Historia Fupi Ya Barafu

Historia Fupi Ya Barafu
Historia Fupi Ya Barafu
Anonim

Kuna hadithi nyingi juu ya historia ya asili ya barafu. Chanzo cha kwanza cha barafu ni kutoka wakati wa Mfalme Nero, ambaye aliamuru barafu ya mlima ichanganywe na virutubisho vya matunda.

Na Mfalme Tang wa China alikuwa na njia zake za kutengeneza barafu kutoka kwa barafu na maziwa. Ice cream ilikuwa na uwezekano mkubwa wa kuletwa Ulaya kutoka China.

Kulingana na hadithi, baada ya safari zake kwenda Mashariki, Marco Polo alileta kichocheo cha ladha ya barafu, ambayo mwanzoni ilikuwepo tu kwenye meza ya waheshimiwa.

Wapishi waliweka kichocheo kwa ukali sana na ilipitishwa kwa walioangaziwa tu.

Kwa muda, wapishi katika korti za kifalme za Italia na Ufaransa waliunda kichocheo cha barafu. Mnamo 1649, mpishi wa Ufaransa Gerard Thirsen alinunua kichocheo asili cha cream ya vanilla iliyohifadhiwa kutoka kwa maziwa na cream.

Bidhaa mpya iliitwa barafu ya Neapolitan. Baada ya hapo, kichocheo cha dessert ya barafu kilianza kusasishwa kila wakati.

Ice cream kwenye glasi
Ice cream kwenye glasi

Huko Urusi, wazee waliganda maziwa. Utamu unaozungumziwa bado unazalishwa katika vijiji vya Siberia.

Wakati barafu iligonga Amerika, ilitarajiwa kuwa dessert maarufu ya Wamarekani maarufu. George Washington na Thomas Jefferson waliihudumia wageni wao.

Mnamo 1774, muuzaji wa chakula wa London Philip Lensey alitangaza kwa mara ya kwanza katika magazeti ya Amerika kwa keki yake, pamoja na barafu.

Mnamo 1851, Jacob Fusel wa Baltimore alianzisha kiwanda cha kwanza cha ice cream. Alfred Hannah Kral alikuwa na hati miliki ya koni ya barafu mnamo Februari 1, 1897.

Ice cream ikawa rahisi kusambaza na kuanza kupata mapato zaidi na kuanzishwa kwa kufungia kwa mitambo na ujio wa maduka ya barafu. Mnamo 1926, Clarence Vogt alinunua freezer ya kwanza ya kibiashara.

Ilipendekeza: