2025 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 10:32
Paella ni sahani maarufu na mchele na viungo vingine vinavyotokana na Valencia. Paella ya Uhispania kawaida huliwa kwenye likizo, haswa Jumapili na kwenye likizo ya Fei (Fayes, Fayas).
Jina 'paella' linamaanisha 'sufuria' ya Valencian, au haswa sahani ya duara iliyochorwa ambayo imeandaliwa. Baada ya muda, sahani ilijulikana sana kwa Kihispania hivi kwamba neno "paellera" sasa linatumika tu kwa "sufuria" na "paella" karibu tu kwa sahani.
Kuna aina nyingi za paella ambazo zimeandaliwa na viungo tofauti. Viungo vitatu kuu na vya lazima kwa paella asili hubaki mchele, zafarani na mafuta.
Mara nyingi hupambwa na mboga na nyama, na umaarufu wa chakula cha baharini paella umevaliwa kwa muda mrefu. Katika maeneo mengine, rosemary imeongezwa kwenye paella, lakini hii inategemea mpishi.
Paella ya kupendeza sana, ambayo imeandaliwa mpya, mara nyingi huliwa moja kwa moja kutoka kwenye sufuria na kijiko cha mbao. Kijiko cha mbao ni muhimu sana ili midomo isiwaka. Wahispania mara nyingi hufuata sheria hii, na vile vile amri ya "hakuna mkate unapaswa kuliwa ikiwa paella haijakamilika."
Mila huamuru kwamba paella hupikwa kwenye moto uliowashwa chini. Mti uliotumiwa ni maharage ya nzige au ikiwezekana kuni ya machungwa, kwa sababu moshi huipa paella ladha ya ziada. Katika Valencia, miti kama hiyo ni mingi kwa sababu shamba kubwa za machungwa hupandwa huko, ambazo hukatwa mara kwa mara.
Kihispania Paella ni sahani maarufu zaidi ambayo imekuwa maarufu katika miaka 15 iliyopita huko Uropa na Amerika Kusini. Chungu cha kupendeza kinaweza kupatikana kikamilifu kwenye sufuria ya kawaida, ambayo ina uwezo wa lita 4. Bidhaa hizo ni nyingi na tofauti katika muundo, na unapochora mstari, zinageuka kuwa paella ni sahani ya bei rahisi sana.
Kawaida kuku, pilipili nyekundu, dagaa anuwai - kome, kaa, kamba na squid, lazima kitunguu na vitunguu huwekwa kwenye paella.
Mbaazi zinaweza kuongezwa, na zingine hata hutengeneza na salami nyekundu ya pilipili. Parsley pia ni viungo muhimu, na sio muhimu sana ni limau, ambayo hupambwa na sahani ya Uhispania. Ikiwa unataka unaweza kumwaga divai kavu nyeupe juu ya sahani.
Karibu likizo zote kuu na sherehe huko Valencia, kama sherehe, matamasha na mikutano, paella ni lazima kwenye meza. Imekuwa mila ya kuitayarisha kwenye sufuria kubwa ya kukaranga.
Kwa visa kama hivyo, uzalishaji wa sufuria maalum kubwa umeamriwa. Ajabu, lakini kawaida kwenye hafla kama hizo za nje, wanaume ndio wanachanganya paella ladha kwenye sufuria kubwa.
Ilipendekeza:
Jinsi Ya Kuandaa Unga Kamili Wa Pai?
Kwa ujumla, mikate na mikate ya matunda hufanywa kutoka kwa unga huo - siagi. Kwa kweli, hupitia maboresho anuwai, na kwa hiyo inaweza kuongezwa kakao, walnuts ya ardhini au almond, cream, jibini la jumba na zaidi. Mnamo Mei 13, Merika inaadhimisha Siku ya Pie ya Apple, kwa hivyo wacha tuangalie mapishi halisi ya unga wa pai .
Jinsi Ya Kuandaa Sill Kamili Katika Kirusi
Ingawa sehemu kuu za Urusi ziko mbali na bahari, sill iliyosafishwa ni kati ya sahani za samaki zinazopendwa linapokuja chakula cha kitaifa cha Urusi. Mbali na kuwa rahisi na wepesi kuandaa na kitamu sana, pia ni nzuri sana kwa afya. Imeonyeshwa kupunguza cholesterol mbaya na ni muhimu sana kwa matumizi wakati wa msimu wa baridi.
Jinsi Ya Kuandaa Waffles Kamili
Waffles za kupendeza zimeonekana zamani sana kwamba hakuna mtu anayejua jina la mvumbuzi wao. Kuna mamia ya mapishi ya kutengeneza waffles, bila hata kujua ni nchi gani ulimwenguni walionekana kwanza. Machi 25 inaadhimishwa Siku ya Waffle , ambayo iliondoka Uswidi kwa jina la Våffeldagen.
Jinsi Ya Kuandaa Yai Kamili
Ikiwa unajua ukweli kidogo wa kisayansi juu ya mayai ya kupikia, hii itakusaidia kuandaa yai kamili, au kile kinachoitwa yai ya digrii 65. Wapishi wakuu wote na gourmets kote ulimwenguni wanavutiwa na yai ya digrii 65. Hii ni yai ambalo limepikwa kwa muda mrefu kwa joto la nyuzi 65.
Jinsi Ya Kuandaa Steaks Kamili Kwa Mwaka Mpya
Wakati wa kukaribisha wageni wa Mwaka Mpya nyumbani, unapaswa kuwatendea vizuri. Moja ya mambo ya lazima ya meza ni steaks. Hakuna kitu bora kuliko kuanza mwaka mpya na nyama ya kupendeza na iliyopikwa kabisa. Wengi hutegemea nyama ya nguruwe kwenye Hawa ya Mwaka Mpya.