2025 Mwandishi: Jasmine Walkman | walkman@healthierculinary.com. Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 10:33
Katika miongo ya hivi karibuni, kampuni zaidi na zaidi zinatafuta chaguo ambalo linaiga kabisa ladha ya nyama na wakati huo huo sio nyama kutoka kwa wanyama waliochinjwa. Inaaminika kuwa mbadala bora itakuwa nyama kwenye bomba la mtihani.
Hivi sasa, soya ndio kuiga tu kwenye soko ambalo unaweza kununua ikiwa hautakula nyama. Lakini ni mbali na ladha ya kweli ya bidhaa za nyama.
Kulingana na Jarida la Wall Street, mnamo 2016 mapato kutoka kwa uuzaji wa bidhaa zinazoiga nyama yalifikia dola milioni 700, na ifikapo mwaka 2021 itaongezeka hadi dola milioni 863.
China na Israeli ni wachezaji wakuu katika utengenezaji wa njia mbadala ya nyama, na Bill Gates na Richard Branson wamewekeza katika teknolojia hiyo.
Anadai kwamba nyama ya maabara itakuwa nakala ya nyama halisi, lakini hakuna wanyama atakayelelewa na kuuawa kwa sababu hiyo, kwa sababu itatumika katika vitro.
Lengo ni kukidhi hitaji la bidhaa za nyama kulisha idadi ya watu, lakini pia kuondoa mashamba ya wanyama, ambayo mara nyingi hutumia idadi kubwa ya viuatilifu.
Faida nyingine ya nyama kwenye bomba la jaribio itakuwa uhifadhi wa maliasili, na uzalishaji wa kaboni dioksidi angani utapunguzwa.
Matumaini ni kwamba teknolojia mpya ya uzalishaji wa nyama itatupa bidhaa yenye ubora wa hali ya juu, lakini pia itasaidia kulinda mazingira.
Ilipendekeza:
Siki Halisi Itakuwa Kwenye Rafu Tofauti Na Uigaji
Kuanzia 2017, wauzaji watahitajika kuweka siki halisi kwenye rafu tofauti dukani, badala ya kuiweka kati ya uigaji wake, kama ilivyo mazoea sasa. Hii imeelezwa katika agizo jipya la Sheria ya Mvinyo na Roho. Kuanzia mwisho wa mwaka huu, wafanyabiashara watalazimika kuanzisha shirika jipya katika upangaji wa bidhaa zao, alisema Krassimir Koev kutoka Wakala wa Mashamba ya mizabibu na Mvinyo.
Baridi Katika Maduka Itakuwa Ghali Zaidi Mwaka Huu
Ghali zaidi majira ya baridi itanunua mwaka huu, inaonyesha utafiti na bTV. Jarida la lutenitsa litauzwa kwa jumla kwa BGN 0.99, ambayo ni ongezeko ikilinganishwa na maadili ya mwaka jana ya BGN 0.95. Walakini, hii sio dhamana ya juu zaidi ya lyutenitsa.
Hizi Ndio Bidhaa Ambazo Zimeongezeka Kwa Bei Zaidi Kwa Mwaka 1
Kifurushi cha 125 g ya siagi ni bidhaa ambayo imeashiria kuruka mbaya zaidi kwa bei katika mwaka jana. Katika miezi 12 tu, bei ya siagi imepanda kwa asilimia 53. Kwa bei, hii ni sawa na 80 stotinki. Katika masoko ya jumla, pakiti ya siagi tayari imeuzwa kwa BGN 2.
Bidhaa Za Nyama Zimekuwa Ghali Zaidi Kwa Kiwango
Tume ya Jimbo juu ya Mabadilishano ya Bidhaa na Masoko ilitangaza kuwa bidhaa za nyama kulingana na kiwango cha Stara Planina zimekuwa ghali zaidi katika mwaka jana. Kuruka kubwa kulisajiliwa na nyama iliyokatwa, ambayo maadili yake ya jumla yaliongezeka kwa 80 stotinki kwa kilo.
Je! Divai Ya Kibulgaria Itakuwa Ghali Zaidi?
Hali mbaya ya hali ya hewa iliyozingatiwa tangu mwanzo wa msimu wa joto iliweza kuwa na athari mbaya kwa sehemu kubwa ya uzalishaji wa kilimo. Kwa bahati mbaya, zabibu pia hazikuokolewa na mvua nzito na mvua ya mawe. Hali mbaya ya hewa bila shaka iliacha alama juu ya wingi wa mavuno na ubora wake.