2025 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 10:32
Nyama iliyoangaziwa ya kupendeza inapaswa kuwa na mapambo. Ya kawaida kutayarishwa na labda wapendwa zaidi huandaliwa na viazi - saladi, viazi zilizochujwa, viazi zilizokaangwa au kukaanga. Lakini zote, isipokuwa saladi, zinapaswa kutumiwa joto. Kwa mapambo baridi yanafaa mboga za kukaanga - mbaazi, karoti, mahindi, usizike kwa mafuta, lakini kwenye mafuta.
Wao ni maoni mazuri ya kupamba baridi mistari ya mbilingani. Unahitaji kukata aubergini chache kwenye vipande kwa urefu na kuzimwaga ili isiwe machungu. Kisha waoka na kisha weka pate ifuatayo - mayonesi, walnuts iliyovunjika na vitunguu vilivyoangamizwa, songa kipande cha mbilingani kwenye roll na ushike na dawa ya meno. Rolls hizi ni bora kwa nyama nyepesi.
Unaweza pia kutengeneza aina fulani ya saladi ya viazi - ongeza kachumbari, vitunguu kijani au vitunguu, vijiko kadhaa vya cream na koroga. Mwishowe, kabla ya kutumikia, unaweza msimu na chumvi kidogo na maji ya limao. Inafaa sana kwa nyama iliyooka na kukaanga.
Ofa yetu inayofuata ni mapambo na quinoa na mboga. Inafaa kwa nyama yoyote iliyooka. Chemsha 1 - 1 ½ quinoa na uache kupoa. Katika sufuria saute uyoga uliokatwa, karafuu 2-3 za vitunguu, kitunguu kidogo na kilichokatwa vizuri, chaga chumvi. Kisha changanya na quinoa na ongeza nyanya 3 za cherry zilizokatwa kwa robo, msimu na thyme kidogo, mafuta ya mzeituni na maji ya limao.
Na mwanzo wa miezi ya joto, tunakomesha sauerkraut, kwa hivyo ni wakati wa safi. Tunakupa kichocheo cha kupendeza na kabichi iliyosokotwa, inayofaa nyama iliyokaangwa na iliyooka.
Kabichi kupamba
Bidhaa muhimu: kabichi, tsp 1 divai nyekundu, mafuta, pilipili, chumvi, karafuu 2 za vitunguu
Njia ya maandalizi: Kata kabichi kwenye vipande nyembamba na uinyunyike na chumvi na pilipili. Weka kabichi kwenye sufuria na divai na kiasi sawa cha maji, ongeza karafuu za vitunguu zilizokandamizwa. Ruhusu kuchemsha kwa karibu nusu saa - angalia mara kwa mara ikiwa maji hayajachemka. Baada ya dakika, zima jiko na uache kupoa - angalau masaa 2. Unaweza kutumika na nyama yoyote.
Mapambo ya Kibulgaria yaliyosahaulika, yanafaa sana kwa kuchoma, ni ile ya maharagwe ya kuchemsha. Kwa kusudi hili, maharagwe yamepikwa kabla, hutiwa maji, hupozwa na kisha kukaushwa. Unaweza kukata vitunguu vipande nyembamba ukichanganya na siki na chumvi na uchanganya yote pamoja na maharagwe.
Unaweza kuongeza pilipili nyeusi iliyokatwa, paprika na mint kavu. Chaguo ni maharagwe ya kuchemsha na yaliyomwagika, yamechanganywa na lyutenitsa na kitunguu kidogo kilichokatwa laini, mwishowe ikinyunyizwa na parsley. Pamba na mizeituni na itapata muonekano usiowezekana.
Hapa ni kitamu sana na rahisi sana kuandaa mapambo, yanafaa kwa nyama iliyooka.
Bidhaa muhimu: 250 g ya jibini la jumba, pilipili nyekundu nyekundu 2-3, mizeituni 10, karafuu 2-3 za vitunguu, chumvi na mafuta au mafuta ya mboga, walnuts ya ardhi.
Njia ya maandalizi: Kata laini pilipili na mizeituni na uchanganya na curd, ongeza chumvi kwa ladha, mafuta ya mzeituni au mafuta ya mboga na karafuu za vitunguu zilizochujwa. Changanya vizuri na nyunyiza na walnuts.
Ilipendekeza:
Mawazo Ya Mapambo Ya Saladi
Kata vitunguu kijani ndani ya zilizopo ndefu - tatu kwa kila kiganja. Kata zilizopo kwenye vipande nyembamba, lakini sio hadi mwisho. Unaweza kutia kitunguu maji ya joto kwa muda ili kupindua vipande. Mabua madogo huingizwa ndani ya yale makubwa, kama darubini.
Mawazo Ya Mapambo Tofauti Ya Viazi
Viazi zenye kunukia ni sahani kamili ya upande kwa aina tofauti za sahani za nyama. Unahitaji nusu kilo ya viazi, gramu mia tatu za jibini, mililita mia nne ya maziwa, yai moja, chumvi na pilipili ili kuonja, karafuu sita za vitunguu, gramu hamsini za siagi.
Mapambo Na Mapambo Ya Keki
Kuunda mapambo kwenye pai hufanya unga kuwa maalum zaidi. Unaweza kutengeneza uzuri wa kila aina kutoka kwa unga - lazima ubadilishe hafla hiyo na utumie mawazo yako. Labda hautavutiwa na kile ulichounda mwanzoni. Baada ya muda, mikate itakuwa bora na maoni kwenye kichwa chako zaidi na zaidi.
Mawazo Ya Mapambo Ya Mboga
Ni makosa kufikiria kuwa mapambo ya utaalam wa nyama lazima yatayarishwe kutoka kwa mchele au viazi. Ni afya zaidi kujifunza jinsi ya kuwaandaa kutoka kwa mboga kama karoti, mbaazi, kabichi na zingine. Hapa kuna maoni kadhaa ya kusaidia mapambo ya mboga.
Mawazo Ya Mapambo Ya Meza
Hakuna likizo kamili bila kupamba meza ya kulia, bila mapambo haitakuwa ya kutosha. Jedwali lililopambwa vizuri huunda mazingira mazuri na ya kufurahisha na itawafurahisha wageni, ni ya kupendeza kwa mkusanyiko wa kawaida wa kirafiki, na hata kwa chakula cha mchana cha Jumapili na familia.