2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Kijiji cha Studen Izvor iko karibu na Trun, katika bonde na kwenye kingo zote za Mto Vukanshtitsa. Iko mahali penye unganisho, bila vitongoji tofauti, ambayo ni kawaida kwa vijiji vya milimani. Mbali na hali ya kushangaza, ambayo njia isiyobadilika ya maisha ya idadi ya watu kwa maelfu ya miaka iko, kijiji cha Studen Izvor pia kinaweza kujivunia kitu kingine.
Ina nyumba ya kumbukumbu ya mtindi pekee ya aina yake. Ilifunguliwa mnamo Juni 29, 2007, wakati Tamasha la kwanza la mtindi wa Kibulgaria lilifanyika huko Trun.
Kufikiria juu ya vitu vya kawaida kwa Bulgaria, moja ya mambo ya kwanza yanayokuja akilini ni mtindi. Ni tofauti na mtindi wa Magharibi, na bakteria ambayo huipa ladha yake ya kawaida huitwa bulgaricus.
Historia ya mtindi ina mengi sawa na kijiji cha Studen Izvor. Ni mahali pa kuzaliwa kwa Dk. Stamen Grigorov - aliyegundua bakteria ya mtindi Lactobacillus bulgaricus. Makumbusho ambayo yanapamba kijiji leo iko karibu na nyumba ya daktari. Mkusanyiko umekusanywa katika nyumba kubwa ya ghorofa mbili katikati. Imepambwa na maua na tricolor ya Kibulgaria, haiwezi kukosa.
Kuingia kwenye ghorofa ya kwanza, mgeni hujikuta sebuleni na mambo ya ndani ya jadi ya nyumba ya kawaida ya Kibulgaria kutoka katikati ya karne ya 19. Ghorofa ya pili kuna vyumba viwili - maktaba na ukumbi wa maonyesho.
Ya kufurahisha katika maktaba ni mkusanyiko mkubwa wa vifaa vya mtindi uliokusanywa kwa miaka mingi. Ilianza na chapisho la kwanza la kisayansi la Dk Stamen Grigorov mnamo 1905 kwenye mtindi, iliyochapishwa kwa Kifaransa.
Miongoni mwa machapisho ya hivi karibuni ni yale kutoka kwa miaka michache iliyopita na Profesa Akiyoshi Hosono wa Chuo Kikuu cha Shinshu, Japani, kuhusiana na majaribio ya wanasayansi kuthibitisha mali ya kupambana na saratani ya bakteria Lactobacillus bulgaricus.
Katika ukumbi unaofuata wa maonyesho umewasilishwa mfano wa kweli kabisa, ambao unafuatilia mchakato wote - kutoka kwa uzalishaji wa maziwa ghafi, uzalishaji wa viwandani na uuzaji wa bidhaa iliyomalizika sokoni.
Kwenye kuta, bodi za habari zinawajulisha wageni ukweli wa kupendeza juu ya mtindi, uzalishaji wake, teknolojia ya uzalishaji na lishe na thamani ya kibaolojia.
Ilipendekeza:
Mwishoni Mwa Wiki Ya Sahani Za Dobrudzha Katika Kijiji Cha Zimnitsa
Mnamo Juni 20 na 21, kwa mwaka wa saba mfululizo, kijiji cha pear cha Zimnitsa kitashiriki sherehe ya upishi. Sikukuu ya sufuria , ambapo bora itawasilishwa Sahani za Dobrudzha . Mwaka huu washiriki wa hafla hiyo watawasilisha vyakula vyao vilivyotengenezwa nyumbani katika kategoria kadhaa - nyama na nyama, supu na mchuzi, milo, saladi, vivutio, baada ya chipsi, tambi, mikunde, keki, vitafunio na jam.
Wanataka Cheti Cha Ubora Cha Vitunguu Kutoka Kijiji Cha Banichan
Wazalishaji wa vitunguu kutoka kijiji cha Banichan wanasisitiza kwamba bidhaa yao iongezwe kwenye orodha ya majina ya chakula yaliyolindwa katika kampeni Ili kulinda ladha ya Kibulgaria. Hati ya aina hii inathibitisha ubora wa bidhaa, na kijiji cha Banichan kinaamini kuwa kitunguu chao ni cha kipekee vya kutosha kustahili nafasi yake kati ya bidhaa zingine za chakula zilizolindwa na jina la kijiografia.
Tamasha La Tikiti Lilikusanya Wapenzi Wa Matunda Katika Kijiji Cha Balgarevo
Likizo ya tikiti ilifanyika kwa mwaka mwingine katika kijiji cha Balgarevo, manispaa ya Kavarna. Mamia ya mashabiki wa matunda ya manjano walijaza uwanja wa kijiji siku chache zilizopita. Wakazi na wageni wa Balgarevo walimiminika kuona kazi nzuri za upishi za tikiti, na pia kuona mabwana wa kazi hizi za kupendeza.
Chai Na Jumba Lake La Kumbukumbu Huko Urusi
Kinywaji maarufu nchini Urusi, chai, tayari ina jumba lake la kumbukumbu huko Moscow. Moja ya viwanda vya chai vya binamu vilileta pamoja zaidi ya miaka 100 ya historia ya kinywaji hicho nchini. "Kuundwa kwa jumba la kumbukumbu kama hiyo kuliwezekana kutokana na mpango wa watu wanaofanya kazi hapa.
Jordgubbar Hukua Katika Kila Nyumba Katika Kijiji Cha Rhodopean Cha Osikovo
Watu kutoka kijiji cha Rhodopean cha Osikovo wanafurahi na mavuno ya jordgubbar ya mwaka huu. Karibu mazao yote ya wazalishaji yamenunuliwa, na hakuna nyumba iliyobaki katika kijiji ambacho matunda madogo yenye harufu nzuri hayalimwi. Meya wa Osikovo - Velin Paligorov alituanzisha habari hii.
