2025 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 10:32
Mara nyingi, aina kadhaa za mafuta hutumiwa katika kupikia sahani anuwai, ambayo ni siagi, mafuta na mafuta ya nguruwe.
Siagi
Siagi ya ng'ombe hutumiwa katika kuandaa kuku, kondoo, uyoga, mboga za kitoweo, kwa kukaanga mayai na omelets;
Misa
Picha: Elena Stefanova Yordanova
Siagi hutumiwa kuchoma na kupika nyama ya nguruwe na nyama ya nyama, na pia kwa sahani zilizo na safi au sauerkraut;
Mafuta
Mafuta hutumiwa katika saladi au mayonesi. Inatumika pia katika utayarishaji wa sahani zisizo na nyama kwenye jiko la shinikizo, bila kufanya kaanga-kaanga. Kutumika kwa kukaanga mekici, samaki, viazi na zukini.
Kwa sahani nyingi, kupikia na mchanganyiko wa aina mbili za mafuta inashauriwa. Kwanza, bidhaa hutiwa kwenye mafuta ya mboga, na mwishowe, muda mfupi kabla ya kuondoa kutoka kwa moto, siagi huongezwa.
Ili kuzuia mafuta kugeuka kuwa rancid, mimina sukari kidogo kwenye chupa na uihifadhi gizani.
Ili kuzuia mafuta kutapakaa wakati wa kukaanga, ongeza ukoko wa mkate au chumvi kidogo.
Kuwa mwangalifu wakati wa kukaanga! Inaweza kutokea kuwasha mafuta, kisha funika sufuria na kifuniko mara moja.
Ilipendekeza:
Spice Ipi Ya Kijani Huenda Na Sahani Gani
Viungo vya kijani ni tofauti sana katika ladha na maumbo. Faida yao ni kusisitiza ladha ya chakula. Zinapatikana kutoka kwa mimea anuwai, ambayo majani, shina, gome, buds au maua yanaweza kutumiwa kabisa, ardhini au kung'olewa ili kuongeza ladha kwa kila aina ya sahani.
Sahani Gani Huenda Na Divai Gani?
Jinsi ya kuchanganya divai na chakula? Nini cha kuangalia wakati uchaguzi wa divai ? Visa, divai tamu, divai chungu… Ni sahani gani zinaweza kuunganishwa na? Mistari ifuatayo itakuambia nini cha kuangalia kuchanganya vin na vyakula . Kwanza, unahitaji kuzingatia buds za ladha - chumvi, tamu, chungu au siki.
Ni Nyama Ipi Inayofaa Kwa Aina Gani Ya Sahani
Tutaangalia aina kuu 3 za nyama , ambayo sisi hutumia mara nyingi, ambayo ni kuku, nyama ya nguruwe na nguruwe na ni sehemu gani yao ambayo sahani inafaa zaidi . Tunatoa maelezo ya kina ya hii nyama gani kwa sahani ya aina gani na matibabu ya joto yanafaa zaidi.
Mafuta Ya Mizeituni Dhidi Ya Mafuta Yaliyotakaswa: Je! Ni Ipi Bora?
Mafuta ya mafuta na mafuta ni mafuta mawili ya kupikia maarufu ulimwenguni. Wote wamepigwa moyo wenye afya. Walakini, watu wengine wanashangaa ni tofauti gani na ni ipi bora. Mafuta ya mzeituni ni nini? Mafuta yaliyopikwa hutolewa kutoka kwa vibaka (Brassica napus L.
Ni Aina Gani Ya Nyanya Inayofaa Kwa Sahani Gani?
Unapoulizwa ni mboga gani maarufu zaidi, watu wengi watajibu kwamba ndio nyanya - yenye juisi, yenye harufu nzuri na ya kitamu sana. Wapenzi wengi wa nyanya tayari wanajua kuwa hii ni matunda yaliyoletwa Ulaya wakati wa Ugunduzi Mkubwa wa Kijiografia.