2025 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 10:32
Mchuzi wa nyama zinaweza kutayarishwa kutoka kwa nyama yoyote, lakini kwa jumla zikigawanywa kuwa zenye nguvu na dhaifu. Tofauti ni kwamba kwa zamani kuna yaliyomo juu ya vizuizi, na mwishowe kiasi hicho kimepunguzwa.
Mchuzi wenye nguvu kawaida hutengenezwa kutoka mifupa na nyama, na broth dhaifu hutengenezwa kutumia mifupa duni katika uboho.
Aina zote mbili ni muhimu, lakini ikiwa unasumbuliwa na ugonjwa wowote au una shida na tumbo au kimetaboliki, ni bora kushauriana na daktari wako ikiwa utazingatia broth kali au dhaifu.
Hivi ndivyo unaweza kutengeneza mchuzi wa nyama wenye nguvu au dhaifu ambao unaweza kutumia sio tu kwa matumizi ya moja kwa moja, bali pia kwa kutengeneza michuzi anuwai.
Kumbuka kuwa unaweza kuiandaa kutoka kwa nyama yoyote, lakini ladha zaidi ni broths iliyochanganywa, ambayo mboga za kawaida na viungo huongezwa.
Mchuzi wenye nguvu mchanganyiko
Bidhaa zinazohitajika: 200 g nyama ya ng'ombe, kuku 1/2, 300 g mifupa ya nyama, 100 g ham, karoti 3, kipande 1 cha celery, vitunguu 3, vitunguu 2, jani 1 la bay, chumvi na pilipili ili kuonja.
Njia ya maandalizi: Kuku hukatwa na kuchemshwa, na mifupa iliyooka kwa rangi ya hudhurungi hutiwa na mchuzi wa kuku na kuchemshwa kwa masaa 2.
Bidhaa zilizobaki (ukiondoa manukato ambayo huongezwa mwishoni) zinasagwa na grinder ya nyama na mchuzi ulioandaliwa kutoka kwa kuku na mifupa hutiwa nao.
Ongeza maji zaidi ikiwa ni lazima na chemsha kila kitu juu ya moto mdogo kwa muda wa masaa 2. Kioevu huchujwa na matokeo yake ni kujilimbikizia na kuimarisha mchuzi wa nyama ya mwili.
Mchuzi dhaifu wa nyama
Bidhaa zinazohitajika: 500 g mifupa ya nyama, kipande 1 cha celery, karoti 2, vitunguu 2, mizizi 1 ya parsley, chumvi na pilipili kuonja.
Njia ya maandalizi: Mifupa huwekwa ndani ya maji ya moto bila kuvunjika, baada ya hapo hobi imepunguzwa. Acha kwa muda wa masaa 2 na ongeza mboga. Kabla ya kulainisha, ongeza viungo, kisha uchuje mchuzi uliomalizika.
Ilipendekeza:
Vidokezo Vya Juu Vya Kuandaa Na Kuteketeza Matunda
Katika yafuatayo utasoma vidokezo rahisi vya kupunguza taka, kupata virutubisho zaidi na kuokoa muda na pesa maandalizi ya matunda . Juisi au laini: Safi hutenganisha kioevu kutoka kwenye massa, wakati laini inajumuisha kila kitu. Massa imejaa virutubisho, ndiyo sababu laini ina zaidi kuliko juisi.
Vidokezo Vya Juu Vya Kuandaa Sahani Ladha Na Afya Na Viazi
Viazi mara nyingi huwa kwenye orodha ya vyakula visivyo na maana kwa watu wanaofuata lishe maalum. Maneno kama "viazi yanazidi kunona" na "sio vizuri kuchanganya viazi na protini (nyama)" ambazo tunasikia mara nyingi zimechangia ukweli kwamba viazi zinazidi kuepukwa.
Vidokezo Vya Kuandaa Marinade Kwa Nyama
Moja ya hali muhimu zaidi kwa nyama ya barbeque ladha ni marinade iliyotengenezwa vizuri. Marinade ni suluhisho bora kwa vipande vikali vya nyama. Marinade ni mchanganyiko wa kioevu ambao unakusudia kuimarisha ladha ya nyama. Mbali na viungo na mafuta kwenye marinade kila wakati kuna sehemu ya tindikali - maji ya limao, siki, divai.
Vidokezo Vya Juu Vya Kuandaa Jikoni
Bila shaka, jikoni ni moja wapo ya maeneo yanayopendwa na watu wengi, kwa sababu hapo ndipo uchawi hufanyika na sahani nyingi za kupikwa zimeandaliwa, ambazo huleta familia nzima pamoja. Ikiwa wewe ni mama wa nyumbani ambaye hutumia muda mwingi jikoni, akijaribu kuwapendeza wapendwa wako, basi hakika unataka kuwa sio ya kupendeza tu bali pia ya vitendo.
Warsha Ya Haraka: Jinsi Ya Kuandaa Ulimi Wa Nyama Ya Nyama Na Nyama Ya Nguruwe
Nyama ya ng'ombe na ndimi za nguruwe huchukuliwa kama vitamu kwa sababu ya laini laini, ladha nzuri, yaliyomo kwenye vitamini na lishe. Muundo wa ulimi ni misuli inayoendelea, kwa sababu ambayo ina protini, kiwango fulani cha mafuta na kivitendo hakuna wanga.