2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Kuna supu chache, saladi, kitoweo, na hata sahani kuu ambazo zinaweza kutayarishwa bila matumizi ya vitunguu. Ingawa katika hali nyingi haiwezi kutumiwa kama sahani ya kusimama peke yake, mtu anafikiria, aina za kitunguu zipo karibu kila mahali. Unaweza hata kutengeneza utaalam wa tambi na vitunguu, kama vile upinde.
Nchi ya vitunguu ni Asia ya Kati, lakini wakati inapoingia Ulaya, hupata umaarufu haraka. Hii ilitokea mahali pengine katika Zama za Kati na tangu wakati huo mboga hii iko kwenye meza yetu mara kwa mara.
Katika Bulgaria, kama karibu katika sehemu zote za Ulaya, vitunguu huliwa kwa mwaka mzima. Katika msimu wa joto na majira ya joto mkazo ni juu ya vitunguu kijani na nyekundu, na katika kipindi chote cha mwaka - kwenye vitunguu vya kawaida na vitunguu.
Isipokuwa kwa madhumuni ya upishi, hata hivyo, imethibitishwa kuwa vitunguu vinaweza kutumika na kama dawa dhidi ya magonjwa kadhaa au shida za mwili wa binadamu. Ingawa ina maji zaidi ya 85%, ina utajiri mwingi wa madini, pamoja na chuma, fosforasi, magnesiamu, potasiamu, kalsiamu na zingine.
Haipaswi kudharauliwa ni yaliyomo kwenye vitamini C, B1, B2, PP na E, kwani kiwango cha juu zaidi cha vitamini C kinaweza kupatikana katika manyoya mabichi ya vitunguu safi. Pia zina kiwango kizuri cha vitamini A. Na kwa sababu ya yote ambayo yamesemwa hadi sasa, zinageuka kuwa vitunguu sio kitamu tu bali pia mboga muhimu sana. Hapa tutaorodhesha tano kubwa tu faida ya vitunguu:
1. Kitunguu ina mafuta maalum muhimu ambayo huua bakteria wanaoingia tumboni pamoja na chakula. Pia hutumiwa kutibu maambukizo na kupunguza michakato ya uchochezi mwilini;
2. Vitunguu husababisha usiri wa juisi ya tumbo, ambayo ina athari nzuri kwa kumengenya;
3. Matumizi ya vitunguu mara kwa mara hulinda mwili kutoka kwa malezi ya tumors kadhaa. Kutumika kwa kuzuia na kutibu saratani;
4. Vitunguu ni nzuri kwa mfumo wa moyo na mishipa na inashauriwa kutumiwa mara kwa mara na watu wanaougua shida kama hizo;
5. Na mwisho kabisa, vitunguu ni muhimu sana katika matibabu ya homa na kila aina ya homa.
Kwa maana faida ya vitunguu kuna mengi ya kuzungumza, kwa hivyo usisahau kula mboga hii ya miujiza ikiwezekana!
Ilipendekeza:
Sababu Saba Kubwa Za Kula Vitunguu Nyekundu
Kulingana na takwimu kitunguu nyekundu ni kitunguu kisichotumiwa zaidi, lakini aina hii ya kitunguu hutoa faida mbali mbali za kiafya. Jambo la kwanza unahitaji kujua ni kwamba aina hii ya vitunguu huliwa mbichi kila wakati. Joto wakati wa kuoka huharibu mali zake.
Jinsi Sio Harufu Ya Vitunguu Na Vitunguu
Ikiwa unapenda kuongeza vitunguu safi na vitunguu kwenye lishe yako, hii itakupa mfumo mzuri wa kinga, lakini inaweza kukukejeli vibaya na pumzi mbaya, ambayo inaweza kuwashtua watu wengine. Badala ya kutafuna gum na kujiuliza nini cha kufanya ili kuondoa harufu hii mbaya kinywani mwako, kunywa glasi ya maziwa tu.
Uhifadhi Wa Vitunguu Safi Na Vitunguu
Vitunguu safi vina sifa nyingi za kitunguu cha zamani. Ni vizuri kutumia haraka baada ya kujitenga na bustani au kununuliwa kutoka duka. Manyoya yake ni dhaifu zaidi na yenye kuharibika. Ikiwa tunangoja na utayarishaji wa vitunguu safi, lazima tuangalie uhifadhi wa manyoya ya kijani kwanza.
Jinsi Ya Kuondoa Harufu Ya Kuingilia Ya Vitunguu Au Vitunguu
Vitunguu na vitunguu wanaongeza ladha isiyo ya kawaida kwa sahani zetu, harufu ya kushangaza na pia wana bonasi kadhaa za kuvutia za kiafya. Lakini kwa bahati mbaya, mboga zote mbili zinaweza kusababisha pumzi mbaya sana, pia inajulikana kama halitosis, na haswa ikiwa inatumiwa safi.
Kamwe Usitupe Vitunguu Vilivyoota, Ni Kosa Kubwa
Vitunguu , pamoja na vitunguu kama njia ya chemchemi huweka mizizi na mimea ya kijani kibichi. Watu wengi hutupa mboga hii, wakidhani kuwa imepoteza faida na ladha. Kwa kweli, hii ni kosa lisilosameheka. IN kung'olewa karafuu za vitunguu ina virutubisho ambavyo havipo katika kawaida vitunguu .
