2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Saladi ya Tabbouleh ni sahani inayopendwa sana na mboga, watu wanaofunga, na pia kwa wapenzi wote wa kula kiafya. Kwa kweli hii ni kichocheo cha Kiarabu ambacho kinasemekana kutoka nchi za Iran, Lebanon na Syria. Maandalizi yake ni rahisi sana, na matokeo - saladi nyepesi, yenye harufu nzuri na baridi - inafaa kwa hafla yoyote.
Kwa kweli, kama mapishi mengi, Saladi ya Tabbouleh ina aina zake. Kwa jumla, hata hivyo, kiunga cha mara kwa mara ni parsley safi kwa idadi kubwa. Andaa mashada 2-3 ya parsley safi, ambayo kabla ya kuichanganya na vifaa vingine itakatwa vipande vidogo sana.
Chaguo bora ni kuiondoa kwenye bustani wakati wa chemchemi, wakati ni msimu wa iliki. Lakini ikiwa huna moja, yoyote itafanya kazi. Harufu kali na safi ya viungo ni muhimu zaidi kwa ladha maalum ya saladi.
Kiunga kinachofuata katika mapishi ya asili ni bulgur, ambayo kiasi chake ni takriban kikombe cha chai. Ingawa hatujazoea kuona nafaka hii katika mfumo wa saladi, katika kesi hii ni sehemu ya kawaida ya mapishi ya Kiarabu ambayo wengine hawawezi kufikiria inabadilishwa na bidhaa nyingine.
Walakini, ni juu ya bulgur kwamba kuna tofauti nyingi zaidi maandalizi ya saladi ya Tabbouleh. Katika matoleo tofauti ya sahani inaweza kubadilishwa na mchele wa kahawia, quinoa au binamu. Ikiwa haujawahi kuandaa saladi hii, hakikisha kujaribu bulgur kwanza.
Chagua laini na ndogo kwa sababu hupika hata haraka na inapendeza kula. Chochote ulichonacho, hata hivyo, tray ya maandalizi kwa njia mbili - unahitaji kuiosha na loweka kwa muda katika maji ya moto hadi iwe laini, au chemsha kwa muda mfupi kwenye jiko.
Katika visa vyote viwili, utayarishaji wa bulgur huchukua muda kidogo sana. Kisha kausha na changanya na parsley iliyokatwa vizuri. Ikiwa unaamua kujaribu mbadala yoyote ya bulgur iliyoorodheshwa tayari, itayarishe kulingana na maagizo kwenye kifurushi na usisahau kumaliza maji ya ziada.
Picha: marcheva14
Ya tatu, karibu kila wakati iko kiungo katika saladi ya Tabbouleh, ni nyanya. Unaweza pia kuchagua hapa. Ladha ya asili ina uwepo wa nyanya isiyo wazi. Unaweza kufanikisha hii kwa kukata cubes ndogo kwenye nyanya mbili ndogo. Ikiwa unataka kuhisi ladha ya nyanya kwa nguvu zaidi, kata nne kubwa. Ni vizuri kujaribu tofauti zote mbili.
Kwa yote aina za Tabula vitunguu vipo. Unaweza kuchagua kati ya safi au kitunguu - manjano au nyekundu. Unahitaji nusu ya kitunguu cha ukubwa wa kati au bua safi.
Msimu wa lazima wa saladi hupatikana na mafuta, maji ya limao na chumvi. Kuanzia sasa una chaguo la kuongeza viungo na viongezeo anuwai kufikia ladha bora kulingana na matakwa yako. Mara nyingi mint safi huongezwa - kikundi kidogo.
Unaweza kuchagua kama au kuweka karanga za mierezi, mbegu za alizeti zilizosafishwa, mlozi mbichi, coriander, vipande vya tangawizi safi, pilipili nyeusi, pilipili nyeupe, kiunga cha viungo vya Kiarabu na chochote kingine unachotaka kujaribu.
Tuna hakika kwamba unapopata yako aina ya saladi ya Tabbouleh utavutiwa zaidi.
Ilipendekeza:
Rasgula - Kitamu Cha Kipekee Cha Kitamu Cha India
Dessert za India ni maalum sana na kichocheo cha Rasgula haina tofauti. Inawakilisha mipira laini ya jibini la jumba, ambalo limelowekwa kwenye siki ya sukari iliyohifadhiwa / tazama nyumba ya sanaa /. Inayeyuka kinywani mwako na inaunda uzoefu mzuri sana.
Aina Za Saladi Au Unatofautisha Kutoka Saladi Hadi Saladi
Saladi hupa kila mpishi fursa ya kujaribu ladha, rangi na maumbo tofauti. Wanaweza kuwa rahisi kama mchanganyiko wa mboga tofauti za majani au vyenye mchanganyiko wa kushangaza wa majani, mboga, mbegu au tambi. Ni nyongeza bora kwa nyama, samaki au dagaa.
Saladi Ya Haradali - Saladi Mpya Unapaswa Kujaribu
Wapenzi wa chakula cha manukato kawaida hutumia haradali au pilipili ili kufanya saladi zao zipende zaidi. Lettuce haradali ni mmea wa familia ya Kabichi, ambayo mara nyingi huitwa haradali ya lettuce. Ladha yake ni kali na yenye viungo, kwa hivyo sio ladha tu kwenye saladi, lakini pia huongeza hamu ya kula.
Kitamu Kitamu Kimetangazwa Kama Dawa Ya Kuua Wadudu
Matokeo ya utafiti uliotajwa na UPI yanaonyesha kuwa moja ya vitamu maarufu vya bandia, Truvia, ni dawa inayoweza kuua wadudu. Utafiti mpya unaonyesha kuwa nzi wa matunda waliokula kitamu waliishi siku 5.8, wakati nzi ambao hawakula ladha kitamu bandia waliishi kati ya siku 38.
Maua Mazuri Ya Mtungi, Ambayo Huandaa Kitamu Kitamu
Ajabu, sivyo, lakini kutoka kwa mtungi huko Peru huandaa kitamu, na kwenye Andes wanapika mizizi. Jina la mimea ya maua ya kitropiki hutoka kwa kanna ya Uigiriki na inamaanisha mwanzi. Shina la mmea mzuri ni kavu kama shina la mwanzi. Ndio sababu inaitwa pia lily mwanzi.
