2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Mnamo Oktoba 18, wakaazi wote na wageni wa mji wa Zlatograd wataweza kula utaalam wa kitamaduni kutoka kwa Grill ya Serbia, Uigiriki, Kituruki na Kibulgaria wakati wa Balkan Shrimp 2014.
Sikukuu ya Grill ya jadi ya Balkan itafanyika katika Jumba la kumbukumbu la Ethnographic la mji wa Rhodope, na vishawishi vya upishi vitaambatana na muziki mwingi, nyimbo na densi.
Katika moja ya mikahawa huko Zlatograd Grill itaambatana na divai nyingi na mpango mzuri wa ngano za Balkan.
Pamoja na Balkan Scariada 2014, haki ya kisayansi Kula, Kunywa na Kuburudika na Kuwa na Neno Jema itafanyika. Mnamo Oktoba 17 na 18, wanasayansi wa asili watajadili upendeleo wa vyakula vya Balkan na lishe inayofanya kazi.
Mazoea yasiyojulikana na ya kupendeza ya utayarishaji wa chakula na usindikaji yatawasilishwa kwenye mkutano wa kisayansi ili wawe na athari nzuri kwa afya.
Mila ya upishi ya eneo hilo itaonyesha njia ya kisasa ambayo tunaweza kula kiafya kwa urahisi.
Nyama iliyochomwa ni moja ya vitu vya kawaida kwa vyakula vya asili, kwani maarufu zaidi ni nyama za nyama za Kibulgaria na kebabs.
Kulingana na hadithi moja, hata hivyo, kebabs za kwanza zilifanywa katika baa huko Bucharest. Inasemekana kuwa wakati wa kutengeneza soseji, ngozi ilimalizika na bwana aliamua kutengeneza soseji zenye umbo sawa la silinda na kwa hivyo kebabs zilitengenezwa.
Saraka zingine zinasema kuwa kati ya aina 300 hadi 400 za mpira wa nyama zimeandaliwa huko Bulgaria, ambayo inafanya sisi kuwa moja ya mataifa machache yaliyo na utofauti kama huo wa upishi.
Kwa suala la ujanja, tunazidi tu na Waserbia, ambao orodha yao ya jadi ni 70% kulingana na grill.
Huko Uturuki, aina zaidi ya 80 ya mpira wa nyama imeandaliwa, na nyama ndani yao lazima ichitwe na nyama ya nguruwe. Katika eneo kati ya Edirne, Istanbul na Izmir, mtu anaweza kula nyama za nyama za kondoo zenye juisi iliyopambwa na pilipili moto, vitunguu iliyokatwa na kipande cha nyanya kilichochomwa. Meatballs nchini Uturuki hutumiwa kila wakati na mkate.
Katika Ugiriki, mapishi ya kawaida zaidi ni keftedes. Kile ambacho mataifa mengine ya Balkan yanafanana ni kwamba Wagiriki walitengeneza nyama hizi za nyama kutoka kwa nyama ya nguruwe na nyama ya nyama, ambayo waliongeza vitunguu vilivyokatwa, paprika, mikate ya mkate, mayai na iliki.
Ilipendekeza:
Tamasha La Kwanza La Kitaifa La Walnut Jumamosi Hii
Mnamo Oktoba 18, kijiji cha Kazanlak cha Golyamo Dryanovo kitaandaa Tamasha la Kwanza la Kitaifa la Walnut. Katika likizo katika kijiji kutakuwa na maonyesho makubwa ya bidhaa za kikaboni. Tamasha la Walnut limepangwa na Kituo cha Jamii cha Zora - 1901, na likizo hiyo itaheshimiwa na meya wa kijiji cha Kazanlak Petyo Apostolov, ambaye wazo lake ni kufanya Tamasha la Walnut.
Karibu Tani 2 Za Makombo Zililiwa Huko Gorna Oryahovitsa Kwa Tamasha La Sausage
Zaidi ya tani mbili za soseji zililiwa wakati wa Tamasha la Sujuka huko Gorna Oryahovitsa. Hafla hiyo ya kitamu iliandaliwa kwa mara ya kumi na moja na tena imeweza kukusanya idadi ya wapenzi wa makombo ambao hawakuogopa hali mbaya ya hewa. Maandalizi magumu ya likizo ya jadi ilianza alfajiri mapema, wakati harufu ya kupendeza ya nyama, nyama za nyama, kebabs, sausage na makombo mengine ya kupendeza yalisambaa kupitia Gorna Oryahovitsa.
Wikiendi Hii Kazanlak Anapanga Tamasha La Rose
Kwa mwaka wa nne mfululizo, tamasha la waridi litaandaliwa katika mji wa Kazanlak, ambapo watengenezaji wa divai watatoa bora ya mavuno yao ya hivi karibuni. Tamasha la Rose litafanyika mwishoni mwa wiki hii katika ukumbi wa Iskra Chitalishte jijini, na utaweza kuonja divai bora za mwaka jana.
Jinsi Ya Kusafisha Grill Na Grill
Majaribu yaliyoangaziwa, sio nyama tu bali pia mboga, kila wakati huonekana kupendeza na imeandaliwa bila ujuzi maalum wa upishi na ujanja. Ili sio lazima kusafisha grill mara nyingi, tunaweza kutumia hila. Funga nyama au mboga kwenye safu nene ya karatasi, ambayo tunifunga vizuri na vizuri.
Tamasha La Blueberry Kwa Mara Ya Pili Katika Trojan Balkan
Kwa mwaka wa pili mfululizo, kiwango cha juu katika Trojan Balkan karibu na kibanda cha Ambaritsa kitaandaliwa Tamasha la Blueberry . Likizo ya kupendeza na ya kufurahisha itafanyika kutoka Julai 24 hadi 26. Kama mwaka jana, kwa hivyo sasa wageni wa tamasha wataweza sio kupumzika tu kwa maumbile, lakini kufurahiya na michezo ya kupendeza, muziki mzuri na kampuni ya kupendeza.
