2025 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 10:32
Nchi ya nutmeg ni Visiwa vya Mollus na Kisiwa cha Banda. Mti wa nutmeg unaweza kufikia urefu wa mita 15. Viungo ni maarufu sana kati ya Waarabu - walifanya biashara na Mashariki ya Mbali kutoka nyakati za zamani hadi mwisho wa Zama za Kati.
Nutmeg ililetwa Ulaya na haraka ikawa viungo maarufu kati ya Wazungu. Hapo mwanzo, viungo vilikuwa ngumu sana kupatikana, kwani idadi ndogo sana yake iliingizwa bara.
Baada ya Wareno kutawala Moluccas, nutmeg ilianza kufurahishwa zaidi - Wareno waliweka ukiritimba juu ya usafirishaji wa viungo.
Karibu karne moja baadaye, Visiwa vya Mollus vilishindwa na Waholanzi, ambao pia walimtazama sana nutmeg. Mtu yeyote aliyethubutu kung'oa hata nati moja alitishiwa adhabu kali. Hukumu kali zaidi kwa kitendo kama hicho ilikuwa kumwacha mwizi bila mkono.
Baadaye, Wafaransa waliweza kupata miche kutoka kwenye mti na kupanda mashamba ya nutmeg kwenye kisiwa cha Mauritius. Mti wa viungo ni kijani kibichi kila wakati na ni wa familia ya Myristic.
Katika Visiwa vya Banda na Visiwa vya Mollus, ambavyo vinazingatiwa mahali pa kuzaliwa kwa viungo, hawakujali sana faida za upishi za nutmeg. Kwa mavuno ya kwanza ya mti lazima usubiri kati ya miaka 7 na 9 baada ya kupanda. Miti hufikia uwezo wao kamili baada ya miaka 20.
Kulingana na vyanzo vingine hapo zamani, nutmeg ilikuwa kati ya viungo ghali zaidi. Inasemekana hata korosho chache ziliuzwa kwa kiwango kikubwa cha kutosha kumpa mtu uhuru wa kifedha kwa maisha yote.
Leo, nutmeg ni sehemu muhimu ya vyakula vingi - viungo vyenye kunukia vinaweza kufanikiwa pamoja na pilipili nyeusi, jani la bay, parsley na zaidi. Maarufu sana na hutumiwa mara nyingi katika vyakula vya India, Karibiani, Kifaransa, Kiitaliano, Uigiriki.
Viungo pia huongezwa kwa sahani kadhaa ambazo ni kawaida Mashariki ya Kati na Amerika Kusini. Mbali na kuwa viungo vinavyopendwa sana na vilivyotumiwa, nutmeg hutumiwa mara nyingi kwa uponyaji.
Ilipendekeza:
Historia Fupi Ya Mkate Wa Ibada
Mkate wa kitamaduni ni mkate na aina tofauti za malengo, ambayo huoka wakati wa kalenda na likizo ya familia. Mapambo kwenye mkate wa ibada yana maana ya mfano. Kwa aina tofauti za likizo kulikuwa na mapambo maalum ambayo yana maana maalum - kwa mfano, zabibu ni ishara ya uzazi, ambayo huombewa na nguvu za hali ya juu.
Brandy - Historia Fupi Na Njia Ya Uzalishaji
Katika hatari ya kuzingatiwa kuwa mlevi kwa sababu tayari nimeandika juu ya vodka na bia, sasa ninafikiria kushiriki historia ya brandy na wewe. Nina hakika kuwa hakuna nyumba ambayo hainywi brandy ya nyumbani. Tunadhani brandy ni kinywaji cha Kibulgaria zaidi, lakini kwa kweli sio.
Inadadisi: Njia Ya Uzalishaji Na Historia Fupi Ya Mafuta
Kama sisi sote au wengi wetu tunavyojua, siagi ni bidhaa ya maziwa iliyotengenezwa kutoka kwa cream mpya au iliyotiwa chachu au moja kwa moja kutoka kwa maziwa. Siagi hutumiwa mara nyingi kwa kueneza au kama mafuta katika kupikia - kwa kuoka, kwa kuandaa michuzi au kukaanga.
Historia Fupi Ya Ndizi
Neno ndizi pia hutumiwa kwa matunda marefu ya mti. Historia ya ndizi huanza na watu wa kihistoria - walikuwa wa kwanza kuilima. Hii imetokea Asia ya Kusini-Mashariki na Oceania ya Magharibi. Ndizi hupandwa zaidi katika nchi za hari, lakini inaweza kukua katika nchi zingine 107.
Historia Fupi Ya Maharage Ya Soya
Miaka mingi iliyopita, Wazungu walitembelea China na walishangaa kuona kwamba watu walitengeneza jibini ingawa hawakujua maziwa na bidhaa za maziwa. Walipoona maharage ya soya, walishangazwa na mmea huu. Wachina walitaka kuchanganya mchakato wa kuloweka na kupika maharage ya soya, kwa sababu inachukua muda mrefu kuloweka, kwa sababu ina vitu vingi vya kansa.