Dhana Potofu Kwamba Sukari Ya Kahawia Ni Muhimu Zaidi

Dhana Potofu Kwamba Sukari Ya Kahawia Ni Muhimu Zaidi
Dhana Potofu Kwamba Sukari Ya Kahawia Ni Muhimu Zaidi
Anonim

Wakati mwingine unapoenda kunywa kahawa na marafiki na mmoja wao anauliza sukari ya kahawia kwa kinywaji chake kwa sababu anaogopa umbo lake, unaweza kucheka salama.

Ujinga na udanganyifu vinaweza kumuweka mtu katika hali za ujinga, kama moja. Kwa sababu madai ya sukari ya kahawia ni muhimu zaidi, lishe na haina madhara kuliko nyeupe ni udanganyifu safi ambao hukua chini ya ufichaji mzuri wa mitindo.

Ili kuhakikisha hii, inatosha kutafuta data na kulinganisha ukweli mwenyewe. Sukari ya kahawia ni ya kati katika uzalishaji wa sukari nyeupe ya miwa.

Rangi hupatikana kwa kutumia safu nyembamba ya sukari, na ladha inafanana na kimea au caramel. Madai kwamba sukari ya kahawia ni bora kuliko sukari nyeupe sio mantiki.

Gramu 100 za sukari nyeupe ina 398 kcal, na hudhurungi - 390 kcal, ambayo ni zaidi ya tofauti kidogo. Wanga katika sukari nyeupe ni 98 g, na hudhurungi - angalau g 97.5. Sio kahawia au sukari nyeupe haina mafuta na protini.

Faida pekee ya kahawia ni kwamba inaweza kuwa na madini na vitamini kidogo zaidi kutokana na mchakato wa uzalishaji wake, lakini ni chache sana hivi kwamba haifai kuzizungumzia.

Je! Tofauti kubwa katika bei ya bidhaa hizo mbili inatoka wapi? Kati ya 500 g ya nyeupe na 500 g ya sukari ya kahawia kuna tofauti katika bei ya BGN, kiwango kikubwa ni sukari ya kahawia.

Sukari Brown
Sukari Brown

Maoni ya umma kwamba bidhaa ghali zaidi imethibitishwa kuwa bora, yenye afya na muhimu zaidi, hupata ardhi bora katika uzalishaji wa sukari. Lakini sukari ya kahawia inabaki kuwa muhimu zaidi tu kwa mifuko ya wazalishaji wake.

Bei yake katika nchi yetu ni kubwa tu kwa sababu ya gharama za usafirishaji kwenye njia yake kutoka kwenye shamba la miwa huko Brazil hadi kwenye rafu za maduka ya asili. Watengenezaji wake wanasisitiza kuwa bei kubwa ni kwa sababu ya usindikaji wake wa gharama kubwa, sio ukweli kwamba imekuwa mwenendo wa mitindo.

Tangu nyakati za zamani, watu wamekula sukari ya kahawia. Sukari nyeusi, uchafu zaidi wa kikaboni kutoka juisi ya mmea ndani yake. Nyeupe ni, ni zaidi iliyosafishwa.

Sukari ya hudhurungi ilizingatiwa kama iliyosafishwa vibaya na ile inayoitwa. molasi nyeusi (nene, dutu tamu - bidhaa ya utakaso kamili wa wanga), ambayo ilitumika kwa utengenezaji wa ramu.

Baada ya yote, hakuna kitu chenye lishe katika aina zote mbili za sukari, kwa hivyo Shirika la Afya Ulimwenguni huwaweka kwenye orodha ya vyakula ambavyo vinapaswa kuepukwa. Kuna sukari ya kahawia asili, ambayo hupatikana wakati wa crystallization ya kwanza ya syrup ya sukari na haina rangi na viongeza.

Sukari ya asili iliyosafishwa hutengenezwa tu kutoka kwa miwa, kwa sababu ile ya beets haina ladha nzuri ikiwa imebuniwa mara moja tu. Ni katika sukari kama hiyo ya hudhurungi kunaweza kuwa na vitu muhimu.

Hii ni sukari ya kahawia ambayo imetengenezwa nchini China. Inaitwa sukari nyekundu "Hunan" na hutengenezwa tu kwa njia ya asili - mashine zinatumiwa kushinikiza miwa kutoa juisi, ambayo huchemshwa.

Haina kemikali yoyote hatari kama asidi kadhaa, vihifadhi, blekning na vigeuzi. Ina thamani ya juu ya kalori, lakini inabakia madini yote ya asili na vitamini kutoka juisi ya miwa.

Ilipendekeza: