2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Kilatini katika nchi yetu inajulikana kama maua mazuri ambayo hupamba karibu kila bustani. Watu wachache wanajua kuwa pia hutumiwa kama viungo katika kupikia.
Kilatini ina ladha kali, ambayo inafanya kuwa nzuri kwa ladha ya nyama, sahani za mboga na aina anuwai za mayonesi. Majani yake hutumiwa mara nyingi kwa lax ya ladha. Matunda ya Kilatini hutiwa baharini na hutumiwa kutengenezea sahani anuwai na saladi baridi.
Mbali na rangi, mbegu za Kilatini pia hutumiwa katika kupikia. Katika hali yao safi, hutumiwa katika michuzi anuwai na vitafunio baridi. Siki pia hupendezwa na mbegu za Kilatini. Mara nyingi hutumiwa kwa saladi za kuchemsha, michuzi, supu, samaki.
Mbegu za Kilatini ambazo hazijakomaa husafishwa na hutumiwa kama mbadala wa capers. Aina zingine za Kilatini huunda kiazi cha kula chini ya ardhi, ambayo ndio chanzo kikuu cha chakula katika sehemu zingine za Andes.
Salmoni na Kilatini
Bidhaa muhimu: Vipande 8 vya lax, 3/4 tsp petals Kilatini, 1/4 tsp. siki ya balsamu, 1/4 tsp. kitunguu safi kilichokatwa vizuri, 1/2 tsp. mafuta, 1/2 tsp. mbegu za shamari, chumvi na pilipili ili kuonja
Njia ya maandalizi: Ili kuonja lax, kinachojulikana Latin vinaigrette. Kwa kusudi hili, siki ya balsamu, kitunguu kilichokatwa, mafuta ya mzeituni na mbegu za bizari zimechanganywa. Chumvi na pilipili ili kuonja na kuongeza majani yaliyosagwa ya Kilatini.
Panua viunga vya lax vizuri na mafuta kidogo ya mzeituni pande zote mbili na grill au kaanga. Ukiwa tayari, panua kwenye sahani za kuhudumia na nyunyiza vinaigrette. Sahani hutumiwa joto.
Harufu ambayo Walatini hupa kwa kila sahani ambayo wanatumiwa haiwezi kulinganishwa na nyingine yoyote.
Katika dawa za kiasili, Kilatini hutumiwa kupunguza jasho katika kifua kikuu na kuacha kukohoa. Inayo athari ya kutarajia. Mbegu za mmea zina athari ya laxative iliyotamkwa. Pia hutumiwa kama dawa dhidi ya kiseyeye.
Ilipendekeza:
Kampuni Ya Kidenmaki Inatoa Tani 15 Za Jibini Kwa Wabulgaria Wanaohitaji
Kampuni ya maziwa ya Denmark itatoa tani 15 za jibini kwa Wabulgaria masikini, ambao watajiunga na Benki ya Chakula ya Kibulgaria na kugawanywa kwa wale wanaohitaji. Arla atatoa jibini, ambalo haliwezi kusafirisha kwenda Urusi kwa sababu ya kizuizi cha Urusi kwa bidhaa zinazozalishwa na nchi wanachama wa EU.
Uyoga Wenye Harufu Ya Vuli: Harufu Ya Vuli
Harufu ya vuli ni mwanachama wa familia ya Tricholomataceae (uyoga wa Autumn). Katika Bulgaria pia inajulikana kwa majina Nutcracker ya kawaida , Sivushka na Lark . Ikiwa uko katika nchi nyingine na lazima utaje kitu juu ya uyoga huu, ni vizuri kujua kwamba kwa Kiingereza inaitwa Clouded agaric, kwa Kijerumani - Nebelkappe, na kwa Kirusi ni Govorushka seraya.
Sikukuu Ya Vege Huko Varna Inatoa Mbinu Za Kupikia Zenye Afya
Mwaka huu, pia, Varna atakuwa mwenyeji wa Tamasha la Vege la msimu wa joto. Itafanyika kutoka Juni 16 hadi 25 katika Bustani ya Bahari, na vile vile maeneo mengine maarufu jijini. Waandaaji wa hafla hiyo watawasilisha wageni kwa mtindo wa maisha ya mboga na faida zake na mihadhara, mawasilisho, majadiliano na maandamano matamu.
Kwa Nini Harufu Ya Vitunguu Na Ni Nzuri Kwa Nini?
Mara tu unapokata, kuponda au hata "kuumiza" kichwa cha vitunguu, mchakato ulioundwa kwa asili huanza, ambao unalinda mmea kutoka "wadudu" Enzyme alinase iliyo kwenye vitunguu kisha hubadilisha alliin isiyo na harufu hadi allicin.
Pipi Kwa Kilatini Inamaanisha Dawa
Neno, ambalo linamaanisha pipi, kwa Kilatini, kwa kweli hutafsiri kama dawa iliyoandaliwa. Pipi za kwanza zilionekana Misri. Kwa kuwa sukari haikujulikana wakati huo, tende na asali zilitumiwa badala yake. Mashariki, pipi zilitengenezwa kutoka kwa mlozi na tini, na huko Roma ya zamani walnuts zilichemshwa na mbegu za poppy na asali na kunyunyiziwa karanga za ardhini.
