2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Chakula kinachotumiwa na wanaanga hivi karibuni kitaingia kwenye vyakula vya Kibulgaria. Chakula cha nafasi ya asili kitatgharimu BGN 5.
Kwa leva 4-5 tu kwa kutumikia, kila Kibulgaria ataweza kupata chakula kutoka kwa kitabu cha mapishi ya nafasi. Imehifadhiwa na BAS kwa zaidi ya miaka 30. Bulgaria ni nchi ya tatu ulimwenguni kuanza kutoa vyakula hivyo. Miongoni mwao ni supu, sarma, lyutenitsa, boza, matunda na mboga.
Bidhaa za nafasi ni lyophilized - yaani. bidhaa ambazo maji hutolewa kuwa cosmic. Mtu yeyote ambaye anataka kuwajaribu anaweza kuwaamuru kutoka Taasisi ya Cryobiolojia na Teknolojia ya Chakula.
Chakula kilichopangwa kwa nafasi ya nje ni kabla ya kugandishwa na kisha kukaushwa. Inapatikana kwa usablimishaji na lyophilization, unyevu hutolewa kutoka kwao, huku ikihifadhi thamani yao ya lishe, madini na virutubisho.
Chakula cha nafasi kilitolewa kwa raia wa kawaida katika Sherehe ya Sayansi huko Muzeiko huko Sofia. Prof. Dkt. Iliana Nacheva, mkuu wa maabara ya lyophilization na vyakula maalum, ambayo upikaji huu wa hali ya nafasi hufanyika, na wenzake walitoa kila mtu kujaribu sampuli za chakula wakati wa matembezi yao ya katikati.
Tray na jibini kavu (lyophilized), maziwa ya matunda, jordgubbar, persikor, apricots, squash zilionyeshwa kwenye jumba la kumbukumbu. Kushangaza, maji yanapoongezwa kwao, bidhaa hizo hurudi katika muonekano wao wa kawaida. Kwa mfano, katika sehemu ya jibini la 100 g baada ya taratibu hizi zote kuna gramu 10-15 tu. Kila mtu ambaye anataka kuagiza uzani huu lazima alipe BGN 4-5. Taasisi inaelezea kuwa bei inaweza kutofautiana kulingana na idadi iliyoamriwa.
Hivi sasa, watumiaji wa kawaida wa bidhaa za lyophilized ni wapandaji na wanariadha ambao wanahitaji vyakula na maisha ya rafu ndefu. Chakula kinapopitia usindikaji huu, ni halali kwa hadi miaka 5 na zaidi.
Hivi karibuni, mboga zaidi na zaidi wanageukia kitabu cha mapishi ya nafasi. Ingawa Bulgaria imekuwa ikikuza teknolojia hii kwa miaka, kwa sasa hawali chakula kutoka kwa nafasi yao ya asili nyuma ya obiti, ambayo inalazimisha wataalam kutafuta njia mpya za kutumia vifaa vyao vya kukausha.
Ilipendekeza:
Chakula Kilichotupwa Katika Nchi Yetu Ni Sawa Na Mabilioni Ya Sehemu Ya Chakula Cha Jioni Cha Moto
Jumla ya chakula kilichotupwa nchini mwetu, kinachofaa kutumiwa, kingetosha kuandaa ugawaji wa bilioni 2 wa chakula cha jioni cha moto, ikiwa bidhaa hizo zingechangwa, Ripoti ya Redio ya Darik. Karibu tani 670,000 za chakula cha kula hutupwa mbali na Wabulgaria kila mwaka, na kiwango kikubwa zaidi kwenye likizo.
Kwa Nini Chakula Cha Mchana Na Chakula Cha Jioni Cha Familia Ni Muhimu Kwa Familia?
Maisha ya leo ni mbio inayokwenda kasi dhidi ya wakati. Vitu vingi hufanywa kwa miguu, hata kula. Migahawa ya chakula haraka imeunda utamaduni mpya ambao umetoa matokeo yake hasi - kiafya na kijamii. Hasi kuu ni chaguo la chakula - kitu haraka, bila kuangalia muundo na faida zake au madhara.
Kiamsha Kinywa Tajiri, Chakula Cha Mchana Cha Wastani, Chakula Cha Jioni Duni
Kiamsha kinywa ni chakula muhimu sana - inaweza kutengeneza au kuvunja siku yako. Na kwa kuwa sheria ni kwamba kifungua kinywa ni nyingi, hatutakuwa na njaa sana wakati wa chakula cha mchana na tutakula nusu ya sehemu zilizopita. Na kwa chakula cha jioni pia ni wazi - kula kabla ya masaa nane au hadi jua litakapotua, na kwa kipimo kidogo ili usitupime wakati wa usiku.
Menyu Ya Muda Mrefu Kwa Familia Nzima - Kiamsha Kinywa, Chakula Cha Mchana Na Chakula Cha Jioni
Jedwali ni mahali ambapo familia yetu huhisi raha na kila mtu anapenda kushiriki raha ya chakula kitamu kinachotumiwa. Jedwali ni mahali ambapo tunakusanyika kuwasiliana na kushiriki na wapendwa wetu hisia zetu na maisha yetu ya kila siku. Hapa tuko katika kampuni ya kupendeza ya wapendwa na kwa kuwa maisha yetu ya kila siku ni ya kihemko na tofauti kila siku, kwa hivyo sisi kama wenyeji tunapaswa kujaribu kupeana chakula cha kupendeza, kipendacho na anuwai kila siku.
Kula Kiamsha Kinywa Chako Kama Mfalme, Chakula Chako Cha Mchana Kama Mkuu, Na Chakula Chako Cha Jioni Kama Mtu Masikini
Hakuna lishe kali zaidi na orodha ndefu ya vyakula vilivyokatazwa! . Mtu yeyote ambaye anataka kupoteza uzito, lakini anaona kuwa ni ngumu kujizuia kila wakati kwa vyakula tofauti, sasa anaweza kupumzika. Inageuka kuwa siri sio tu katika kile tunachokula, lakini pia wakati tunatumia chakula, anaripoti Popshuger.
