2025 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 10:32
Vyakula vya India, ambavyo vinajulikana ulimwenguni kote kwa harufu zake na ladha ya kigeni, tayari inaweza kujaribiwa katika maeneo mengi huko Bulgaria. Walakini, ikiwa unataka kuokoa matembezi yako au gharama kwa kuagiza orodha ya Wahindi, unaweza kujaribu kuandaa vyakula vya Kihindi nyumbani.
Ndio sababu hapa tutakupa utaalam 3 wa hali ya juu kutoka India, ambayo ni rahisi na haraka kuandaa na kushindana kabisa na kuyeyuka kwa asili na vitafunio. Ikiwa utamwaga brandy wakati unafurahiya ni juu yako.
Saladi ya Bombay
Bidhaa muhimu: 200 g kabichi nyeupe, 200 g kabichi nyekundu, nusu kichwa cha kabichi ya Kichina, karoti 2, nyanya 2, tango 1, 4 tbsp. mahindi ya makopo, Bana ya pilipili ya cayenne, mafuta, maji ya limao na chumvi kuonja
Njia ya maandalizi: Kabichi, tango na karoti hukatwa vipande nyembamba, na nyanya - kwenye cubes. Bidhaa zote zimechanganywa kwenye bakuli, ongeza mahindi na viungo vingine. Onja na, ikiwa ni lazima, ongeza chumvi na mafuta zaidi.
Chutney ya nyanya
Bidhaa muhimu: Nyanya ya kilo 1, mapera 800 g, sukari 300 g, zabibu 250 g, vitunguu 2, kijani kibichi na pilipili 1 nyekundu, siki 350 ml, tangawizi kidogo, chumvi kuonja
Njia ya maandalizi: Nyanya zimepigwa, zimepigwa na kukatwa kwenye cubes. Maapulo na vitunguu pia husafishwa na kukatwa kwenye cubes, pilipili husafishwa, kuoshwa na kukatwa vipande.
Mimina siki, nyanya, vitunguu na pilipili ndani ya sufuria na ongeza bidhaa zingine zote na viungo bila zabibu. Baada ya kuchemsha sahani, chemsha juu ya moto mdogo hadi inene na kuongeza zabibu muda mfupi kabla ya kuwa tayari. Inatumiwa baridi.
Bhurta
Bidhaa muhimu: Mbilingani 2, kitunguu 1, nyanya 1 iliyosafishwa, vitunguu 2 vya karafuu, Bana ya mbegu za cumin, Bana ya tangawizi safi, Bana ya pilipili nyekundu, chumvi na pilipili kuonja, matawi machache ya parsley safi, 5 tbsp. mafuta
Njia ya maandalizi: Osha aubergines, uchome kwa uma na uioke kwenye oveni hadi itakapopikwa kabisa. Kisha chonga yao na mimina grated ndani ndani ya bakuli.
Pasha mafuta na weka mbegu za cumin kwenye sufuria hadi zipasuke. Ongeza kitunguu laini na kitunguu saumu hadi kukaanga, halafu nyanya zilizokatwa na viungo vingine vyote. Wakati kila kitu kiko tayari, weka sufuria na ndani ya bilinganya na chemsha kwa dakika nyingine 30. Tumikia bhurta na parsley iliyokatwa vizuri.
Ilipendekeza:
Je! Juisi Za Asili Ni Za Asili Gani?
Hakika umesikia matangazo makubwa ya wazalishaji anuwai ambao wanadai kuwa glasi ya juisi asili kwa siku ni sawa na sehemu ya matunda au mboga. Kwa kweli, hakuna ukweli katika hii. Juisi maarufu ya matunda ya asili kwenye masanduku ya kadibodi haihusiani na kinywaji cha asili, majaribio yanaonyesha, na pia ugunduzi wa teknolojia ya uzalishaji.
Vidonge Vya Asili Vya Chakula
Kwa sababu tuko chini ya mafadhaiko ya kila wakati, tunahitaji vitu vya ziada kufikia usawa. Hata ikiwa unajisikia katika hali nzuri, sio mbaya kupata virutubisho asili. Kwa sababu ya utapiamlo mara kwa mara au bidhaa zisizo za mazingira, mwili wetu hauna virutubisho muhimu, madini na vitamini ambavyo vingeweza kuzuia shida kadhaa za kiafya.
Viwango Vya Juu Vya Sukari Na Chumvi Ni Hatari Zaidi Katika Lutenitsa Ya Asili
Kutoka kwa uchambuzi uliochapishwa wa Watumiaji Walio wazi ni wazi kuwa yaliyomo kwenye chumvi na sukari katika bidhaa ndio shida kubwa na lyutenitsa ya asili. Katika chapa nyingi, kuna tofauti kati ya protini mpya kwenye jar na ile iliyoelezewa kwenye lebo.
Maligiano Au Jinsi Ya Kutengeneza Vitafunio Vya Kupendeza Vya Balkan
Maligiano , au kijani ajvar, ni vitafunio vya jadi vya Balkan, ambavyo kwa rangi wakati mwingine hufanana na pesto. Huandaa haswa kutoka kwa aubergines zilizochujwa, pilipili kijani kibichi, vitunguu sawi, mafuta ya alizeti. Inapata jina lake kutoka kwa neno la Kiitaliano la mbilingani - melanzane.
Vitafunio Vya Bure Vya Shule Havina Ladha Na Vinaharibiwa
Kila asubuhi watoto katika nchi yetu hula kiamsha kinywa na ubora wa chini na katika hali nyingi chakula kilichoharibiwa kulingana na vitafunio vya bure kwa wanafunzi wanaotolewa na serikali, wazazi huashiria ishara ya btv. Mama mmoja hata alimwonyesha mtoto wake sandwich, ambayo ilikuwa na vipande viwili vya gundi na safu nyembamba ya jibini la manjano kati yao.