2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Kuku na mchele - sahani ya jadi ya watu wa Asia ya Kusini-Mashariki, ambayo ilipata umaarufu ulimwenguni kote. Na sasa hakuna taifa ambalo halitumii mchanganyiko huu angalau mara moja katika moja ya mapishi yake. Hasa maarufu ni: Kuku na mchele kwenye mchuzi tamu na tamu na Mchele na curry na kuku.
Kuku na mchele hupikwa sio tu kwenye oveni na sufuria, lakini pia kwenye duka la kupikia, katika kesi ya pili nyama huwa laini na mchele ni mbaya sana.
Kupika kuku na mchele, lazima uandae mapema viungo vyote muhimu kwa ajili yake. Kuku au sehemu zake za kibinafsi hupunguzwa, huoshwa vizuri na hukatwa. Mchele huoshwa kabisa - hii hufanywa katika maji kadhaa hadi maji yatakapokuwa wazi, ikiwa ni lazima, lazima kusafishwa kabla.
Ikiwa bidhaa zingine ziko kwenye sahani, pia hutengenezwa, kusafishwa na kuoshwa, kisha kukatwa.
Ikiwa unataka kubadilisha ladha ya mchele, unaweza kuongeza kwa hiyo 50 ml ya divai nzuri nyeupe pamoja na maji. Ladha ya mchele hakika itakuwa nyepesi na tajiri, kwa kuongeza, itapata harufu nzuri.
Sio siri kwamba mchele hauna maana sana. Mara nyingi hushikilia pande za sahani ambazo hupikwa. Ili usichome moto sahani unayopenda, ni busara kujiweka na sufuria nzuri au sugu ya skillet. Pani za chuma, trays, na sufuria zenye nene zinafaa kwa kusudi hili.
Kuku kawaida hukaangwa mwanzoni kwa muda mfupi, kisha kuunganishwa na viungo vingine na kupikwa pamoja hadi matokeo ya mwisho. Ili kupunguza matibabu ya kuku ya kuku, unaweza kuandamana mapema. Kama bake mchele na kuku kwenye oveni wakati huo huo, ili usipate sahani nene sana, ni muhimu kufuatilia kila wakati kiwango cha kioevu.
Kwa yenyewe, kuku na mchele vina ladha dhaifu sana. Wamejaliwa uwezo wa kipekee wa kunyonya kikamilifu ladha ya bidhaa yoyote na ni dhambi kutotumia. Kwa sababu kuku na mchele vimejumuishwa kikamilifu na bidhaa anuwai na viungo: na uyoga wa kukaanga, mboga mboga, hata michuzi na viungo vingine vingi.
Kuku na mchele
Kupika kuku na mchele kwa njia ya haraka zaidi. Hasa wakati unahitaji kuandaa chakula kamili kwa watu kadhaa. Sio tu kwa sababu haichukui muda mwingi, lakini pia kwa sababu familia nzima na marafiki wataipenda kuku na mchele ulioandaliwa kulingana na mapishi haya ya haraka.
Ukifanya hatua zote kwa usahihi, itakuchukua dakika 30-35 kuandaa sahani hii, na jiko lako litafanya kazi kwa dakika 15 zilizopita. Siri ya kupikia haraka ni kwamba kila kitu kimeandaliwa katika sahani moja, na utayarishaji wa bidhaa yenyewe inahitaji kiwango cha chini.
Kwa kweli - hii ni uji wa mchele wa jadi na nyama, lakini ni kitamu sana na tajiri. Kwa kweli, wenyeji wenye ujuzi wamejua hii kwa muda mrefu, lakini kwa Kompyuta - kichocheo cha haraka na rahisi kitakuwa cha kupendeza.
Kwa utayarishaji wa kuku na mchele, unahitaji:
minofu ya kuku - 600 g
mchele - 1.5 tsp.
karoti - pcs 1-2.
vitunguu - pcs 1-2.
vitunguu - 1-2 karafuu (labda zaidi ikiwa unapenda)
chumvi, pilipili, wiki - kuonja
mafuta na mafuta mengine ya kukaanga - 50-100 ml (hiari)
Vitendo vyote vilivyoelezwa hapo chini vinafanywa kwa mpangilio ambao umeandikwa.
Weka sufuria yenye ukuta mnene au sufuria ya kukausha kwa moto mdogo. Mimina nusu ya mafuta uliyopanga. Wakati mafuta yana joto, safisha kuku haraka, kata vipande na saizi ya wastani ya karibu 2 cm kwa kila upande, chumvi, nyunyiza pilipili nyeusi na viungo vyako unavyopenda. Koroga na uweke kwenye sufuria kukaanga bila kufunika sufuria na kifuniko, kwa hivyo nyama hiyo itakuwa na ganda la dhahabu kahawia. Osha mchele na mimina kando na maji - saa 1 ya mchele - sehemu 2 za maji, na weka kando.
Chambua, piga au sua karoti, chambua na ukate kitunguu. Koroga kuku ili ikauke kwa upande mwingine na kuongeza mboga iliyokatwa juu. Funga kifuniko cha sufuria na udhibiti moto usije ukawaka.
Chambua na ukate vitunguu na wiki, uwaongeze na koroga. Ongeza mchele na maji na usambaze sawasawa. Ongeza chumvi ili kuonja na kuongeza moto, wakati baada ya dakika moja au mbili maji huanza kuchemsha, punguza moto kwa kiwango cha chini na simmer kwa dakika 15.
Hiyo ni yote - hakuna kitu kingine kinachohitajika kwako. Baada ya muda uliowekwa, ondoa sufuria kutoka kwenye hobi, lakini usifungue kifuniko hadi wakati wa kuhudumia ufike.
Unaweza kula mara moja, lakini ikiwa inakaa kwa dakika chache zaidi, mchele utakuwa tamu zaidi na yenye harufu nzuri zaidi.
Jaribu kwa kuongeza pilipili, nyanya au juisi ya nyanya au kitu kwa ladha yako, mboga unayopenda na viungo. Wakati wa kupikia na kiwango cha chini cha mafuta, hakikisha tu kwamba hakuna kitu kinachowaka, na mafuta iliyobaki yanaongezwa kwenye sahani iliyomalizika. Hii itakuwa muhimu zaidi na sio chini ya ladha.
Ilipendekeza:
Jinsi Ya Kutengeneza Uji Wa Mchele Na Ni Nini Kinachofaa
Uji wa mchele ni sahani nzuri yenye afya. Ni muhimu kwa watoto wadogo na watu wazima. Kuna mapishi mengi ya kutengeneza uji wa mchele, kwa kutumia maziwa au maji. Uji wa mchele, ulioandaliwa bila vitamu na bila viongezeo, ni dawa inayopendekezwa ya shida ya utumbo.
Siri Imefunuliwa! Hapa Kuna Jinsi Ya Kutengeneza Kuku Maarufu Wa Kukaanga Wa KFC
Kuku maarufu wa kukaanga wa KFC ni moja ya sababu kwa nini mikahawa ya mnyororo ina mamilioni ya mashabiki kote ulimwenguni, ingawa chakula wanachotoa ni cha kile kinachoitwa chakula cha haraka na haizingatiwi kama lishe na muhimu. Lakini bila kujali maoni ngapi hasi ya mikahawa hii, ukweli ni kwamba wachache wangeweza kupinga miguu ya kuku ya dhahabu, iliyo na ukoko mzuri na nyama laini, ikivutia na harufu ya mimea iliyochaguliwa.
Jinsi Ya Kutengeneza Unga Wa Mchele
Unga wa mchele ni bidhaa muhimu sana kwa watu wanaougua magonjwa ya mfumo wa mmeng'enyo, kuvimbiwa au shida, na pia watu wanaougua uvimbe. Ukosefu wa gluten - protini iliyo kwenye ngano - hufanya unga wa mchele kuwa moja ya bidhaa muhimu zaidi kwa kuandaa chakula kwa watoto.
Jinsi Ya Kutengeneza Zabuni Ya Kuku?
Kupika mahali pa kuku laini, ni muhimu ikiwa kuku ni wa nyumbani au kutoka duka. Kuku wa nyumbani lazima apikwe kabla ya kuoka kwenye oveni. Hii itafanya nyama kuwa laini. Chaguo jingine ni kuchoma kuku na pombe - bia au divai. Hii pia inakuhakikishia matokeo kamili.
Jinsi Ya Kutengeneza Maziwa Ladha Na Mchele
Kichocheo cha kawaida cha mchele wa mchele inajulikana tangu zamani na ina asili ya mashariki. Walakini, iko katika kila jikoni la Bara la Kale. Wacha tuone jinsi ya kuandaa maziwa ya kupendeza na mchele hatua kwa hatua. Imefanikiwa kweli ikiwa unachagua bidhaa sahihi na kufuata teknolojia fulani.
