2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Hakuna kitu kitamu zaidi ya vitu vilivyotengenezwa nyumbani. Mbali na ukweli kwamba tuna hakika kuwa hazitakuwa na vihifadhi, rangi na E yoyote, raha ya kula bidhaa za mikono ni kweli mara mbili. Kwa njia hii, tunafurahiya kikamilifu juhudi ambazo tumefanya.
Kwa wengi, inaweza kuonekana kuwa ya kushangaza na isiyo na maana kujaribu kutengeneza chokoleti yako mwenyewe, ikizingatiwa kuwa unaweza kuinunua kutoka duka kubwa na kwa bei nzuri sana. Walakini, ukisoma viungo vilivyomo, unaweza kufadhaika kabisa.
Ndio sababu ni vizuri kuwa na chaguo la kuhifadhi na kuweza kutengeneza chokoleti yako mwenyewe nyumbani. Tunakupa mapishi 2 rahisi kufuata, viungo ambavyo vinaweza kununuliwa popote, lakini utapoteza uwezekano kwamba chokoleti yako itakuwa na E maarufu kama hizo.
Chokoleti ya jadi
Bidhaa muhimu: 50 g siagi ya kakao, vijiko 2 vya kakao, kwa hiari kwa sukari au asali, na kwa ladha ya ziada - karanga zilizokandamizwa, zabibu au hata matunda
Njia ya maandalizi: Siagi ya kakao imesalia katika umwagaji wa maji, na sio lazima hata kutumia sahani moto. Lazima uwe na sufuria ya maji na maji ya moto. Kusudi pekee ni kuyeyusha siagi. Ongeza kakao ndani yake na koroga mpaka mchanganyiko unaofanana upatikane.
Kwa njia hii utapata chokoleti asili na ladha kali lakini ya kakao. Ikiwa unapendelea chokoleti tamu, unaweza kuongeza asali au sukari. Vivyo hivyo kwa aina yoyote ya karanga au zabibu. Haijalishi unachanganya mchanganyiko gani, unapaswa kuimwaga kwenye karatasi ya jikoni na kuiacha kwenye jokofu kwa muda wa dakika 30 hadi chokoleti igumu.
Chokoleti imeenea
Bidhaa muhimu: 240 g poda ya maziwa, vijiko 4 vya kakao, maji ya 190 ml, sukari ya 230 g, 100 g siagi
Njia ya maandalizi: Kakao na unga wa maziwa vimechanganywa. Ikiwa inataka, vanilla inaweza kuongezwa kwao. Tofauti, juu ya moto mdogo, changanya maji na sukari na koroga hadi syrup ipatikane. Ongeza siagi kwao na koroga tena mpaka itayeyuka.
Mchanganyiko uliopatikana hutiwa kwenye kakao na unga wa maziwa na kuchochewa hadi mchanganyiko unaofanana upatikane. Chokoleti ya kioevu iliyoandaliwa kwa njia hii inaweza kumwagika kwenye bakuli kubwa na kifuniko au kwenye mitungi na kuhifadhiwa kwenye jokofu.
Ilipendekeza:
Jinsi Ya Kutengeneza Mayai Ya Chokoleti Nyumbani?
Karibu kila mtu, sembuse watoto wadogo, anapenda mayai ya chokoleti. Wao ni ladha, ya kuvutia na ya kushangaza. Ikiwa tunafikiria juu yake, ni nini kingine mtu anahitaji. Walakini, ili usiangalie maoni ya upishi na falsafa, tunakupa mapishi ya haraka, rahisi na kitamu sana juu ya jinsi ya kutengeneza mayai ya chokoleti nyumbani.
Jinsi Ya Kutengeneza Chokoleti Ya Nyumbani Na Pilipili
Miaka michache iliyopita mchanganyiko wa pilipili na chokoleti lilikuwa jambo jipya na lisilo la kawaida kwa watu wengi. Walakini, sanjari hii sio uvumbuzi wa tasnia. Hata Wamaya na Waazteki walichanganya chokoleti na pilipili kali. Mapishi ya kwanza ya mchanganyiko huu maalum yaliletwa Ulaya na washindi wa Uhispania ambao walishinda ardhi za Waazteki.
Jinsi Ya Kutengeneza Baa Za Chokoleti
Wazo la kuifanya mwenyewe vijiti vya chokoleti kwa kweli inaonekana kuwa ya kipuuzi, ikizingatiwa kuwa zinaweza kununuliwa karibu na duka lolote na sio ghali hata kidogo. Walakini, ikiwa lazima au unataka tu kutengeneza keki za kupamba mara nyingi, ni wazo nzuri kujifunza jinsi ya kuzitengeneza mwenyewe.
Jinsi Ya Kutengeneza Chokoleti Nyeupe Iliyotengenezwa Nyumbani?
Chokoleti nyeupe ni tofauti kabisa na hudhurungi na giza. Ina thamani kubwa ya lishe na ladha ya juu. Ina kalori nyingi sana, kwani ina sukari hadi 50% na hadi mafuta 40%. Walakini, ni rahisi kumeza kwa sababu viungo vyake vyenye emulsified vina kiwango kidogo cha kuyeyuka.
Jinsi Ya Kutengeneza Chokoleti Ghali Zaidi Ulimwenguni
Chokoleti ghali zaidi ulimwenguni ni chapa ya To'ak. Imetengenezwa kwa mikono kutoka kwa kakao ya Ekuado ya hali ya juu, ambayo huamua bei yake ya pauni 169 za Uingereza kwa gramu 50. Kakao ya chokoleti hukusanywa kutoka kwa shamba 14 huko Ekvado, ambayo inahakikishia ubora wake.
