2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Mexico ni nchi inayojulikana kwa vyakula vyake vya kipekee, ambayo ni matokeo ya utofauti wa kitamaduni wa Wamexico. Moja ya alama za vyakula vya Mexico inachukuliwa kuwa mikate, inayojulikana sana kwetu Wazungu.
Wanafanana na wafadhili wa Arabia na wanaweza kujazwa na kujaza kadhaa, lakini wakati wanapoandaliwa na jibini iliyoyeyuka na sausage iliyokaangwa, huchukua jina cassadia au quesadilla.
Ikiwa unataka kuongeza ladha kidogo ya Mexico kwenye menyu yako, hakuna kinachokuzuia kuandaa cassadia yako mwenyewe, kwani huko Bulgaria tuna bidhaa muhimu kwa kusudi hili. Ni ngumu zaidi kupata unga wa ngano ambao haujasafishwa tu, lakini katika duka kubwa kubwa tayari inapatikana kwa wanunuzi.
Hata ikiwa huwezi kuipata, unaweza kuibadilisha na unga wa mahindi, ambao hutumiwa kutengeneza keki za jadi za tortilla karibu kila mahali huko Mexico. Kabla ya kukimbilia kutengeneza unga wa tortilla, kumbuka kuwa kiwango cha unga na maji ni jamaa sana, bila kujali ni kichocheo gani unachofuata.
Matokeo ya mwisho ni muhimu, ambayo inategemea ukandaji mzuri wa unga. Lazima iwe na kunyoosha vya kutosha na usiondoe kwa unene ili mkate wa Mexico uweze kukunjwa pamoja na kujaza baada ya kuoka.
Hapa kuna kichocheo cha kawaida cha kasia ya Mexico:
Bidhaa muhimu: 500 g ya unga wa ngano ambao haujasafishwa, 1 1/2 tsp chumvi, 3 tbsp siagi, maji 130 ml, vipande 10 vya jibini karibu 2 cm upana, mafuta 3 tbsp, sausage 150 g, vitunguu nyekundu 1/2, mayai 5
Njia ya maandalizi: Katika bakuli, changanya unga, siagi laini na 1 tsp chumvi. Kutoka kwa mchanganyiko huu changanya unga, ambao haupaswi kuonekana kama mpira. Ikiwa unapata kuwa yenye mafuta sana, unaweza kuongeza maji zaidi na unga. Acha kusimama kwa dakika 30, iliyofunikwa na karatasi ya kufunika, baada ya hapo inafanywa kuwa mipira midogo 20 saizi ya walnut.
Kila mpira umewekwa kati ya karatasi mbili za karatasi ya kuoka iliyotiwa mafuta na kuvingirishwa hadi kufikia saizi ya 8 cm na karibu 2 mm nene. Mikate yote imewekwa kwenye sufuria moto ya Teflon na kuokwa pande zote mbili kwa ufupi.
Nusu ya mikate imejazwa na kipande 1 cha jibini na kukunjwa katikati. Tofauti, pasha mafuta kwenye sufuria na kaanga sausage iliyokatwa vizuri na kitunguu ndani yake, na mwishowe mayai yaliyopigwa hapo awali na kijiko cha chumvi cha 1/2.
Mara tu mchanganyiko unapoanza kuwa mgumu, jaza mikate iliyobaki nayo. Casadas zote zilizoandaliwa kwa njia hii - zote zilizo na ujazo wa ndani na zile zilizo na jibini, zimewekwa kwenye sufuria iliyochomwa moto ili kuoka pande zote mbili na iko tayari kutumika.
Jaribu Cassadia na mchicha, Cassadia na kuku, Cassadia na jibini.
Ilipendekeza:
Jinsi Ya Kutengeneza Mirror Glaze (GALLERY)
Labda umependeza keki nzuri ambazo zinaonekana kama kazi ya sanaa zaidi ya mara moja. Wamegeuzwa kuwa ubunifu mzuri na mbinu zilizojaribiwa za ujanja wa wataalam wa bibi. Glaze ya kioo hufanywa kwa msingi wa chokoleti, kakao na cream na kuongeza ya gelatin au pectini, ambayo katika hali yake ya kumaliza ina glossy kweli, uso wa kioo.
Jinsi Ya Kutengeneza Croissants Ladha
Croissants ya joto na ukoko dhaifu na kujaza chokoleti, cream au jibini ni ishara ya vyakula vya Ufaransa. Mama wengi wa nyumbani wanatafuta kichocheo sahihi cha kutengeneza kroissants, kwa sababu keki zilizotengenezwa nyumbani ni tastier na pia huwashangaza wapendwa wao na dessert mpya ya kupendeza.
Jinsi Ya Kutengeneza Croissants Kamili?
Badilisha croissants yako kwa kuongeza ladha tofauti na kujaza. Chokoleti - weka chokoleti chini ya kila pembetatu ya unga na uunda croissants. Lozi - weka kipande cha marzipan ya mlozi kwenye msingi wa pembetatu ya unga na tembeza na uunda croissants.
Siku Ya Peach Pie: Angalia Jinsi Ya Kutengeneza Keki Isiyoweza Kuzuiliwa
Pai ya peach ni moja ya pipi za kupendeza za majira ya joto ambazo unaweza kuandaa. Nina desserts chache ambazo zinaweza kuzidi ladha ya keki hii ya kushangaza. Peach pie ina batter ya kupendeza na msingi mzuri ambao unayeyuka kinywani mwako.
Siku Ya Sandwich Ya Ice Cream: Hapa Kuna Jinsi Ya Kutengeneza Dessert Yako Mwenyewe
Leo huko Marekani kusherehekea Siku ya sandwich ya barafu . Hii ni moja ya kahawa ya kawaida ya majira ya joto. Hakuna anayejua ni lini wazo la sandwich ya barafu lilipokuja akilini mwangu, lakini picha zinaonyesha kwamba watu walikula vitamu vile mwanzoni mwa karne ya ishirini.
