuts na uoka katika oveni kwa digrii 220 kwa dakika 80.
Ilipendekeza:
Siku Ya Mtakatifu Petro, Wakfu Mkate Na Tofaa Katika Kanisa
Washa Juni 29 Wakristo wa Orthodox husherehekea Siku ya Mtakatifu Petro . Leo ni rasmi mwisho wa Kwaresima na sahani maalum kama vile Kuku ya Mtakatifu Peter imeandaliwa kwa likizo. Kuku ya Petrovsky ni moja ya sahani ya lazima ambayo inapaswa kuwa kwa kila Mkristo meza kwa Siku ya Mtakatifu Petro .
Kwa Siku Ya Mtakatifu Stefano, Panga Sahani Za Nyama Kwenye Meza
Siku ya Mtakatifu Stefano ni likizo ya mwisho ya Kikristo ya mwaka na siku hii haswa sahani za nyama zimeandaliwa kupangwa kwenye meza. Nyama ya nguruwe na kabichi na pai na nyama ni lazima. Kulingana na mila kadhaa ya meza katika Siku ya Mtakatifu Stefano kuku aliyejazwa lazima pia kuwekwa ili kuwa na wingi nyumbani mwakani.
Jedwali Kwenye Siku Ya Mtakatifu Todor Au Pasaka Ya Farasi
Baada ya Sirni Zagovezni, kanisa la Bulgaria linaadhimisha likizo ya kanisa Todorovden. Siku hiyo imetengwa kwa Mtakatifu Theodore Tyrone na inaadhimishwa Jumamosi ya kwanza baada ya Zagovezni. Likizo hii pia inaitwa Pasaka ya farasi ! Mila ya Siku ya Mtakatifu Todor mbio za farasi, pia inajulikana kama (kushii), ambazo bado zina kelele na furaha katika sehemu nyingi za Bulgaria.
Mapishi Ya Jadi Kwa Siku Ya Mtakatifu Todor
Todorovden ni moja ya likizo mkali zaidi ya Kikristo katika kumbukumbu ya St. shahidi mkubwa Theodore Tyrone. Likizo hii pia inajulikana kama Pasaka ya farasi - farasi, kwa sababu basi kushii hupangwa, na farasi wamevaa sherehe na pingu, na Pasaka, kwa sababu likizo ni ya rununu na inaadhimishwa wakati wa wiki ya kwanza ya Kwaresima.
Carp Kwa Siku Ya Mtakatifu Nicholas Itatgharimu Kuhusu Leva 5 Kwa Kila Kilo
Carp, ambayo kwa jadi imewekwa mezani kwa Siku ya Mtakatifu Nicholas, itatugharimu wastani wa BGN 5 kwa kilo. Katika usiku wa likizo, soko la samaki limehamia, uchambuzi unaonyesha. Kila mwaka karibu na Siku ya Mtakatifu Nicholas, uuzaji wa samaki huruka kwa karibu 70%, na ununuzi wa carp kati ya kilo 1.
