2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Ziara ya jirani yetu ya kaskazini Romania lazima ipitie mahali pa kuzaliwa kwa Vlad the Impaler au anayejulikana kama Count Dracula. Mji huo unaitwa Sighisoara na huko kila kitu kimeunganishwa na hadithi za hadithi na mbaya zinazohusiana na Hesabu Vladislav Dracula. Kulingana na hadithi, mnyonyaji damu hajawahi kuonekana akila au kunywa, kama watu wote wa kawaida.
Kwa sababu fulani, hata hivyo, ukitembelea mkahawa huko Sighisoara leo, hakika utapewa Menyu ya Dracula. Inaeleweka, haijumuishi mboga na tambi, lakini anuwai ya kila aina ya nyama na divai nyekundu. Ikiwa hadithi za wenyeji zitaaminika, Vlad the Impaler alipenda kutoa sherehe za kifahari katika Jumba lake la Transylvanian Bran.
Leo, vyakula vya kitaifa vya majirani zetu wa kaskazini vinatoa utaalam mzuri sana wa Kiromania ulioandaliwa haswa kutoka kwa nyama. Hii haikuwa hivyo kamwe, hata hivyo. Bidhaa za wanyama, steaks zenye juisi na kebabs zililiwa na watu wa kawaida tu kwenye likizo.
Kondoo, kondoo na, kwa kweli, nyama ya nguruwe imekuwa ikiheshimiwa sana katika vyakula vya jadi vya Kiromania kwa miaka. Katika nchi za Hesabu Dracula kwa karne nyingi kuna mila ya kuchinja nguruwe wakati wa Krismasi, na vile vile Bulgaria. Siku ya Pasaka, Waromania pia waliandaa kondoo na ini.
Kila sehemu ya nguruwe aliyechinjwa ilitumika kama ilivyokusudiwa. Sausage, sausages, croissants ziliandaliwa. Kitamu cha zamani cha nyama ya nguruwe ya Kiromania ni kartaboshi, ambayo ni matumbo yaliyojazwa na cranberries na ini.
Utaalam unaojulikana kama piftie uliandaliwa kutoka kwa masikio ya nguruwe, kichwa na tarumbeta. Walakini, kipenzi kisicho na shaka katika mioyo (na matumbo) ya Waromania hadi leo bado nyama ya nguruwe iliyochwa na vitunguu na vitunguu. Hadi leo, sausage hizi za karne nyingi zinaendelea kupikwa katika sehemu zingine za Romania.
Katika vyakula vya jirani yetu ya kaskazini hazipo na sahani zilizotengenezwa na kuku na nyama ya nyama. Kula samaki thabiti, kama vile carp, sturgeon, cod. Mara nyingi huchemshwa, kuoka au kukaushwa. Kijadi, Waromania wanapenda kuandaa chakula kingi cha msimu wa baridi, zaidi hata kuliko sisi - Wabulgaria.
Walakini, mamaliga bado ni mkazo usiopingika katika vipimo vya utumbo wa Rumania. Hadi leo, sahani hii "duni" mara nyingi huandaliwa katika familia, na unaweza kuiamuru hata katika mikahawa ya bei ghali na ya hali ya juu.
Kuna tofauti kadhaa za sahani hii ya unga wa mahindi - zinaweza kutumiwa na cream kamili ya mafuta (ambayo ni chakula kikali sana) au na kung'olewa kwa paprika na jibini iliyokaangwa kwenye mafuta.
Vivutio vingine katika vyakula vya jadi vya Kiromania ni pamoja na moussaka, schnitzels na supu yetu tunayopenda sana. Miongoni mwa vinywaji, brandy inayoheshimiwa zaidi, ambayo mara nyingi hutengenezwa kutoka kwa peari na maapulo.
Ilipendekeza:
Zaidi Juu Ya Selulosi Na Jinsi Inatumiwa Katika Chakula
Selulosi ni molekuli iliyo na kaboni, hidrojeni na oksijeni, na hupatikana katika muundo wa seli ya karibu vitu vyote vya mmea. Kiwanja hiki cha kikaboni, ambacho kinachukuliwa kuwa kikubwa zaidi duniani, hata hutolewa na bakteria fulani. Cellulose hutoa muundo na nguvu kwa kuta za seli za mimea na hutoa nyuzi katika lishe zetu.
Mafuta Ya Mitishamba Yenye Kunukia: Jinsi Ya Kuitayarisha Na Inatumiwa Nini
Mafuta ya mitishamba ni mazuri na yanaweza kutumika katika sahani yoyote ambayo inawezekana kuongeza mimea: tambi, tambi, mboga za kitoweo, viazi zilizochujwa, samaki na mengi zaidi. Ingawa maoni yote hapo juu ni mazuri, inaweza kwenda bora na mkate mpya.
Bulgaria Na Romania Zitaunda Masoko Ya Kawaida
Manaibu Waziri wa Kilimo Burhan Abazov na Yavor Gechev walikubaliana huko Ruse na Katibu wa Jimbo wa Wizara ya Kilimo na Maendeleo Vijijini wa Romania Daniel Botaniu kwa ujenzi wa masoko 2 ya Kibulgaria na Kiromania. Mabadilishano hayo yatapatikana karibu na madaraja mawili kwenye Danube, na ujenzi wao utafadhiliwa chini ya Programu ya Ushirikiano wa Mpaka.
Nusu Ya Chakula Nchini Romania Itazalishwa Nchini
Muswada mpya ulipitishwa na wajumbe wa bunge la chini la bunge la Kiromania. Kulingana na yeye, maduka makubwa nchini yatalazimika kuuza matunda, mboga mboga na nyama zaidi kutoka kwa uzalishaji wa ndani. Angalau 51% ya bidhaa zote dukani lazima zifanywe huko Romania, kulingana na sheria mpya, na wanaokiuka watalipa faini kubwa kati ya euro 11,000 na 12,000.
Karibu Mavuno Yote Ya Matunda Ya Ruse Huenda Romania
Karibu asilimia 100 ya mavuno ya matunda ya Ruse huenda kwa masoko huko Romania, wakulima katika eneo hilo wanasema. Sababu ni kwamba majirani zetu wa kaskazini wananunua matunda yetu zaidi kuliko Wabulgaria wenyewe. Katika mwaka uliopita, nusu ya matunda yaliyovunwa karibu na Ruse yaliuzwa kwenye masoko ya Kiromania, ambayo inawachochea wazalishaji katika nchi yetu kusafirisha bidhaa zaidi na zaidi kwa Rumania.
