2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Vinywaji vya kaboni vimekuwa karibu sehemu muhimu ya maisha ya kila siku ya watu, lakini rangi bandia ndani yao sio hatari.
Kwa ujumla, rangi ni tatu - asili, sintetiki na bandia. Ya kwanza hupatikana kutoka kwa matunda, majani au maua ya mimea anuwai, au ni ya asili ya wanyama na, muhimu zaidi, haina madhara kwa wanadamu.
Rangi ya kinywaji cha asili mara nyingi ni ya flavonoids na carotenoids. Anthocyanini, iliyochaguliwa E 163, rangi ya maua ya mimea na matunda yao katika vivuli anuwai - nyekundu, nyekundu, bluu, zambarau.
Misombo hii hupatikana katika blackcurrants, ngozi nyeusi na nyekundu zabibu, cherries, jordgubbar, nk. Kawaida, rangi ambazo ni za asili pia ni ghali zaidi.
Nafuu, umekisia, ni rangi za sintetiki. Hawana sawa katika asili na ni hatari zaidi kwa mwili.
Viongeza katika tasnia ya chakula inaweza kuwa sio ya asili tu, bali pia ya bandia - wana muundo sawa na ule wa asili. Watu mara nyingi huwaita "kemia safi", lakini wazalishaji sasa huwaita kwa jina jipya - asili sawa.
Vidonge vya syntetisk ni lishe. Hazichukuliwi na mwili, ndiyo sababu wazalishaji wanaandika kuwa zina kalori 0. Jambo baya, hata hivyo, ni kwamba hawakutupwa nje ya hiyo, lakini hukusanywa katika maporomoko ya taka. Kwa hivyo, wanaweza kubadilisha densi ya kimetaboliki ya mwili, na kwa idadi kubwa hata husababisha saratani.
Aspartame ni karibu mara 200 tamu kuliko sukari na imekuwa maarufu sana kwa sababu ya madai kwamba inaweza kusababisha magonjwa kadhaa - kutoka migraines hadi tumors za ubongo.
Kuna hatari ya kunywa vinywaji baridi na tamu bandia tu kwa watu ambao ni mzio wa phenylalanine. Hii ni moja ya asidi mbili za amino ambazo hufanya tamu.
Unawezaje kujua ikiwa, kwa mfano, divai nyekundu ina rangi hatari? Weka kijiko cha soda kwenye glasi. Ikiwa divai inabadilisha rangi kuwa bluu, basi imetengenezwa kutoka kwa matunda. Ikiwa inakaa nyekundu, basi kuna rangi ndani yake. Fanya vivyo hivyo na vinywaji vyenye kupendeza.
Ilipendekeza:
Tahadhari! Vinywaji Vya Kaboni Na Nishati Hufanya Watoto Kuwa Mkali
Matumizi ya kawaida ya vinywaji vya kaboni kwa vijana husababisha uchokozi. Ukweli huu uko wazi kutokana na matokeo ya utafiti wa wanasayansi wa Amerika ambao waliona tabia ya karibu watoto elfu tatu. Watoto ambao walitumia zaidi ya vinywaji 4 vya kaboni walikuwa na uwezekano mkubwa wa kushambulia watoto wengine au wanyama wa kipenzi.
Coca-Cola Na Pepsi Watapunguza Sukari Kwenye Vinywaji Vya Kaboni
Kubwa katika utengenezaji wa vinywaji vya kaboni ulimwenguni - Coca-Cola na Pepsi, wameahidi kupunguza kiwango cha sukari katika bidhaa zao na siku za usoni kutoa vinywaji mbadala, muhimu zaidi kama chai na maji ya chupa. Uamuzi wao ulisababishwa na utafiti wa hivi karibuni, kulingana na ambayo Wamarekani hutumia sukari zaidi ya 30% kuliko posho inayopendekezwa ya kila siku, na kuvuka mipaka ni kwa sababu ya ulaji wa Coca-Cola na Pepsi.
Rangi Tatu Za Rangi Na Vinywaji Ni Hatari Kwa Watoto
Rangi tatu za rangi zinazotumiwa sana kwa chakula na vinywaji ni hatari kwa afya ya watoto, alisema Profesa Mshirika Georgi Miloshev, mkuu wa Maabara ya Jenetiki ya Masi katika Chuo cha Sayansi cha Bulgaria. Shida ni kwamba hawa rangi zimetambuliwa kama salama na mamlaka ya afya ya Uropa na hutumiwa sana na wazalishaji.
Waliweka Ushuru Kwa Vinywaji Vya Kaboni - Angalia Wapi
Ushuru kwa vinywaji vya kaboni - ya kushangaza kama ilivyo, tayari kuna moja. Iliwekwa na jiji la Amerika la Philadelphia. Ni jiji la kwanza kubwa kama hilo nchini Merika kuweka ushuru kama huo. Sababu ni kwamba 68% ya wazee kuna uzani mzito.
Mwisho Wa Vinywaji Na Sukari Na Rangi Bandia Huko Ufaransa
MEPs nchini Ufaransa wamepitisha sheria inayopiga marufuku uuzaji wa vinywaji vyenye sukari na rangi za sintetiki. Hatua hiyo ilichukuliwa kama sehemu ya kampeni ya kupambana na ugonjwa wa kunona sana na ugonjwa wa sukari. Bunge limesisitiza kuwa afya inapaswa kuwa mstari wa mbele katika bili za nchi na kwa hivyo itazuia uuzaji wa vinywaji bure.
