2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Glutamini ni asidi ya amino iliyoundwa na mwili kutoka kwa asidi nyingine ya amino iitwayo asidi ya glutamiki au glutamate. Glutamine huwasilishwa kama asidi ya amino yenye masharti kwa sababu kwa hali fulani mwili hauwezi kutoa glutamine ya kutosha kukidhi mahitaji yake, kwa hivyo inakuwa "muhimu" wakati wa kujaribu kupata glutamini kutoka kwa chakula.
Amino asidi tajiri katika damu na tishu za misuli - glutamine inahusika katika kazi kadhaa muhimu za kisaikolojia na ni muhimu sana kwa kudumisha afya ya njia ya utumbo na mfumo wa kinga. Katika miaka ya hivi karibuni, glutamine imezidi kuwa maarufu kati ya wanariadha, kwani inaaminika kusaidia kuzuia maambukizo yaliyopatikana wakati wa mazoezi na kupona haraka.
Kazi za glutamine
Glutamine ni chanzo kinachopendelewa cha lishe kwa seli zinazounda utando wa utumbo mdogo. Kwa njia hii, inasaidia kudumisha afya na uadilifu wa njia ya utumbo. Kwa kuongezea, glutamine ina jukumu muhimu katika kudumisha usawa sahihi wa asidi ya mwili. Imetengenezwa kutoka kwa glutamate na amonia.
Amonia ni taka yenye sumu ambayo inachanganya na asidi ya juu, ambayo inamaanisha ni msingi (tofauti na asidi). Katika viwango vya juu vya amonia, mwili husafisha amonia kutoka kwa damu kwa kuunganisha glutamini. Ikiwa damu ni tindikali sana (pH iko chini sana), mwili unaweza kuvunja glutamine kuwa glutamate na amonia, ambayo inaweza kusababisha kuongezeka kwa pH ya damu.
Glutamine pia ni mtangulizi wa glutathione ya antioxidant, ambayo inahusika na usanisi wa glycogen.
Glutamine huongeza usiri wa ukuaji wa homoni na ina jukumu muhimu sana katika kimetaboliki ya protini. Kwa sababu hii, inatambuliwa na wajenzi wa mwili kama nyongeza nzuri. Inapochukuliwa mara kwa mara, inalinda misuli kutoka kwa machozi anuwai ya kiwewe. Ulaji wa kawaida unahakikisha kuwa tishu za misuli zina kiwango cha kutosha kabisa kwa ukuaji wake wa kawaida. Vinginevyo, upungufu unaweza kutokea kwa sababu tishu zilizobaki zinahitaji glutamini itaanza kuteka glutamine kwenye misuli.
Faida za glutamine
Glutamine inaweza kusaidia kupunguza athari zinazohusiana na chemotherapy, vidonda vya kinywa, kuhara, maumivu ya misuli na viungo.
Mwili hupunguza glutamini katika asidi nyingine ya amino inayoitwa glutamate. Dawa nyingi za kukamata, pamoja na carbamazepine, phenobarbital, phenytoin, na primidone, hufanya kazi kwa kuzuia kuchochea kwa glutamate kwenye ubongo. Kama matokeo, watu wanaotumia dawa kama hizo wanapaswa kushauriana na daktari kabla ya kuchukua glutamine kama nyongeza.
Glutamine inaweza kuchukua jukumu katika kuzuia na / au matibabu ya magonjwa yafuatayo: ulevi, athari za chemotherapy, mzio wa chakula, UKIMWI, ugonjwa wa bowel wenye kukasirika, homa, mafua, kuchoma kali, ugonjwa wa ulcerative na wengine.
Wakati wa kuchukua glutamine
Inaaminika kuwa baada ya mazoezi magumu viwango vya glutamini katika mwili kuanguka kwa 50%. Kwa sababu hii, huu ndio wakati mzuri wa kuichukua. Baada ya mazoezi, inasaidia kurudisha glycogen ya misuli, huongeza usanisi wa protini na huongeza viwango vya homoni muhimu sana zinazohusika na ukuaji wa misuli. Kwa watu ambao hufundisha, wakati mzuri wa kuchukua glutamini ni karibu nusu saa baada ya mafunzo.
Upungufu wa Glutamine
Kwa sababu glutamini inaweza kutengenezwa na mwili kutoka kwa amino asidi glutamate, upungufu wake sio kawaida sana. Kuchukua glutamine kutoka kwa vyanzo vya chakula haijulikani kusababisha athari mbaya, na hata kwa kipimo juu ya gramu 10 kwa siku, pia inachukuliwa kuwa salama.
Misongamano ya misuli na damu ya glutamine hupungua haraka wakati mwili unakabiliwa na aina fulani ya mafadhaiko ya mwili. Kwa mfano, mazoezi ya kiwango cha juu, majeraha, upasuaji, kuchoma, maambukizo, na utapiamlo husababisha mwili kutumia maduka yake ya glutamine na wakati wa hali hizi zenye mkazo hauwezi kutengeneza glutamine haraka ili kukidhi mahitaji yake. Pia, watu walio na misuli ya chini kwa sababu ya uzee au kupoteza kwa sababu ya magonjwa ya misuli (mfano UKIMWI) wanaweza kuwa katika hatari ya upungufu wa glutamine.
Kupindukia kwa glutamini
Hakuna athari zinazojulikana kutoka kwa kuchukua glutamini, lakini vipimo vingi vinaweza kusababisha tumbo. Ikiwa hii itatokea, acha kuichukua, na unapoanza kunywa tena, chukua kipimo kidogo.
Vyanzo vya glutamine
Kama nyongeza ya lishe, glutamine inapatikana kama poda ya protini, vidonge au vinywaji vyenye mchanganyiko wa unga. Glutamine inahusika katika maandalizi ambayo yana mchanganyiko wa amino asidi katika mkusanyiko wa protini.
Vyanzo vya lishe vya glutamine ni pamoja na vyakula vyenye protini nyingi, ambazo ni nyama ya nyama, kuku, samaki, matunda, kunde na bidhaa za maziwa.
Baada ya kuchukua glutamine kwa njia ya chakula au kiboreshaji, inaboreshwa haraka sana kwa arginine, glutamate, citrulline na proline.
