2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Baada ya malenge na lyutenitsa chestnut ni ishara nyingine ya upishi ya vuli. Mwisho wa msimu wa joto na kabla ya majira ya baridi kuja, ni moja ya bidhaa ambazo huwa ziko kwenye duka kwenye soko au katika nyumba zetu. Na sio kweli kwamba tunaweza kula tu iliyooka - kuna kadhaa, hata mamia ya mapishi ambayo yeye ndiye mhusika mkuu, ameandaliwa kwa njia anuwai.
Na hii ni mbali na ya hivi karibuni - mtu amekuwa akila chestnuts kwa muda mrefu kama anaweza kukumbuka. Lakini tahadhari, tofauti inapaswa kufanywa kati ya chestnuts ya chakula, pia huitwa chestnuts tamu, na ile inayokua kwenye miti mijini na ambayo tumezoea kukusanya kati ya majani yaliyoanguka. Mwisho pia ni muhimu, lakini sio chakula. Wana ladha kali na hutumiwa zaidi katika dawa na duka la dawa.
Tabia za lishe za chestnuts zinajulikana tangu nyakati za zamani. Imethibitishwa na chestnut iliyotishwa ya miaka milioni 8! Ilifunguliwa huko Saint-Basil, Ufaransa, na sasa ni sehemu ya maonyesho ya jumba la kumbukumbu kwenye Jumba la kumbukumbu ya Paleontolojia. Tamu chestnut ililimwa na mwanadamu katika Zama za Kati, katika karne ya 4 ilikuwa chipu ya kujadili kama ngano na chumvi, na katika karne ya 17 ilianza polepole kushinda wilaya kufikia mfikiaji wake katika karne ya 19 na uzalishaji wa tani 40,000.
Mti wa chestnut pia imepata matumizi yake - ilitumika katika ujenzi wa nyumba, na vile vile kwa mapipa ambayo divai ilikuwa ya zamani.
Katika mikoa yote ya Uropa, chestnuts imekuwa chakula kikuu kwa muda mrefu kwa sababu ya lishe yao. Huko Uhispania, Ureno, Italia na Ufaransa, walikuwa chakula cha masikini na nyenzo kubwa katika mapambano dhidi ya njaa.
Karanga yamekaushwa ili kudumu kwa mwaka mzima. Kavu, zikawa rahisi kwa unga, ambayo sio duni kwa mali ya lishe kwa ngano. Unga wa chestnut umekuwa chakula kikuu kwa muda mrefu - hadi ubadilishwe na viazi.
Karanga ni chakula chenye afya nzuri - zina kalori kidogo na mafuta na vitamini na madini mengi. Pia zina potasiamu, phosphate na protini. Kwa kuongeza sifa zao zote, wana faida nyingine kubwa - ni ladha na inaweza kutumika karibu popote jikoni.
Kuna mapishi mengi katika vitabu vya kupika ambayo ndio tabia kuu. Karanga kwa mfano, zinaweza kupondwa na kupikwa na vitunguu, cream na siagi kwa supu ladha. Mchanganyiko na malenge ni ufafanuzi halisi wa vuli kwenye bakuli. Karanga zinaweza kuwa puree isiyo ya kawaida na kitamu sana kwa nyama choma. Katika vyakula vingi vya jadi pia ni maarufu kama kujaza kwa kuku wa kuchoma, bata na batamzinga au kiungo cha mchuzi ladha kwao. Chestnuts huunda tabia ya kipekee ya mamia ya majaribu matamu - keki ya chestnut, cream ya chestnut, keki ya chestnut, safu za chestnut na hata jam ya chestnut.
Jaribu, hautajuta!
Ilipendekeza:
Dhana Ya Malaika Mkuu Ni - Nini Cha Kuweka Mezani?
Siku hii - Novemba 4, ulimwengu wa Kikristo huadhimisha Dhana ya Malaika Mkuu , ambayo ni moja ya Ascetiki muhimu zaidi ambayo Kanisa linaheshimu. Pia inajulikana kama Dhana ya Rangel. Ni tabia kwamba siku zote huanguka Jumamosi kabla ya Siku ya Malaika Mkuu.
Nini Cha Kupika Tarehe Ya Kwanza Kulingana Na Mkuu Wa Upishi Gordon Ramsey
Kuamua nini cha kufanya katika hatua za mwanzo za uhusiano ni ngumu sana. Hii ni kweli haswa linapokuja suala la nini cha kupika chakula cha jioni katika tarehe yako ya kwanza. Je! Vinywaji ni vya kuchosha sana? Je! Unaweza kufanya nini ili wewe na mwenzako msihisi wasiwasi?
Sahani Za Jadi Za Mama Mkuu Wa Mungu
Sikukuu ya Kupalizwa kwa Bikira inaunganisha Wakatoliki na Wakristo wa Orthodox. Siku hii Mama wa Mungu ameheshimiwa - mlinzi wa mama na makaa ya familia. Kulingana na mila ya zamani, dhabihu hufanywa kwa afya na uzazi na dhidi ya magonjwa na mabaya.
Uyoga Wenye Harufu Ya Vuli: Harufu Ya Vuli
Harufu ya vuli ni mwanachama wa familia ya Tricholomataceae (uyoga wa Autumn). Katika Bulgaria pia inajulikana kwa majina Nutcracker ya kawaida , Sivushka na Lark . Ikiwa uko katika nchi nyingine na lazima utaje kitu juu ya uyoga huu, ni vizuri kujua kwamba kwa Kiingereza inaitwa Clouded agaric, kwa Kijerumani - Nebelkappe, na kwa Kirusi ni Govorushka seraya.
Berlin - Mji Mkuu Mpya Wa Veganism
Mojawapo ya maeneo maarufu zaidi ya watalii - Berlin, iko karibu kujianzisha kama mji mkuu wa vegan. Inazidi kuwa tabia ya bidhaa zisizo za wanyama kuwapo katika nyanja anuwai za maisha ya binadamu huko. Katika miaka ya hivi karibuni, maduka makubwa ya mboga, kahawa, nguo na duka za viatu zimeibuka kama uyoga katika mji mkuu wa Ujerumani.
