2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Mwisho wa Agosti huanza kuiva moja ya mboga maarufu na muhimu - malenge.
Malenge yametumiwa tangu nyakati za zamani. Iligunduliwa katika Mexico ya leo miaka 5,000 hivi iliyopita. Ililetwa Ulaya mnamo karne ya 16 na Wahispania na kuenea haraka sana.
Malenge ni bingwa kati ya mboga katika utajiri wa chuma. Kwa kuongeza, ina vitamini B, C, E, PP, carotene na vitamini T adimu, ambayo inachangia kiwango cha kasi cha kimetaboliki.
Malenge inaboresha utendaji wa njia ya utumbo, moyo, mishipa ya damu, ini, figo, huongeza usiri wa bile na inaboresha kimetaboliki.
Malenge yamejaa vitu ambavyo vina kiwango cha chini cha kalori.
Juisi ya malenge hutuliza na hulala. Mbegu za malenge huchukuliwa kama anthelmintic nzuri, na mafuta yao yana athari ya kuua viini na husaidia kwa kupunguzwa na kuchoma.
Malenge yanaweza kuwa na uzito wa hadi kilo 35. Walakini, Kitabu cha Guinness of World Records kilirekodi malenge yenye pauni 820 iliyokuzwa na Mmarekani Chris Stevenson.
Mboga huu huja na rangi tofauti - machungwa, manjano, kijani kibichi, nyekundu, nyeupe na kijivu.
Kuna hata ushirikina na hadithi zinazohusiana na malenge.
Katika Uchina ya zamani, zilitumiwa kama talismans kuvutia utajiri ndani ya nyumba. Wachina walisafisha malenge, wakaweka sarafu ndani na kuiweka mbele ya nyumba ili kuvutia mafanikio ya mali. Katika sehemu zingine za nchi, maboga yalitolewa kwa wenzi wachanga kama hamu ya kuzaa.
Huko Laos, hadithi kama hiyo ya Safina ya Nuhu imeenea, kulingana na ambayo ndege alimwonya mmoja wa watu waadilifu zaidi juu ya mafuriko yanayokuja. Yeye na familia yake walijificha kwenye malenge makubwa, na kuwaacha waathirika tu wa janga hilo.
Nchini Cambodia na Thailand, maboga hutumiwa kuzuia roho mbaya na kutibu ugumba.
Katika Ulaya Magharibi na Merika, mboga hii ndiye mhusika mkuu wa likizo ya fumbo ya Halloween, akihudumia kujenga mazingira ya kushangaza.
Ilipendekeza:
Malenge! Vidokezo Vichache Vya Jinsi Ya Kuvua Kwa Urahisi
Maboga !! Baadhi ya mabwana wakubwa wa vuli, ambao kwa ukarimu husambaza ladha yao kwa kila njia inayowezekana, wako hapa tena. Uko tayari kugeuzwa kuwa tamu, supu na sahani za kando na utupeleke kwenye njia ya kupendeza zaidi wakati wa baridi na chemchemi.
Kwa Nini Malenge Ni Tabia Kuu Ya Halloween?
Halloween ni likizo na mizizi ya kina. Mila yake inaweza kufuatiliwa nyuma maelfu ya miaka. Leo, likizo hii ni mchanganyiko wa mila ya Celtic ya Mwaka Mpya, sherehe ya Kirumi ya mungu wa kike wa matunda Pomona na siku ya Kikristo ya Watakatifu Wote.
Malenge Ya Wazimu
Malenge ya wazimu / Bryonia alba / ni mmea wa kudumu, unaopanda, wenye harufu nzuri ya familia ya Maboga / Cucurbitaceae /. Malenge yenye ujinga pia hujulikana kama malenge ya mwitu, briona, malenge meupe, kibanzi nyeusi, yabankabak na wengine.
Siri Ya Malenge Ladha
Kuna vitu maishani ambavyo havisahau kamwe. Kuna ladha ambazo zinakumbukwa kwa muda mrefu kwa sababu ni za kipekee. Hii ndio ladha ya pai ya malenge, au kwa mazungumzo, mkate wa malenge. Harufu ya dessert hii mara nyingi huhusishwa na kumbukumbu za utoto, zinazohusiana na joto na faraja, na hali ya sherehe.
Rekodi Pai Ya Malenge Kwa Tamasha La Malenge Huko Sevlievo
Huko Sevlievo wataandaa mkate mrefu wa malenge kwa tamasha la jadi la malenge jijini. Malenge yatakuwa na urefu wa mita 250 na yatasambazwa kwa wakaazi na wageni wa Sevlievo. Mwaka jana, malenge ya Sevlievo yalifikia mita 235, na mwaka huu iliamuliwa kuboresha rekodi.
