2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Moja ya vifaa kuu vya barbeque ni grill yenyewe. Barbeque ni njia ya kupika ambayo imewafundisha watu wengi kuipenda kwa sababu ya jinsi inavyotayarisha nyama, kuku, dagaa na hata mboga, na kuwafanya sahani ya kushangaza.
Cha kufurahisha zaidi ni kwamba kuna njia tofauti za kuandaa chakula cha kukaanga. Sababu iko katika "vifaa" gani utakavyotumia - makaa ya mawe, gesi au grill ya umeme.
Aina hizi za grills zimegawanya wapenzi ulimwenguni kote. Kwa kweli kuna mambo kadhaa ya kuzingatia wakati wa kuchagua barbeque inayofaa kwako, lakini muhimu zaidi na ambayo tutazingatia sasa ni athari kwa ladha.
Grill ya makaa, ambayo inajumuisha matumizi ya kuni, inaweza kuathiri ladha kwa njia mbili. Kwanza, ikiwa makaa ni moto zaidi, huchukua jukumu katika wakati wa kupika. Na pili - unapotumia kuni, harufu wanayoitoa ni sawa na ile inayopatikana wakati wa kuongeza viungo.
Kwa hivyo, magogo lazima kwanza ichomwe wakati ikipunguzwa kuwa mkaa kabla ya kuanza kupika. Nyama inaweza kunyonya resini au uchafu, ambayo itafanya bidhaa ya mwisho kuwa chungu na isiyopendeza.
Pia, jaribu kujaribu aina tofauti za magogo, na pia mchanganyiko tofauti wa kuni kwa nyama tofauti. Maarufu kwa kusudi hili ni mwaloni mwekundu, cherry, walnut na hikarito (mti wa Amerika na kuni ngumu).
Grill za gesi, kwa upande mwingine, hazifanyi chochote kuimarisha ladha, hata kama matokeo wanaweza kutoa harufu dhaifu kidogo. Hii inaweza kuepukwa kwa kuongeza miamba ya lava, brietiti za kauri au vipande vya chuma moto au sahani.
Faida kubwa ya grill ya gesi ni kwamba unaweza kudhibiti joto tu kwa kugeuza kitovu na matarajio yako kwa chakula kilichopikwa vizuri yatalipwa. Moja ya hasara zake ni kwamba inabidi ujaze tank ya propane mara kwa mara.
Grill za umeme ni rahisi kutumia njia zote za kupikia nje. Unachohitajika kufanya ni kuwasha na kuanza kuoka. Lakini kumbuka kuwa kutafuta urahisi, unaweza kupoteza harufu.
Grill ya umeme ni salama kwani hakuna moto wazi au vimiminika vinavyoweza kuwaka. Unaweza kuandaa chakula kupumzika kidogo, kwani unaweza kudhibiti joto kwa urahisi. Bonasi nyingine kubwa linapokuja grill ya umeme ni kwamba inaweza kusafishwa kwa urahisi inapopoa haraka.
Lakini usifadhaike, ukishangaa ni grill gani ya kuchagua ladha bora ya barbeque. Mwishowe, kuchagua "vifaa" sahihi ni kushinda nusu tu ya vita. Nusu nyingine iko kwa kuwa na viungo sahihi - yaani. nyama, kisu kizuri na mchuzi mzuri wa Merakli BBQ.
Ilipendekeza:
Jinsi Spicy Inavyoathiri Tumbo
Vyakula vyenye viungo vipo katika vyakula vya mataifa mengi. Ni za kawaida kwa Mashariki na Asia, lakini pia zinachukua nafasi muhimu kwenye meza yetu. Ladha ya moto huponya magonjwa anuwai, hufufua na kuchoma kalori. Moja ya sababu kubwa za umaarufu wa pilipili kali ni kutokana na ukweli kwamba inaimarisha kinga ya mwili dhidi ya homa na maambukizo.
Jinsi Ya Kupika Uji? Chaguo 4 Za Kupendeza
/ h3 Korosho zilizooka ni moja ya vitafunio tunavyopenda kwa sababu ya siagi yake, ladha tamu na muundo mzuri. Zaidi ya hayo korosho zilizooka ziko sawa rahisi sana. Karanga ni moja ya vyakula tunavyopenda vya afya. Korosho ni moja ya karanga za bei ghali, lakini pia zina ladha ya kushangaza na muundo laini.
Chaguo Tatu Za Mchuzi Wa Vinaigrette
Karibu kila mtu amesikia neno vinaigrette, lakini hajui maana yake. Imevamia kamusi ya upishi ya Kibulgaria kutoka kwa Kifaransa na ni aina ya mchuzi kulingana na siki, mafuta ya mboga na viongeza vingine. Inatumiwa zaidi kwa saladi, ambayo haitoshi tu kumwaga mafuta, siki na chumvi, lakini kuweka juhudi kidogo zaidi na kupata bidhaa bora.
Chaguo Ladha Na Muhimu Kwa Kifungua Kinywa Na Chia
Mbegu ambazo ni muhimu sana, zina vitamini na madini yenye thamani. Wana athari ya kuthibitika ya faida kwa mwili, na kifungua kinywa na nani ndio njia bora ya kuanza siku. Tazama machache katika mistari ifuatayo chaguzi ladha na muhimu kwa kifungua kinywa na ambaye :
Jinsi Ya Kusafisha Grill Na Grill
Majaribu yaliyoangaziwa, sio nyama tu bali pia mboga, kila wakati huonekana kupendeza na imeandaliwa bila ujuzi maalum wa upishi na ujanja. Ili sio lazima kusafisha grill mara nyingi, tunaweza kutumia hila. Funga nyama au mboga kwenye safu nene ya karatasi, ambayo tunifunga vizuri na vizuri.
