2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Viungo ni kumaliza sahani yoyote. Kuku ni kuku wa kawaida zaidi ulimwenguni, na huandaliwa kwa njia tofauti katika sehemu tofauti za ulimwengu. Viungo ambavyo vinafaa kuku ni vingi na asili tofauti. Orodha ni ndefu sana, lakini wacha tutaje zingine.
Pilipili. Ni moja ya viungo vya kawaida katika vyakula vya Uropa na pamoja na chumvi iko kwenye kila meza. Pilipili nyeusi sio tu hutoa ladha ya kupendeza kwa sahani, lakini pia husaidia mmeng'enyo na huongeza hamu ya kula.
Rosemary. Hii ni kiungo kinachotumiwa katika vyakula vya jadi vya Mediterranean. Inafaa kuku, samaki, mchezo, vyakula vya mchele na viazi, sahani na kabichi, karoti na nyanya, na pia kwa sahani nyingi za keki.
Regan. Ni moja ya manukato yaliyotumiwa zaidi katika vyakula vya Kiitaliano, yanafaa kwa sahani za kuku, iko kwenye michuzi mingi na inatumiwa kwa mafanikio msimu wa tambi nyingi.
Jira. Karibu hakuna nyama ambayo haiwezi kupendezwa nayo. Sio tu manukato mazuri na yenye harufu nzuri, lakini labda moja ya manukato yenye mali nyingi za uponyaji.
Thyme. Ni mimea ya ulimwengu ambayo haitumiwi tu katika kupikia, lakini pia ni kiungo katika bidhaa nyingi za dawa na mapambo. Inatumika kama viungo kwa kuku, supu, michuzi na saladi.
Bahar. Inatumiwa kama viungo katika kuandaa sausage nyingi, zilizopo kwenye mapishi ya kuku na samaki. Ni moja wapo ya manukato yanayotumiwa sana katika vyakula vya Karibiani na mara nyingi huongezwa kwenye michuzi iliyokoshwa na kachumbari zingine.
Basil. Viungo vinavyofaa kwa kuku na wakati huo huo ni muhimu sana katika gastritis sugu na colitis.
Uchaguzi wa viungo, kwa kweli, inategemea ladha ya kila mtu. Ni ukweli usiopingika kuwa mchanganyiko sahihi wao unaweza kutoa ladha ya kipekee kwa sahani yoyote.
Vitunguu, iliki, pilipili nyekundu na nyeupe, kitamu, curry, tangawizi, nutmeg na zingine nyingi pia hutumiwa kwa kuku.
Ilipendekeza:
Viungo Vinavyofaa Kwa Mbaazi
Chickpeas zinaweza kupikwa au kuoka katika oveni. Unaweza kuweka karanga katika supu na sahani anuwai. Chickpeas pia ni pamoja na jamii ya jamii ya kunde. Viungo tofauti vinafaa wakati wa kutumia mbaazi. Viungo unavyoweza kutumia wakati wa kupikia chickpeas ni:
Viungo Vinavyofaa Kwa Nyama Ya Nyama
Tunajua kwamba nyama ya ng'ombe ni moja wapo ya nyama muhimu na yenye afya na ingawa ni ghali zaidi kuliko kuku na nyama ya nguruwe, kwa mfano, mara nyingi inapaswa kuja mezani kwetu angalau kwa sababu ya utajiri wake wa protini, chuma, B vitamini, zinki, fosforasi na nini sio.
Viungo Vinavyofaa Kwa Kondoo
Kijadi, wakati wa miezi ya Aprili na Mei, mahitaji ya kondoo huongezeka. Wakati imeandaliwa vizuri, ladha yake ni ya kimungu. Kupika mwana-kondoo kamili kunajumuisha ujanja mdogo ambao unahitaji kujua. Kabla ya kukausha nyama, unahitaji kuondoa mafuta na ngozi nyingi.
Viungo Vinavyofaa Kwa Nyama Ya Uturuki
Uturuki ni kati ya ndege wapenzi wa meza ya likizo. Pia ni muhimu sana - watu wengi wanapendelea kuku. Gramu 100 za Uturuki uliopikwa ina gramu 30 za protini dhidi ya msingi wa kalori 160 tu. Nyama hii ina vitamini Z nyingi na B, pamoja na seleniamu.
Viungo Vinavyofaa Kwa Nyama Ya Nguruwe
Nguruwe ni kawaida jikoni yetu. Ili kupata sahani ladha, bila kujali ni nini kilichoandaliwa, unahitaji kuwa na hamu zaidi na ikiwa inawezekana ujuzi kidogo. Kupika nyama ya nguruwe sio shida. Kuna, kwa kweli, sahani kama hizo ambazo zinahitaji muda zaidi, bidhaa, kwa mahali pengine na uzoefu zaidi jikoni, lakini sio ngumu sana.
